第 519章 ‘鹿肉砂鍋\\\’(2 / 2)

絲絲油脂漂在湯麵,但煮開以後,便又和湯底融為一體,更添一抹香味。

伊婉兒盛的時候也是有些饞的,她每每想起古代皇帝才能吃的東西。

今天她不僅能製作還能吃個夠,就覺得特別幸運。

素有昔日皇帝宴之稱的它,一眼望過去,滿眼都是肉肉,鹿肉片、鹿肉丸、鹿雜……秋冬滋補正當時!

伊婉兒先從砂鍋裏盛出一點肉,讓薑宴蘸著醬料嚐嚐味道。

薑宴也不客氣,接過碗就吃起來。

鹿肉的肉質細嫩,締結組織較少,以瘦肉居多,因此爽滑又鮮嫩,放入鍋中微微一涮就能入口。

鹿肉在醬碟中滾一圈,那滋味,隻有兩個字能體現它的美。

梅花鹿肉丸都是伊婉兒新鮮打製的,放進鹿骨湯底翻滾,由紅變白就可以入口了。

熟後的鹿肉丸爽口彈牙,顆顆圓潤飽滿,咬一口能感受到汁水的迸發,齒頰留香!

鹿腩肉是肉質細嫩,粉紅的色澤很是誘人, 勁道的鹿皮,韌性十足,Q彈又可口。

鹿肉砂鍋裏的湯是可以直接入口喝的,搭配上香菇,菠菜,木耳一起吃口感更佳。

“好吃!”薑宴豎起大拇指。

伊婉兒立刻高興的說:“那就開飯了,等會兒你再多喝一些。”

薑宴連連點頭。

“你先把砂鍋端出去,我來端露骨湯。”伊婉兒說道。

還不等薑宴說話,已經烤完鹿肉串的張芳芳立刻走上前:“我來端吧!你拿芝麻酥餅就好。”

伊婉兒也沒跟她搶,直接讓出位置。

“開飯了。”

伊婉兒喊了一聲,桌前的眾人立刻讓出位置讓他們把砂鍋和湯盆放到桌上。

“薑奶奶,外婆,你們先嚐嚐這個大骨湯,鹿骨配黃芪、大棗最能溫補人之氣血,適用於氣血不足,立秋之後正是進補的時候。”

伊婉兒先給薑奶奶和外婆盛了一碗湯,又招呼大家自己盛。

薑奶奶連連點頭:“原本我也不算是重口腹之欲的人,自從吃了婉兒做的飯菜,現在沒事的時候總想找點吃的。”

劉媽在旁邊點頭附和:“老太太在家裏時不時的就說不知道婉兒今天又做什麼好吃的了?”

“但因為知道店裏特別忙,所以也不敢過來打擾,天天在家裏呀,一到飯點就跟我嘀咕。”

薑奶奶故意瞪劉媽一眼:“這人竟會拆我台,我說的可沒有她說的多,她不想做飯了,就說老太太要不咱們去我店裏吃吧?”

“老太太,咱們去店裏看看婉兒今天做了什麼好吃的呀?老太太上次婉兒燉的那個湯特別好喝,你還想不想喝呀?”

“老太太……”

劉媽連連告饒:“我錯了我錯了,老太太饒我一次。”

“哈哈哈哈,看你還敢揭我老底不。”薑奶奶頗為得意。

看的眾人也跟著樂嗬。

“你們倆感情可真好。”劉大娘感歎道。

“那可不是嘛!我時常說,我跟我兒子的感情都沒劉媽的深,一晃都五六十年了呢!”

眾人一時不知道怎麼接話,幸好郭嘉的助理來了,也算打破了寂靜。

“婉兒,那你給我發了信息,讓我過來取餐。”