早鹽晚蜜，排毒哪有那麼難
關於鹽的醫學價值，李時珍的《本草綱目》做了詳細的記載：食鹽，亦名鹺。氣味甘、鹹、寒、無毒。《本草綱目》還認為：“蜂蜜益氣補中，止痛解毒、除百病和百藥，久服強誌輕身，不老延年”。
“朝鹽晚蜜“是一種從古到今廣為流傳的養生方法，在古代就已在我國民間廣泛流行了。《本草綱目》說鹽能“去煩熱，明目鎮心，清胃中食飲熱結”。蜂蜜能治“心腹邪會，益氣補中，潤髒腑，調脾胃養脾氣，除心煩”。在秋季，人易出現鼻咽幹燥、聲音嘶啞、幹咳少痰、口渴便秘等一係列症狀，俗稱“秋燥症”。古代醫家給人們提供了一條對付秋燥的最佳飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”，換言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，水分就不那麼容易流失了。
“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”操作十分簡便：在早晨起床後，用開水衝一杯淡鹽水，先漱漱口，然後慢慢飲下；在晚上臨睡前，喝上一杯蜜糖水。早鹽晚蜜，就是可用這兩樣東西祛除胃腸中積聚的熱結，熱結一除，便不會有消化不良，便秘等現象，同時又因蜂蜜有養脾氣，除心煩的功用，所以可使人心神安定，早入好夢。早鹽晚蜜對治療咽炎也有神奇的療效。
為什麼吃鹽好呢？鹽除了是必不可少的調味品外，還具有不小的保健功能。每天早上空腹喝一杯淡鹽水，清洗腸胃通大便，保護口腔、防細菌、防感冒。中醫認為鹽有解毒、清熱、潤燥的功效，最有力的說明就是用鹽擦洗傷口可以消炎。在健康方麵，鹽給人們帶來的幫助還有許多。當你在吃下不衛生的食物，或者吃得太多、太雜，感覺腹部脹痛時，可以每隔15分鍾喝一小口淡鹽水（最好先把鹽烘成微黃色）。如果因為吃煎炸食物引起便秘，不妨早上空腹喝一杯淡鹽水。鹽除了是必不可少的調味品外，還具有不小的保健功能。關於鹽的醫學價值，李時珍的《本草綱目》做了詳細的記載：
食鹽，亦名鹺。氣味甘、鹹、寒、無毒。
主治：
1.下部蝕瘡。將鹽炒熱，用布包好，令病人坐布袋上。
2.胸中痰飲，欲吐不出。飲鹽開水可促使吐出。
3.病後兩脅脹痛。炒鹽熨之。
4.下痢肛痛。炒鹽布包熨患處。
5.風熱牙痛。用槐枝煎成濃湯兩碗，加鹽一斤煮幹，炒後研細。每天來擦牙，同時用水衝一點來洗眼。
6.蟲牙。用鹽半兩、皂莢兩個，同燒紅，研細。每夜臨睡前，用來揩牙，一月後可治愈。
7.齒痛出血。每夜用鹽末厚封齒根肉上。等液汁流盡後才睡覺。流汁時，不斷敲叩牙齒。如此十夜，齒痛止，血亦停。忌食勞腥。
8.小舌下垂。用筷子沾鹽(或用煆過的鹽)點在小舌上，幾次即愈。
9.耳鳴。用鹽五升，蒸熱，裝在袋中，以耳枕之。袋冷則換。
10.眼常流淚。用鹽少許點眼中，冷水洗數次即愈。
11.翳子蔽眼。用生鹽研細，以少許點眼。小兒生翳，亦可用此法治療。
12.身上如有蟲行。用鹽鬥和水一石煎熱洗澡，連洗三、四次，有效。
13.蜈蚣咬人，蜂蠆叮螫。嚼鹽塗傷處或用熱鹽水浸傷處。
14.潰癰作癢。用鹽抹患處周圍，癢即止。
而在眾多鹽中，竹鹽的養生效果最好。每天早上空腹喝一杯加了1小勺竹鹽的純淨水能促進腸蠕動，解除便秘，減少脂肪在腸道中的堆積和過量吸收，減少肥胖。它將產自韓國西海岸的天然鹽灌進三年生竹筒內，放入黃土做成的窯中，用鬆木做燃料煆燒，融合了竹子、黃土、鬆脂等多種天然材質的藥性，所以有很好的保健效果。
為什麼吃蜜好呢？蜂蜜主要由果糖和葡萄糖構成。這兩種糖都是單糖，毋需經消化分解即可利用。因此，蜂蜜可被迅速地吸收進入血流，快速地提高身體的能量，以適應各種心理與生理活動的需求。
蜂蜜在醫學上的應用已多年，但近來的研究證明它的優良的自然特性，可作為主要的抗菌素治療燒傷和潰瘍。其原因是它的滲透壓特性，即其吸水性。蜂蜜中的糖與水分子發生強烈的反應將水吸盡，使微生物無水可用，即因蜂蜜使它們脫水而死亡。
蜂蜜還含有豐富的鎂。研究表明，鎂對大腦中樞神經具有鎮靜作用，能調節心理，消除緊張心理，減輕壓力。因此晚上睡覺前喝蜂蜜，有舒緩安眠的作用。《本草綱目》也認為：“蜂蜜益氣補中，止痛解毒、除百病和百藥，久服強誌輕身，不老延年”，“蜂蜜生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補中；甘而平和，故能解毒；柔而潤澤，故能潤燥；緩可去疾，故能止痛；和能致中，故和百藥，與甘草同功。”
而且現代醫學研究證明，蜂蜜中所含的葡萄糖、維生素以及磷、鈣等物質，能夠調節神經係統功能紊亂，從而起到增加食欲、促進睡眠的作用。因此，每天睡覺之前取蜂蜜10—20毫升，用溫開水調服，不僅可以健脾和胃、補益氣血，還有鎮靜、安神、除煩的作用。總的來說，食用蜂蜜的好處如下：