原 料： 鯽魚1條，枸杞子12克，豆油、蔥、薑、胡椒麵、鹽、味精各適量。 製作過程： 1.海將鯽魚去內髒、去鱗洗淨；蔥切絲，薑切末。 2.鯽魚下鍋炸至微焦黃，加蔥、薑、鹽、胡椒麵、枸杞子燜燒10分鍾，加味精，調味，裝碟即可。 營養功效： 健脾補血。 小貼士 枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。