原 料：
黑米50克，糯米50克，熟豬油適量，蜂蜜少許，糖100克，冰糖75克。
製作過程：
1.黑米挑去雜質，放清水浸泡備用；糯米用清水漂洗幹淨；蜂蜜和糖放碗裏，加上少許清水調勻成蜜汁。
2.蒸鍋置火上，把黑米和糯米分別放在碗裏，加上少許清水，入蒸鍋內蒸至熟，取出。把蒸好的黑米和糯米放在大碗裏，再放入砸碎的冰糖拌均勻成黑白甜飯。
3.取碗1個，抹上一層熟豬油，再倒入調好的黑白甜飯，上屜用大火蒸10分鍾，取出扣在盤內，淋上調好的蜂蜜即成。
營養功效：
補肝益腎，豐肌潤發。
小貼士
黑米粥若不煮爛，消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。