人類在瘋狂地追求舒適生活的同排放量。隨著世界工業經濟的迅速發時，也就在無形當中增加了巨大的碳展，人口的劇增、人類欲望的無限膨脹和生產生活方式的粗放式發展，地球上二氧化碳排放量愈來愈大，最終導致冬天不再冷和一連串的環境危機。
直到今天，人類日益發現地球的溫度越來越高，大氣臭氧層正遭受前所未有的危機，天氣越來越反常，全球災難性氣候屢屢出現，越來越多的物種在滅絕，冰川和凍土消融，全球降水量重新分配，海平麵上升，一些島國正在被海水淹沒……越來越嚴重的氣候問題已經嚴重危害到自然生態係統的平衡、人類的食物供應、居住環境和健康安全。有一天，我們會發現地球變得已經不再適合人類生存了，這一切並非危言聳聽！
2009年 12月初的哥本哈根氣候大會就是希望從宏觀角度，以國家身份嚐試低能耗、低汙染、低排放的新經濟模式。如今，中國已經開始步入低碳經濟時代，政府積極倡導建設低碳社會、低碳城市、低碳社區、低碳經濟、低碳行業、低碳家庭……我們日常生活中的碳排放量雖然不像工業排放得那樣厲害，但都市人特別是大城市的人們都能夠感受到生活汙染的嚴重性。例如，北京工廠雖少，但汽車尾氣的排放、冬季燃煤供暖等對空氣的汙染非常嚴重。北京冬季下雪後，我們會很快發現雪上有一層黑黑的煤灰和汙染物顆粒。事實上，日常生活中不經意間排放出來的二氧化碳量非常巨大，所以，倡導綠色低碳生活方式是一場實實在在關係到生存環境生活方式的改革，是勢在必行的。
低碳的目的就是要倡導並堅持健康、綠色、低碳、環保、可持續的生活方式，努力降低二氧化碳等溫室氣體的排放量，從而維護健康的生活環境。從身邊小事做起，踐行負責任的消費模式。
“節能減排”不僅與政府、企業、機構有關，而且與每一個人的日常生活也息息相關。日常生活中，一些不經意的行為不僅無謂地增加了家庭開支，還增加了二氧化碳等溫室氣體的排放。
踐行低碳生活就要從衣、食、住、用、行等方方麵麵做起，倡導並踐行“低碳著裝”“減碳飲食”“低碳裝修”“低碳出行”“低碳消費”，在用煤、用油、用電、用水、用氣等方麵，在使用家用電器、家庭照明、住宅裝飾、垃圾分類、舊物利用、生活飲食、交通出行等日常生活中做到節能減排、減碳，抵製並糾正高碳消費習慣。
日常生活中，時時處處都可以節能減排。一些簡單易行的改變，就可以減少能源的消耗。例如，離家較近的上班族可以騎自行車上下班從而節省開車的耗油；短途旅行選擇火車而不搭乘飛機；在不需要繼續充電時，隨手從插座上拔掉充電器；如果一個小時之內不使用電腦，隨手關上主機和顯示器；每天洗澡時用淋浴代替盆浴，可節約用水……
第二節 減少碳排放保護南北極蘋果汁也是含糖飲料在日常生活中，我們常常聽到低碳飲食一詞，那麼，究竟什麼是低碳飲食呢？低碳飲食到底有哪些好處呢？
low-carb，就是低碳水化合物的意思，1972年，麵對體重普遍超標的美國人，美國醫學專家阿特金斯醫生提出了這一全新的飲食方式。在全球變暖南北極冰川融化的今天，我們是不是要做到低碳飲食呢？
1.戒掉含糖飲料
含糖飲料幾乎對我們的健康毫無益處。因為大多數含糖飲料的營養成分是極低的，對解渴和飽腹也沒有什麼幫助。舉例來說，喝 100卡的蘋果汁與吃 100卡的蘋果相比，前者會令你覺得餓。因為，這其中隻是攝入了一些“空白卡路裏”。
2.開始加大蔬菜份額
很多人會在進行低碳飲食的時候大量攝入蔬菜，但營養學家認為，食用什麼樣的蔬菜搭配要合理。最好不要食用那些含有澱粉的蔬菜，如土豆、玉米等，而是要食用那些不含澱粉的，如綠葉蔬菜、花椰菜、蘑菇之類的蔬菜。實際上，大部分蔬菜都含有豐富的維生素和對身體有益的碳水化合物。