原 料： 荷葉1塊，檸檬4片，瘦肉200克，蓮子15克，薏米20克，雞內金10克，鹽適量。 製作過程： 1.將荷葉、蓮子、薏米、雞內金洗幹淨，瘦肉切成厚片。 2.放入瘦肉、蓮子、檸檬片、薏米和雞內金，煮10分鍾。 3.最後放入荷葉，至瘦肉煮軟，加鹽調味即可。 營養功效： 蓮子性味甘平，營養豐富。適量食用有補脾止瀉、益腎固精、養心安神之效。 小貼士 蓮子心能清心火，去熱，如有上火，可用其泡水喝，但因它的性味苦寒，不可長期飲用，以免造成胃腸不適。