原 料： 南瓜700克，排骨500克，紅棗850克，瑤柱25克，薑1片，鹽適量。 製作過程： 1.南瓜去皮去核，洗淨切厚塊；紅棗洗淨，去核；排骨斬成件。 2.瑤柱洗淨，用清水浸軟，約需1小時。 3.將適量水放入煲內煲滾，放入排骨、瑤柱、南瓜、紅棗、薑煲滾，再小火煲3小時，放鹽調味即可。 營養功效： 美容護膚，養顏補血。 小貼士 南瓜有補中益氣、開胃健脾之功效，它含有能中和亞硝酸鹽等有害物質的成分，可保護肝、腎，並能增強肝、腎細胞的再生能力。