夕陽慢慢落下,大家夥也都回到家裏。
江月忙著做飯,今天還能吃到美味的稻田魚。
楊梅走進來挽起袖子輕聲道“小月,我來燒火。我已經讓小明把魚處理幹淨了。”
江月恍惚眼前的楊梅是多麼的不真實,從小到大她從未對自己這麼輕聲細語。
過一會才婉然笑“好,媽辛苦你了。”
楊梅沒在意,坐在矮凳子上燒著火。
易萬裏這個時候走進來。
“媽,你快出去,幹了一天活你也累了我來燒火。”
說著接過楊梅手中的火柴。
楊梅臉上雖然不好意思但還是被易萬裏推出門去了。
楊梅無奈隻能拿起廚房裏麵的辣椒走了出去。
易萬裏抬起眼眸看向江月歎氣道“今天還好有大家幫忙,不然明天還得忙活一天呢!”
易萬裏把火點燃,江月忽然開口“是啊!還好媽和小明都來了。”
易萬裏起身讓江月給自己燒火今天他做廚。
江明把三條肥美的稻田魚提進來放到案板上。
“今天啊!可有得魚吃嘍!”
朝外門嗓著“春來哥,你可真厲害。”
“那可不,我和易哥要說抓魚這方麵那村子裏就沒人能比過俺們倆。”
頓時引起大家的一陣笑聲。
易萬裏熟練的把其中一條稻田魚去骨切成薄薄的肉片。
還準備了自家的小番茄,青辣椒,去腥三件套。
他準備給大家夥弄個酸湯魚,剛好天氣炎熱正好解暑開胃。
菜園子裏麵的野番茄長得很小那味道堪比番茄醬,酸酸的絕對刺激味蕾。
“阿月,把火燒大一點。”
易萬裏看著鍋已經燒熱,他往鍋裏麵添加了一勺豬油。
待豬油化開,放入自家製作的糟辣子,大蒜,還有少許的薑。
炒出香味然後放入野番茄,用鍋鏟壓扁。
野番茄就在這一刻發出嘖嘖的響聲,全都爆開了撲鼻而來的酸味。
雖說是酸菜魚但是都不用放一點酸菜就夠味了。
待番茄全部融化加入滾燙的開水,悶上個十分鍾左右。
讓裏麵的料都激發出原有的香味。
最後易萬裏把一片片魚片放入到鍋裏。
魚肉在滾燙的湯裏麵吸收了辣椒的辣,大蒜的香還有野番茄的酸味。
打開鍋蓋那一瞬間,整個酸味彌漫在院子裏。
“易哥,今天弄酸菜魚啊!我都聞到香味了。”
春來在門外說道。
江明則調侃他“就你鼻子靈,你是屬狗的吧!”
江月從碗櫃中挑選了一個最大的碗出來,剛好可以放這碗剛出鍋的酸菜魚。
易萬裏又在鍋裏麵燒了一點豬油,裏麵放入幹花椒,辣椒。
在魚肉上麵撒上少許的蔥花,把豬油澆在蔥花上麵,這一刻香味更加濃烈了。
一道香味撲鼻的酸菜魚就成功出爐啦!
小桃子也按捺不住這樣的誘惑跑進廚房。
易萬裏看著小桃子被太陽曬得通紅的脖子 。