3.增加脂肪的攝取
之所以說要增加脂肪的攝取是因為脂肪容易令我們產生飽腹感,不會在不知不覺中吃得過多,特別值得注意的是它會令我們減少對很多碳水化合物的攝入。因為我們需要脂肪來幫助我們身體進行良好的運轉,隻是我們要摒棄那些飽和脂肪,而選擇對人體有益的脂肪,如橄欖油、堅果油、魚油和亞麻籽油等。
4.重視質量而不是數量
當你漸漸在飲食中增加蔬菜、蛋白質和健康脂肪的時候,就會大大削減對高碳水化合物的攝入量。但你一定要對你所攝入的低碳食品的份額製定自己的標準,健康飲食,並不是你嚴格限定了每類食物的比例,而在於你要對食物的質量有清楚的了解——食物的質量才是健康飲食的核心。同時,不要把攝入碳水化合物的想法浪費在不可口的食物上,一小塊優質的巧克力比一大塊劣質的巧克力更能給你帶來滿足感,對身體也會更加有益。
5.選擇糙米而不是精製米
用糙米取代精製米,選擇全麥麵包而不是白麵包。如果條件允許的話,可以選擇那些帶麩皮的穀物,而不要選擇磨好的麵粉。有的人就是選擇“無精製飲食”作為削減碳水化合物攝入量的簡單方式——無馬鈴薯、無精製米、無糖、無精麵粉。
我國城鄉居民生活逐漸從溫飽型內環境、舒適度等要求逐漸提高。而向舒適型轉變,對居住麵積、住宅室建築材料、裝修材料等在生產、運輸過程中會造成大量碳排放,另外室內取暖製冷、使用家用電器等也會排放大量二氧化碳。因此,樹立良好的居住理念,養成良好的低碳生活習慣是非常重要的。
1.選擇麵積適宜的住宅
住宅麵積越大,建築材料和裝修材料的使用量越大,取暖製冷的能耗也越大,二氧化碳排放量隨之增長。因此,選擇麵積適宜的住宅,具有明顯的二氧化碳減排效果。同時,超高層住宅單位麵積消耗建材的碳排放大約為高層住宅的 112%,因此,根據需要合理選擇非超高層住宅也有助於減少建材消耗帶來的碳排放。
2.選擇節能磚建造住宅
如果地麵用磚為實心磚體,則100平方米住宅地麵用磚對應排放的二氧化碳約 5460千克。而選擇空心節能磚,不僅可以起到更好的保暖作用,還可以降低二氧化碳排放量。例如,使用節能磚建造 1座農村住宅,可減排二氧化碳 14.8噸。
3.減少裝修鋁材使用量
鋁的生產企業是耗能大戶,也是排碳大戶。每使用 1千克裝修用鋁材,對應排放二氧化碳約 24.7千克。如果包門材料使用鋁材,裝修 1平方米住宅的二氧化碳排放量將高達 1600千克,但如果改用其他材料,排放量可最低降至 420千克。
4.減少裝修木材使用量
木材是住宅裝修中使用量較大的建材,這不但使得大量木材原有的固碳功能喪失,還在其生產、運輸過程中額外增加了二氧化碳排放。綜合起空心節能磚減少裝修木材的使用來,少使用 0.1立方米木材,可相應減排二氧化碳 64.3千克。
5.合理采暖
無論是采用空調取暖、集中供熱取暖,還是電暖器取暖,都因為能源消耗較大而不可避免地產生較多的二氧化碳排放。在提倡調整供暖時間、強度以及采取分室供暖等措施的同時,采用新能源取暖也是新型的低碳取暖方式。如果我國農村每年有 10%的新建房屋使用被動式太陽能供暖,全國可以減少二氧化碳排放大約 310萬噸。
另外,進行家庭裝修時,在門窗、吊頂和地板內適量填充玻璃棉或礦棉等防火保溫材料,可以提高住宅的保溫性能,減少取暖所需的能耗而造成的碳排放。
研究垃圾問題的專家們認為:一方麵可以把有毒有害的東西區分開來處理,杜絕垃圾汙染環境;另一方麵還可以回收利用,提取有用資源循環使用。
垃圾分類收集便於統一處理,減少有毒害的垃圾進入地下或空氣中,汙染土壤、河流、地下水以及大氣等自然環境,最大限度地杜絕這些垃圾危害人們的身體健康,保障人居環境的清潔優美。
垃圾分類收集是有良好經濟價值的:每利用 1噸廢紙,可造紙 850千克,相當於節約木材 3立方米或少砍伐樹齡 30年的樹木 20棵;每利用 1噸廢鋼鐵,可提煉鋼 900千克,相當於節約礦石 3噸;1噸廢玻璃回收後,可生產一塊籃球場麵積的平板玻璃或垃圾分類回收500克瓶子 2萬個;用 100萬噸廢棄食物加工飼料,可節約 36萬噸飼料用穀物,可生產出 4.5萬噸以上的豬肉。所有這些分類後的垃圾都能轉化成為我們生活中可持續發展的資源。