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元旦·四氣新元旦，萬壽初今朝
元旦來了，大家互相都在問候“元旦快樂”、“新年快樂”。元旦就是每年陽曆的1月1號，咱們現在過的這個新年，世界上很多國家也在過。但是大夥兒知道嗎？在古代的時候，元旦不是指這一天。那我們今天就從漢字來了解一下元旦。這個舉世歡慶的節日，在中國經過了什麼演變呢？
這個“元”字，遠在商代的時候就開始使用了。你看這個字形，像不像一個側麵的人形，突出了人頭？所以“元”的意思就是一個圓圓的人頭。《說文解字》解釋是“元，始也”，表示開始的意思。這是從“元”的本義引申出來的。
甲骨文·元
金文·元
《孟子·滕文公下》裏麵說過：“誌士不忘在溝壑，勇士不忘喪其元。”也就是說有誌之士、勇猛之士為國家戰鬥而死，自己喪身溝壑、丟掉腦袋都是不怕的。所以你看“喪其元”，這個“元”的本義就是頭。但是現在我們能看見的文獻典籍裏麵，“元”解作“頭”這個意思不大常用。常用的是“元”的引申意思，表示為首的、開始的、第一的。《詩經·魯頌·閟宮》裏麵就有這樣的句子：“建爾元子，俾侯於魯。大啟爾宇，為周室輔。”也就是說周威王給周公頒發詔令，敕封周公的長子到魯這個地方去開拓疆土，輔佐周王室。這裏麵的“元子”就是指長子。
說完了“元”，再來看看“旦”。有的學者認為新石器晚期出土的龍山文化黑陶，表麵刻畫的紋理中，就出現了最早的“旦”字。
你看這個字，像不像一幅畫？很複雜的一幅畫，能分出三個層次來，一點都不像現在的簡體字。據文字學家於省吾先生考證，這個字是早晨的太陽從山峰上升起來的形象。上麵這個圓形的部分是太陽，中間這一塊是雲彩，雲氣托著初升的太陽。最下邊是連綿起伏的山峰。山峰上有雲氣，雲氣上出太陽。到了甲骨文時期，就簡化多了。上麵還是日，下麵表示大地，雲氣消失了，表示從地平線上，太陽冉冉升起。
甲骨文·旦
再看金文，其實跟甲骨文非常相似，“日”下麵的這個部分填實了，結構上還是相同的。
金文·旦
再往後演繹，小篆的字形寫成這樣：
小篆·旦
《說文解字》說：“旦，明也。從日見一上。一，地也。”太陽從地上升起來。也就是說，許慎認為“旦”的本義就是明亮，從大地上升起明亮的光。其實這應當是“旦”的引申義。太陽從地平線上露出來，乍隱乍現的那個時分，叫作“旦”。我不知道大家是不是都有海上看日出的經驗，你會看見一輪小小的紅日從海上升起，越來越明亮、越來越鮮豔，最後那個紅紅的、圓圓的太陽似乎是往上一跳，“嘣”一下躍出了海平麵。在太陽將跳未跳，還沒離開海平麵的那一瞬間，大概就是“旦”。而它那一跳，表示一天開始了。所以“旦”在時間上表示夜的結束，晝的開始。
《木蘭辭》裏麵說：“旦辭爺娘去，暮宿黃河邊。”早晨從家出發了。這個時候是一天正式的開始。在時間上，“旦”有時候也指明天、次日。比如《戰國策·齊策》裏麵就說：“旦日，客從外來，與坐談。”這個“旦日”是指轉過天，第二天的清早。《史記·項羽本紀》裏麵說：“旦日饗士卒，為擊破沛公軍。”這也是指準備好第二天一早大家吃好飯以後出擊。
我們講了“元”和“旦”是這樣的來曆，它們合在一起是個大日子，是新年的第一個早晨。
“元旦”這個詞最早出現於《晉書》：“顓帝以孟夏正月為元，其實正朔元旦之春。”到了南朝，蕭子雲[1]《介雅》中說：“四氣新元旦，萬壽初今朝。”宋代吳自牧在《夢粱錄》[2]裏麵說道：“正月朔日，謂之元旦，俗呼為新年。一歲節序，此為之首。”農曆每月初一不就是朔嗎？滿月之時為望，初一為朔。那麼第一個月的初一就是元旦，是開啟新一年的大日子。那大家發現了嗎？過去的元旦是農曆的正月初一，那不就是現在的春節嗎？也就是說中國最隆重的大年初一，在過去叫元旦。當然它在不同的朝代稱呼不一樣，先秦的時候叫上日、元日、改歲，這個挺有意思，都是說歲月更迭的意思。兩漢的時候叫歲旦、正旦、正日。到了魏晉的時候呢，叫元辰、元日、元首。到了唐、宋、元、明的時候，逐漸穩定下來就叫元旦，也叫列日、新正。清代的時候也叫元旦，還叫元日。難怪有那麼多的詩詞都是感懷元日，原來那個元日和元旦指的就是春節。
宋代王安石寫《元日》：“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”什麼叫“新桃換舊符”？就是我們的門上要換新的春聯了。這裏說的“屠蘇”，是指喝屠蘇酒，這是古代過年的重要習俗。用屠蘇泡過的酒是用來驅邪、避瘟，求人長壽的，大年初一，全家合飲。所有這些習俗都是在元旦，其實就是現在的正月初一來慶賀。這也是一個祭祀的大年頭，要祭先祖、寫福字、舞龍燈。這個時候還要放鞭炮、守歲、吃團圓飯。反正現在你在春節看到的習俗，那個時候隻有比現在更多，不會更少的。
正月初一，過去叫元旦，什麼時候元旦改成現在的陽曆年了呢？是從辛亥革命，孫中山先生為了順應農時，便於統計，就把正月初一定為春節，也就是過陰曆年。同時把陽曆的1月1號定為元旦，一直沿用至今。元旦這個吉慶的節日，不隻是中國慶祝，世界上很多國家，比如埃及、朝鮮、意大利、泰國、日本等都過元旦節。埃及人把尼羅河漲水這一天作為新年的開始，所以他們有一個很詩意，也吻合天時的名字，叫作“漲水新年”。在埃及的很多地方，元旦這一天祭祀要供上大豆、扁豆、紫苜蓿和小麥這些農作物的顆粒，還得有一些綠色植物的小嫩芽，以祈禱豐收。獻的東西越多，人們就覺得這一年收獲的希望越大。
現在新年和春節是中國人過的兩個很重要的大節日。新年是紀元的更迭，我們看一個日曆撕到底了，很多上學的孩子們，對新年感受更深。當然中國的老人家們還是認為最重要的日子是春節。那是農耕民族祭天法祖，在寒冬中休養生息的大日子裏，盤點這一年的收獲。有趣的是過去的曆史中，過大年叫元旦，而在今天，一個紀年的更迭叫元旦。無論是過去的用法，還是現在的用法，你說“元旦”這兩個字是不是都很重要？
掃一掃 聽於丹老師講節氣節日
【注釋】
[1] 蕭子雲，南朝梁南蘭陵人，字景喬。通文史，善草隸。著有《晉書》、《東宮新記》。
[2] 《夢粱錄》，南宋吳自牧著。成書於南宋末年，敘述整個南宋時期的臨安（今浙江杭州）情況，其中記錄了不少關於民俗和民藝的材料。
節日篇
元旦·四氣新元旦，萬壽初今朝
元旦來了，大家互相都在問候“元旦快樂”、“新年快樂”。元旦就是每年陽曆的1月1號，咱們現在過的這個新年，世界上很多國家也在過。但是大夥兒知道嗎？在古代的時候，元旦不是指這一天。那我們今天就從漢字來了解一下元旦。這個舉世歡慶的節日，在中國經過了什麼演變呢？
這個“元”字，遠在商代的時候就開始使用了。你看這個字形，像不像一個側麵的人形，突出了人頭？所以“元”的意思就是一個圓圓的人頭。《說文解字》解釋是“元，始也”，表示開始的意思。這是從“元”的本義引申出來的。
甲骨文·元
金文·元
《孟子·滕文公下》裏麵說過：“誌士不忘在溝壑，勇士不忘喪其元。”也就是說有誌之士、勇猛之士為國家戰鬥而死，自己喪身溝壑、丟掉腦袋都是不怕的。所以你看“喪其元”，這個“元”的本義就是頭。但是現在我們能看見的文獻典籍裏麵，“元”解作“頭”這個意思不大常用。常用的是“元”的引申意思，表示為首的、開始的、第一的。《詩經·魯頌·閟宮》裏麵就有這樣的句子：“建爾元子，俾侯於魯。大啟爾宇，為周室輔。”也就是說周威王給周公頒發詔令，敕封周公的長子到魯這個地方去開拓疆土，輔佐周王室。這裏麵的“元子”就是指長子。
說完了“元”，再來看看“旦”。有的學者認為新石器晚期出土的龍山文化黑陶，表麵刻畫的紋理中，就出現了最早的“旦”字。
你看這個字，像不像一幅畫？很複雜的一幅畫，能分出三個層次來，一點都不像現在的簡體字。據文字學家於省吾先生考證，這個字是早晨的太陽從山峰上升起來的形象。上麵這個圓形的部分是太陽，中間這一塊是雲彩，雲氣托著初升的太陽。最下邊是連綿起伏的山峰。山峰上有雲氣，雲氣上出太陽。到了甲骨文時期，就簡化多了。上麵還是日，下麵表示大地，雲氣消失了，表示從地平線上，太陽冉冉升起。
甲骨文·旦
再看金文，其實跟甲骨文非常相似，“日”下麵的這個部分填實了，結構上還是相同的。
金文·旦
再往後演繹，小篆的字形寫成這樣：
小篆·旦
《說文解字》說：“旦，明也。從日見一上。一，地也。”太陽從地上升起來。也就是說，許慎認為“旦”的本義就是明亮，從大地上升起明亮的光。其實這應當是“旦”的引申義。太陽從地平線上露出來，乍隱乍現的那個時分，叫作“旦”。我不知道大家是不是都有海上看日出的經驗，你會看見一輪小小的紅日從海上升起，越來越明亮、越來越鮮豔，最後那個紅紅的、圓圓的太陽似乎是往上一跳，“嘣”一下躍出了海平麵。在太陽將跳未跳，還沒離開海平麵的那一瞬間，大概就是“旦”。而它那一跳，表示一天開始了。所以“旦”在時間上表示夜的結束，晝的開始。
《木蘭辭》裏麵說：“旦辭爺娘去，暮宿黃河邊。”早晨從家出發了。這個時候是一天正式的開始。在時間上，“旦”有時候也指明天、次日。比如《戰國策·齊策》裏麵就說：“旦日，客從外來，與坐談。”這個“旦日”是指轉過天，第二天的清早。《史記·項羽本紀》裏麵說：“旦日饗士卒，為擊破沛公軍。”這也是指準備好第二天一早大家吃好飯以後出擊。
我們講了“元”和“旦”是這樣的來曆，它們合在一起是個大日子，是新年的第一個早晨。
“元旦”這個詞最早出現於《晉書》：“顓帝以孟夏正月為元，其實正朔元旦之春。”到了南朝，蕭子雲[1]《介雅》中說：“四氣新元旦，萬壽初今朝。”宋代吳自牧在《夢粱錄》[2]裏麵說道：“正月朔日，謂之元旦，俗呼為新年。一歲節序，此為之首。”農曆每月初一不就是朔嗎？滿月之時為望，初一為朔。那麼第一個月的初一就是元旦，是開啟新一年的大日子。那大家發現了嗎？過去的元旦是農曆的正月初一，那不就是現在的春節嗎？也就是說中國最隆重的大年初一，在過去叫元旦。當然它在不同的朝代稱呼不一樣，先秦的時候叫上日、元日、改歲，這個挺有意思，都是說歲月更迭的意思。兩漢的時候叫歲旦、正旦、正日。到了魏晉的時候呢，叫元辰、元日、元首。到了唐、宋、元、明的時候，逐漸穩定下來就叫元旦，也叫列日、新正。清代的時候也叫元旦，還叫元日。難怪有那麼多的詩詞都是感懷元日，原來那個元日和元旦指的就是春節。
宋代王安石寫《元日》：“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”什麼叫“新桃換舊符”？就是我們的門上要換新的春聯了。這裏說的“屠蘇”，是指喝屠蘇酒，這是古代過年的重要習俗。用屠蘇泡過的酒是用來驅邪、避瘟，求人長壽的，大年初一，全家合飲。所有這些習俗都是在元旦，其實就是現在的正月初一來慶賀。這也是一個祭祀的大年頭，要祭先祖、寫福字、舞龍燈。這個時候還要放鞭炮、守歲、吃團圓飯。反正現在你在春節看到的習俗，那個時候隻有比現在更多，不會更少的。
正月初一，過去叫元旦，什麼時候元旦改成現在的陽曆年了呢？是從辛亥革命，孫中山先生為了順應農時，便於統計，就把正月初一定為春節，也就是過陰曆年。同時把陽曆的1月1號定為元旦，一直沿用至今。元旦這個吉慶的節日，不隻是中國慶祝，世界上很多國家，比如埃及、朝鮮、意大利、泰國、日本等都過元旦節。埃及人把尼羅河漲水這一天作為新年的開始，所以他們有一個很詩意，也吻合天時的名字，叫作“漲水新年”。在埃及的很多地方，元旦這一天祭祀要供上大豆、扁豆、紫苜蓿和小麥這些農作物的顆粒，還得有一些綠色植物的小嫩芽，以祈禱豐收。獻的東西越多，人們就覺得這一年收獲的希望越大。
現在新年和春節是中國人過的兩個很重要的大節日。新年是紀元的更迭，我們看一個日曆撕到底了，很多上學的孩子們，對新年感受更深。當然中國的老人家們還是認為最重要的日子是春節。那是農耕民族祭天法祖，在寒冬中休養生息的大日子裏，盤點這一年的收獲。有趣的是過去的曆史中，過大年叫元旦，而在今天，一個紀年的更迭叫元旦。無論是過去的用法，還是現在的用法，你說“元旦”這兩個字是不是都很重要？
掃一掃 聽於丹老師講節氣節日
【注釋】
[1] 蕭子雲，南朝梁南蘭陵人，字景喬。通文史，善草隸。著有《晉書》、《東宮新記》。
[2] 《夢粱錄》，南宋吳自牧著。成書於南宋末年，敘述整個南宋時期的臨安（今浙江杭州）情況，其中記錄了不少關於民俗和民藝的材料。
臘八·小孩小孩你別饞，過了臘八就是年
俗話說，“臘七臘八，凍掉下巴”。寒冬臘月，確實想喝碗熱騰騰的粥，讓人暖和起來。臘八，顧名思義，臘月初八，這個節日是怎麼來的？今天我們從“臘”字說起。
《說文解字》上解釋說：“臘，冬至後三戌，臘祭百神。從肉巤（liè）聲。”意思是說冬至之後的第三個戌日，就是臘祭之日。這一天要舉行祭祀百神的活動，把獵來的獵物拿去祭祀。“臘”字之所以是肉月旁，就是用獵物的肉來進行冬祭。大家也許會疑惑，許慎介紹的那個“臘”字多難寫，跟我們今天寫的肉月旁加一個往昔的“昔”字——臘，這兩個字之間有什麼關係？
簡單來說，今天我們用“臘”作為“臘”的簡體字。在古代，這確實是兩個不同的字，讀音、意義都不相同，隻在臘肉、幹肉這個意思上是相通的，所以就采用了“臘”字作為“臘”的簡體字。
小篆·臘
其實過去的“臘”字，是指古人在一歲終了的時候舉行的祭祀百神活動。祭祀是它的本義。關於古代臘祭，我們比較熟悉的是《左傳·僖公五年》裏麵寫的“宮之奇諫假道”[1]這個故事。公元前655年前後，當時很強大的晉國向小國虞國提出假道的要求，就是借你們一條道，我從你們國家穿過去，攻打跟你挨著的虢國。其實經過虢國，順手也能把它給滅了，也就是想著趁其不備一石二鳥、一箭雙雕，把虢國連帶著虞國都拿下。那虞國的大夫宮之奇看清了晉國的野心，力諫虞公，他說虞國和虢國的關係是“輔車相依，唇亡齒寒”，就像嘴唇和牙齒，嘴唇要是沒有的話，牙齒自然就在冷風中凍著了。宮之奇已經看出，虢國如果被滅，虞國也將不複存在。但是，虞國的國君聽不進勸諫，一意孤行，貪圖小利，答應了晉國使者的要求，同意晉國借路去打虢國。
宮之奇於是帶著自己的族人離開了，臨走之前他很傷感地說：“虞不臘矣。在此行也，晉不更舉矣。”什麼意思呢？虞國恐怕等不到今年年終祭祀的時候了，它的滅亡近在眼前，連今年的大禮都舉行不了了。晉國這一次行動就能把我們虞國徹底剿滅，不會再次出兵了，隻是順道、順手的事情。你看古人的感慨多簡潔，就是說虞國就要滅亡了，今年祭祀祖先神靈的祭典再也不必舉行了。
再來看看“臘”。這個“臘”字原來不讀là，而是讀xī。你看它右邊的音旁，是往昔的“昔”，甚至“臘”原來的寫法也是“昔”。
甲骨文·昔
金文·昔
我們看，“昔”的各種字形裏都有的部分是什麼？是太陽和波紋。關於兩者之間的關係，有兩種不同的解釋。一種是說，這個小波紋，就是遠古時候洪水泛濫的情形。所以“昔”的本義應該是指洪水暴發的時期，它既可以指洪荒的遠古，又可以指剛剛過去的昨天，那就是往昔了，我們今天不也用這個意思嗎？《莊子·齊物論》裏說，“昔者十日並出，萬物皆照”，當年後羿沒射日，天上有十個太陽的時候，那可太早了，所以“昔”指遠古神話傳說時代，這是一種解釋。我們今天說的“今非昔比”，還有《詩經·小雅·采薇》裏的“昔我往矣，楊柳依依。今我來思，雨雪霏霏”，這裏的“昔”指的都是一般意義上的往日、過去。
另外一種說法，有人說這個小波紋不就是肉片嗎？和“日”合在一起，就是太陽曝曬肉片的意思，這個“昔”本義就是曬幹的肉。《說文解字》解釋說：“昔，幹肉也。從殘肉，日以晞之。”也就是一片一片零星、殘餘的肉，太陽曬著它，把它給曬幹，保存起來。那個時候沒有冰箱、沒有防腐劑，打一次野獸不容易，所有的肉都得留著，就得放到太陽底下曝曬。從這個解釋來看，當“過去”、“往日”等意義講的“昔”就應當隻是同音假借。而且春秋早期的“昔”字，在金文裏就有這種寫法：
金文·昔
你看，在原字的基礎上加了肉月旁，所以“昔”字後來有了另外一個讀音，就是“臘”了。我們現在管冬天醃製、風幹、熏幹的肉也叫臘肉。
從古至今，臘八節這一天，民間各式各樣的飲食，那可真是豐富。咱們一開始說的臘八粥，最早其實就是紅小豆粥。後來結合不同地方的特色，材料越來越豐富。《燕京歲時記》裏清代北京怎麼熬臘八粥？“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、鬆子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。”這樣看來，基本原料就已經九種了，點綴的原料又有九種，這加在一塊都十八種了。臘八粥為什麼這麼流行？因為裏麵有很多講究，首先是要敬神祭祖，然後要饋贈親友，而且給人送臘八粥，一定要在中午之前送出去。之後才是全家人吃，吃剩下的臘八粥要存著吃好幾天，還能剩下才是好兆頭。
你沒聽小孩子們老是唱那首小歌謠，“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”。小孩盼過年，就是因為這個時候好吃的特別多，打從臘八就一直在吃。這時節天寒地凍，還有很多窮苦的人吃不上飯呢，所以臘八還有舍粥的傳統，熬一大鍋熱氣騰騰的粥，一勺一勺給乞丐、吃不上飯的那些人，這是積德行善的善行。所以臘八粥不光是時令的美食，也包含著過去中國人的道德感。
到今天，遺憾的是很多人家都隻在超市裏買臘八粥，用配好的豆子，甚至就買一罐一罐的八寶粥，家裏都懶得熬了。應該說，這麼好的習俗，家裏還是恢複一些儀式感吧。現在各種煲粥的電鍋，各式各樣能用的東西，比過去要方便多了。其實熬熬臘八粥，過過這個節，過去過年的那點人情味還能回來。不知道今年，大家熬不熬臘八粥呢？
掃一掃 聽於丹老師講節氣節日
【注釋】
[1] 《宮之奇諫假道》：晉侯複假道於虞以伐虢。宮之奇諫曰：“虢，虞之表也。虢亡，虞必從之。晉不可啟，寇不可翫。一之謂甚，其可再乎？諺所謂‘輔車相依，唇亡齒寒’者，其虞、虢之謂也。”
除夕·半盞屠蘇猶未舉，燈前小草寫桃符
除夕是每年農曆臘月的最後一個晚上，又稱大年夜、除夕夜、歲除、除夜等，“殘臘迎除夕，新春接上元”[1]，除夕是辭舊迎新、一元複始、萬象更新的節日。今天我們就來詳細了解一下這個喜慶又隆重的節日。
小篆·除
為什麼稱這個節日為“除夕”呢？許慎《說文解字》解釋為：“除，殿陛也。”“殿”就是宮殿的意思，什麼是“陛”呢？《說文解字》解釋為：“升高階也”，本義指台階。張舜徽《說文解字約注》解釋為：
“本為階之通名，後乃用為殿陛之專稱。”由此可知，“除”本義為宮殿台階。《史記·魏公子列傳》中，“趙王掃除自迎，執主人之禮，引公子就西階。公子側行辭讓，從東階上，自言罪過，以負於魏，無功於趙。”這是魏公子竊符救趙故事中的片段，趙王親自打掃宮殿台階，以主人身份把魏公子接到了王宮，趙王請魏公子從西邊的台階上去，魏公子謙讓隨趙王之後從東階進入，聲稱有罪過，竊符救趙這件事對魏來說是一種背叛，對趙也沒有什麼功勞。《禮記·曲禮上》有記載：“主人就東階，客就西階。客若降等，則就主人之階。”在古時，主客各就東西兩階，是並肩平等而上的，如果客人就東階隨主人之後而上就是“降等”，魏公子自覺內心有愧，便從東階隨趙王之後而上。其中“掃除”即是打掃台階，可引申為清除、清理、更替等義。段玉裁《說文解字注》中說：“殿謂宮殿，殿陛謂之除，因之凡去舊更新皆曰除，取拾級更易之義也。”“除夕”之“除”的意思也來於此。
甲骨文·夕
“夕”字我們已經很熟悉了，“夕”的甲骨文字形像月出之形。“夕”與“月”本來是同一個字形，後來才分化成兩個字。《說文解字》：“夕，莫也。”“莫”即“暮”，“夕”的本義就是傍晚的意思。所以舊歲至此夕而除，第二日即新歲，因此就名為“除夕”。
民間還流傳著有關除夕的傳說。相傳“夕”是古時一隻四角四足的惡獸，冬季天寒地凍，食物短缺，“夕”就到村子裏麵尋找食物，由於“夕”體型龐大，脾氣暴躁，凶猛異常，給村民們帶來了很大的災難。每到臘月底，人們便扶老攜幼到附近的竹林裏躲避“夕”。老人們想到惡獸可能會怕紅布，於是四處掛滿了紅布條。冬季天寒，大家便在竹林裏燒火取暖，村民們把剛砍下的竹節扔進火中，潮濕的竹節遇到燃燒的烈火紛紛爆裂，發出劈裏啪啦的響聲，“夕”聽到響聲掉頭鼠竄。於是人們便在每年的臘月三十燃燒竹節，懸掛紅布條，以防“夕”的到來。這就是“除夕”緣起的傳說。
讓我們來看看不同時期除夕風俗傳統的演變與流傳。據《呂氏春秋·季冬紀》記載，古人在新年的前一天用擊鼓的方法來驅逐“疫鬁（lì）之鬼”，這就是除夕節令的由來。東漢時，始見“除夕”二字，應劭《風俗通義·祀典》中記載：“常以臘除夕飾桃人，垂葦茭、畫虎於門，皆追效於前事，冀以禦凶也。”
晉時有了分歲、守歲之俗，為送舊、延年之意。南北朝時，守歲這一習俗就已普遍形成，如“歲暮，家家具肴蔌詣宿歲之位，以迎新年”[2]，“肴蔌”即魚肉菜蔬，也就是備魚肉菜蔬，團聚守歲以迎新年。唐代又增加了庭燎、銅刀刻門等。到了宋代，度歲成為年終大事。吳自牧《夢粱錄》：“十二月盡，俗雲：月窮歲盡之日，謂之除夜。士庶家不論大小家，俱灑掃門閭，去塵穢，淨庭戶，換門神，掛鍾馗，釘桃符，貼春牌，祭祀祖宗。遇夜，則備迎神香花供佛，以祈新歲之安。”即在除夕之日，家家戶戶打掃房屋，更換門神，貼春聯，祭祀祖先等。
春聯又稱門對、門帖，俗稱對子。最初的形式是桃木，漢代的時候演變為桃人，魏晉時發展為桃符，也就是長七八寸、寬一寸餘的桃木板，上麵書寫神荼、鬱壘二名，意為鎮鬼。五代時就已經在桃符上題寫詞句了，傳說後蜀國君孟昶自題：“新年納餘慶，嘉節號長春。”據說這是我國最早的春聯。到了宋代，春聯開始用紙書寫。“春聯”之正式命名始於明太祖朱元璋。明清守歲之風更盛，除了貼對聯、年夜飯、庭燎等，還增加了許多新名目，如在北方，就有送玉皇、迎灶神、門簷窗台插芝麻秸等習俗。到了近現代，為了增添樂趣，守歲時又增加了下棋、拚七巧板、解九連環、打相思結、猜字謎、擲骰子等娛樂活動。
文獻中有很多關於守歲的詩歌作品。除夕處於歲月輪回的樞紐點，標誌著舊年的結束和新歲的開始，極易觸動人們的情思，與此同時，除夕詩的創作也豐富了節日的文化意蘊。南北朝時期已有守歲詩流傳下來，如梁代徐君倩的《共內人夜坐守歲》：“歡多情未極，賞至莫停杯。酒中喜桃子，粽裏覓楊梅。簾開風入帳，燭盡炭成灰。勿疑鬢釵重，為待曉光催。”詩中描繪了詩人和妻子美酒細斟，歡樂待曉的守歲情景。
陸遊有首著名的《除夜雪》：“北風吹雪四更初，嘉瑞天教及歲除。半盞屠蘇猶未舉，燈前小草寫桃符。”小詩寫出了詩人喜迎新春的歡欣與激動：四更天初至時，北風帶來一場大雪；這上天賜給我們的瑞雪正好在除夕之夜到來，昭示著來年的豐收。盛了半盞屠蘇酒的杯子還沒有來得及舉起慶賀，我依舊在燈下用草字趕寫著迎春的桃符。
戴複古也有一首《除夜》，描寫除夕夜時的習俗活動，表達內心的喜悅：“掃除茅舍滌塵囂，一炷清香拜九霄。萬物迎春送殘臘，一年結局在今宵。生盆火烈轟鳴竹，守歲筳開聽頌椒。野客預知農事好，三冬瑞雪未全消。”除夕夜是家人歡聚的時刻，而漂泊在外的遊子此時的心境則又是另一番滋味。
唐白居易有《客中守歲》一詩：“守歲尊無酒，思鄉淚滿巾。始知為客苦，不及在家貧。畏老偏驚節，防愁預惡春。故園今夜裏，應念未歸人。”此時恰逢除夕佳節，詩人獨自身處千裏之外，孤獨寂寞的愁緒，對故鄉親人的思念，時光荏苒催人老的恐慌，使客居他鄉的詩人不禁淚水漣漣。
唐高適也有一首《除夜作》：“旅館寒燈獨不眠，客心何事轉淒然。故鄉今夜思千裏，愁鬢明朝又一年。”除夕之夜，寒燈隻影，詩人眼看著外麵家家戶戶燈火通明，歡聚一堂，而他卻遠離家人，身居客舍，“故鄉今夜思千裏”，既是自己思念家鄉親人，又是親人在思念著自己。這首詩既寫出了作者獨身一人的孤苦，又表達了對千裏之外故鄉親人的思念，以及對時光流逝的感歎。
【注釋】
[1] 宋·鄧深《懷清曠兄弟》：殘臘迎除夕，新春接上元。常進陪內集，排日醉芳樽。歲月驚殊穀，關山隔故園。談邊應記我，頻嚏怪黃昏。
[2] 出自《荊楚歲時記》，南北朝梁宗懍撰，記述荊楚歲時節令風物故事，自元旦至除夕，凡二十餘條，保存了一些古代的神話和傳說。