葉不凡放棄了!
太陽這麼曬,他隻想快點把腸子洗幹淨。
水滿了,葉不凡先把妞妞的手拿開。
“哥哥要洗東西了,你不要把手放進來!”
妞妞點頭,小雙捧著小臉專注地看著。
難怪小丫頭整個是巧克力色的!
這個曬法,不黑才怪!
終於,豬肺洗到沒有血水,切成剛好入口的小塊,豬大腸和小腸焯水後再切。
“妞妞,去找媽媽玩!”
“好噠,哥哥加油!”
妞妞蹦蹦跳跳跑向大樹,葉不凡端著滿滿一盆端進廚房倒鍋裏,加水後滿滿的一大鍋。
焯水後還要清洗,所以生薑直接搗末放進去,再倒入一大碗料酒,和蔥段,最後生火,用大火煮開。
等開鍋的時間,葉不凡拿了衣服,打水拿上皂角去洗澡。
他現在跟移動臭味源,對於嗅覺靈敏的他來說忍到現在已經是極限。
脫下衣服,葉不凡嫌棄地看著自己的小身板,準確來說是白斬雞,又瘦又黑又弱,簡直沒眼看。
飛快衝了個涼,一身輕鬆,饑腸轆轆的感覺又襲來,這種感覺真不好。
一進廚房就是蒸籠的感覺,葉不凡循著記憶打開煮飯的鍋,跟清水一樣的米湯,底下是數得清的米粒。
心酸地舀了一碗‘清水’喝下去,肚子終於鬧的不那麼厲害了。
往灶裏添了兩根木柴後,葉不凡抹了一把臉上的汗,快步走到樹蔭下。
這種天氣燒柴火做飯簡直是渡劫!
“小凡,喝杯水!”
葉大娘倒了一杯水,妞妞雙手端起來遞給葉不凡。
“謝謝妞妞!”
是青竹打磨的杯子,湊到嘴邊就聞到淡淡的竹香,入口的水有淡淡的鹹味。
天氣炎熱出汗多,買不起消暑的涼茶,葉大娘就往喝的水裏灑點鹽巴。
“小凡,那個豬下水張屠戶都是丟掉的,真能吃?”
葉大娘是真的犯嘀咕,能吃的話張屠戶怎麼不賣錢,這麼多年都是丟掉,隻有村裏的野狗會去吃。
她不知道,自己兒子剛剛就是從狗嘴裏搶下來的豬下水。
“做好了媽和妞妞嚐嚐就知道能不能吃了!”
“要是能有個吃食也好,不能吃也沒事,這些竹筐編完能賺幾個錢,到時候能多買點米糧。鍋裏的米湯你都喝了, 我已經喝過了!”
鍋裏米湯的痕跡能看得出來,煮好後就舀了一點,那一點肯定不是葉大娘喝的量。
也就是說,葉大娘現在還餓著肚子。
葉不凡眼眶一熱,窩心卻又心酸。
寧願自己餓肚子也要把吃的留給孩子!
原來,母親真的會這樣愛孩子!
鍋裏有蒸汽冒出來,是開鍋了。
葉不凡平緩心情走進廚房,先把血沫撇掉才把豬大腸和粉腸撈出來,最後是豬肺,全部撈出來足足有一小盆。
葉不凡深吸一口氣,抖著手端起來往外走,下鍋之前還要再清洗一遍。
正打水,小丫頭又磨磨蹭蹭過來了,站在葉不凡對麵仰著腦袋看他。
“哥哥,妞妞幫你洗啊!”
葉不凡隻能微笑點頭:“謝謝妞妞!”
豬肺蘿卜湯要湯清味甜,豬肺就要清洗到沒有一絲血沫殘留。