狗，叩也，叩聲吠以守也。肉鹹、酸，有毒。壯陽道，補下元，益氣血，暖脾胃，濃腸髒。食近腰連腎者佳。黃色牡狗為上，黑白次之。血極香美，去血食之不益人。狂犬及自死者不可食。陰虛人食之發熱難治，孕婦食之令兒無聲，又不可與大蒜同食，九月食之傷神。古雲：山藥涼而能補，犬肉暖而不補。陰莖，鹹，平，無毒。六月上伏日取，陰幹百日用。治勞傷陰痿不起，令強大有子。除女人帶下十二病。白狗血，鹹，溫，無毒。主臨產橫生，血上搶心，若孕時服之，令生子不出。又治癲疾發作及鬼擊腹痛，失血。取熱血飲之並塗身上，卒得妒瘡，常對在兩腳，塗之立愈。乳汁，主十年青盲。取白犬生子目未開時乳汁，注目中，狗仔眼開即愈。頭骨，平。補虛壯陽，治頭風眩。主崩中帶下，血痢，燒灰酒下；金瘡止血生肌，諸瘡妒乳癰腫，燒灰敷之；附骨疽及魚眼瘡燒煙熏之。餘骨主補虛，止小兒客忤驚癇，令婦人有子，黃色者佳，火研用。腦髓，主頭風痹，下部瘡，鼻中肉。膽，苦，平，小毒。主明目，鼻，鼻中肉。去腸中膿水。又治撲損刀箭瘡，熱酒調服，瘀血盡下，塗諸惡瘡痂瘍有效，又膽中黃，謂之狗寶。治肺經風毒痰火，癰疽惡瘡。犬夜吠月發狂者多有之，然必自采乃得其真。入藥用幹豆腐一竅，入黃於中間合定，水煮半日，細研用。心，主憂恚。肝，主香港腳衝心。腎，主腎冷。齒，主癲癇，痘疹。四腳蹄，煮飲之下乳汁。山狗，形如家狗，腳微短，好食鮮果，肉味甘美，皮可為裘，在處有之，蜀中出者名天狗。
象肉象肉味淡不堪餐，皮可煎膏貼瘡瘢，牙調漩溺祛癆癇，屑善生肌出刺鑽，胸前橫骨能浮水，膽用塗瘡目疾安。
象，相也，大也，言其形也。肉味淡，不堪啖。多食令人體重。身有十二種肉，以配十二辰屬，皆有分段，惟鼻是其本肉。象孕五歲始產，六十歲骨方完足。皮，煎膏藥，去腐生新，易於斂口。牙，治小便不通，生煎服之；小便多，燒灰服之。骨蒸、癆風、癇熱，炙令略黃，銼末用之。生為屑，主諸瘡痔，生肌填口最速。
又諸鐵及雜物刺入肉，刮屑和白梅水研敷之，立出。若刺及諸骨鯁在喉中者，水調服之。凡使，舊牙梳尤佳。
胸前小橫骨燒灰酒下，令人能浮水出沒。膽不附肝，隨四時在四腿諸肉中，春前左，夏前右，秋後左，冬後右。
主明目，治疳。以清水和塗瘡腫上，瘥。含口中治口臭。眼睛，主目疾，和乳汁點之。
虎肉虎肉酸平祛邪瘧，壯氣又能止嘔惡，豹肉大同健骨筋，脂善生發塗腦角。
虎肉，無毒。治瘧疾，益氣力，止嘔吐惡心。食之入山辟邪魅，虎見益畏。藥箭射處，有毒。熱食損齒，小兒齒未生不宜食。正月食之傷神。其脛骨等見前卷。但虎、鹿、兔，壽俱千歲，五百歲毛俱變白。熊五百歲能化為狐狸，獼猴八百歲化為猿，猿五百歲變為，一千歲變為蟾蜍，野狼壽八百歲，三百歲善變人形。豹肉，酸，平，無毒。主安五髒，補絕傷，輕身益氣，壯筋骨，強誌氣。久服耐寒暑，令人猛健。正月食之傷神。寢其皮，可以祛瘟疫，辟鬼魅神邪。脂，合生發藥，朝塗暮生。頭骨，燒灰淋汁浴頭，去風屑。齒骨極堅，刀不能砍，火不能燒，有詐為佛骨以誑俗。
熊掌熊掌食之風寒當，膏肉治痹急筋強，膽苦明目塗瘡痔，小兒驚風積癇良，殺蟲消疸止久痢，古人夜讀作丸嚐。
熊，雄也。猛啖多力，能拔大木，故書曰：以有熊羆之士，以力言也，熊掌是八珍之數，須用酒、醋、水同煮乃可熟。此物能舉木引氣不食，饑則自舐其掌，故美在其掌。久食之，可禦風寒諸疾。膏與肉，味甘，微寒，無毒。主風痹筋骨不仁，補虛損，殺癆蟲，去頭瘍白禿，麵上，久食強誌輕身。凡腹中有積聚、痼疾者，食之終身不愈。十月食之傷神。雷公雲：每脂一斤，入生椒十四粒，同煉去革膜，收瓶中任用。若與豬脂燃燈，煙入目中即失明。但熊惡鹽，食之即死。膽，苦，寒。點眼去翳開盲，塗惡瘡痔最良。治小兒風熱驚癇，殺疳蟲，療黃膽，止久痢。古人教子夜讀，粉苦參、熊膽為丸，與之吞一二枚以資勤苦者，蓋夜讀久則血不歸肝而火衝頭目，朝旦麵黃，用此降火和肝則血脈流通，津液暢潤，痰火瘡疥之病，從何而生？服苦之意與此相同。又雲：其膽春在首，夏在腹，秋在左足，冬在右足。然亦多偽，欲試之，取粟顆許滴水中，一道若線不散者真。入藥另研。羆大幹熊，貔似虎，貓小於虎而淺毛，三獸俱陽物，功用同熊虎。