豬年來臨之即，很想寫一本跟豬有關的書。最近一段時間我一直都在研究有關豬的資料。
在人們的心目中，豬恐怕是最老實的家畜，長著一副圓乎乎，胖敦敦的憨厚相，吃了就睡，餓了就吃，顯得老實本分。豬的懶惰在動物是出了名的，豬之所以在所有家畜中是長得最快的一個，重要的原因就是活動少。除進食的過程中活動活動外，豬難得有做什麼大運動量的運動，更不用就操心勞累了。
同時豬的髒也是盡人皆知的，雖然它的不講衛生有著客觀上的原因，但它一輩子幾乎都在一間欄裏吃、住、拉、撒、滿身粘著屎屎，給人惡心的感覺。因緣於豬的上述一些特點，它往往成為了蠢笨、懶惰、貪婪、醜陋的代名詞。在人類的文化生活中被使用時，帶有深厚的貶義色彩。
其實根據本人的研究，豬被用於貶義，完全是出於人們對它表麵上的觀察。例如說豬肮髒，主要是它忌熱的原因，據專家研究，在攝氏48度以下時，在圈內的豬通常把自己的地方，但一旦溫度升到攝氏48度以上，它們便會在自己的圈內胡來蠻幹了。於是乎，溫度越高，它們就會變得越發肮髒。因此我們應該認識到，那種以為豬是肮髒牲畜的觀念，主要是指其外表而言，而豬的本性並非真的就肮髒不堪。
在上古的時候，豬的文化意義根本就不含任何貶義，相反，豬是衡量勇敢的尺碼。不但“家”的含意是在房屋內養豬，就連當時的社會活動，也以與豬有關的事為中心，例如“事”甲骨文象雙手舉長柄網捕捉豬或野豬之狀。而人的素質，也以豬事為坐標來衡定，如“敢”字，有徒手捉豬以示勇敢之意，那麼不能捉豬便為怯懦。。家豬是顯得那麼溫順老實，那是因為長期被人類馴養，與大自然隔離而喪失了其本性，而野豬性情凶暴，善於搏擊，於是基於這一特點，豬便含有“勇往直前”的意思。野豬雖然沒有角，卻是獸類中最凶悍的動物。它的獠牙尖銳而強硬，可以輕易刺傷敵人；它經常在樹幹上摩擦肩部下脅，使之成為堅強的盾甲。因此歐洲的許多紋章以豬為圖案，表示猛勇和萬夫莫敵。例如英格蘭王查理三世的徽章是兩頭豬拱衛著盾牌，蘇格蘭亞蓋公爵的徽章上，豬頭像置於圖案上方，顯示了豬的尊嚴。
作為家豬，它又是那樣的憨厚老實，安分守己，從不去加害於任何人，並為人們帶來以經濟上的富足，成為農民百姓的“聚寶盆”；它全身的每一個器官，從頭到尾，都是人們百吃不厭的美食。因此在中國文化中，豬還有其它的許多寓意和象征。民間有俗語說：“豬是家中寶，糞是地裏金。”
總而言之，在我們的生活中，豬一方麵代表著愚笨、懶惰、貪吃、好色、肮髒，但另一方麵又象征著勇敢、厚道、忠誠、謹慎、誠實、寬容。
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