原 料： 木瓜1個，肉餡150克，鮮淮山150克，青菜50克，薑片少許，食用油、鹽、味精、胡椒粉各適量。 製作過程： 1.木瓜去皮去籽，切成厚片；鮮淮山去皮切成片。 2.將肉餡拌入味料，擠成肉丸，放入鍋中煮熟。 3.鍋內加入鹽、味精，將鮮山藥片、木瓜、青菜放入同肉丸一起煮，至熟時撒上胡椒粉即可。 營養功效： 清熱降火，開胃健脾，滋補養顏。 小貼士 木瓜能消除體內過氧化物等毒素，淨化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。