第一章社交禮儀
社交禮儀概述
社交，是社會上人與人之間的交際往來活動。掌握社交禮儀的基本職能與原則等，是利用好社交禮儀的重要所在。
社交禮儀的基本職能
所謂社交禮儀，是指人們在與他人社會交往過程中，外在表現的行為規則和形式的總和。這種行為規則和形式是在長期的社會生活中，在風俗習慣基礎上形成的人們共同遵守的品行、程序方式和體現的修養風度等。
社交禮儀的基本職能主要有如下方麵：
（1）塑造形象
其中包括塑造個人形象和組織形象兩個方麵。
（2）溝通信息
它包括三種類型：一是言語禮儀，二是飾物禮儀，三是行為表情禮儀。其中，一個信息的傳遞＝7％詞語＋38％語音＋55％表情。
（3）聯絡感情
其中最重要的情感特征是真誠。以真誠的心換取他人之心，以真誠的行為對待他人，以真誠的語言愉悅他人。在社交場合，真誠是金，隻有擁有一顆真誠之心，方能收獲溫暖。
（4）增進友誼
社交禮儀是人際關係和諧發展的調節器，是贏得尊重，增進友誼的法寶。
社交禮儀的原則
社交禮儀體現出尊重與文明，它要求言行文雅，態度恭敬，平等待人，表裏一致。其主要原則大致有如下方麵：
（1）尊重的原則
尊重是禮儀的情感基礎。隻有尊重才能使雙方融洽地相處、交流。有道是：“敬人者人恒敬之，愛人者人恒愛之。”“人敬我一尺，我敬人一丈。”可以說，尊重是體現禮儀最直接的表現，也是處理人際關係的一項最重要原則。
（2）真誠的原則
真誠是對人對事的一種實事求是的態度，是待人真心真意的友善表現。真誠和尊重首先表現為對人不說謊、不虛偽、不欺騙、不侮辱。所謂“騙人一次，終身無友”，其表現為對他人的正確認識、相信他人、尊重他人；所謂心底無私天地寬，真誠的奉獻，才有豐碩的收獲；隻有真誠尊重方能使雙方心心相印，友誼地久天長。
（3）平等適度原則
平等在交往中，表現為不驕狂，不我行我素，不自以為是，不厚此薄彼；也不傲視一切，目中無人；更不以貌取人，或以職業、地位、權勢壓人；而是應該處處時時平等謙虛待人，惟有如此，才能結交更多的朋友。適度的原則是交往中把握分寸，根據具體情況、具體情境而使用相應的禮儀。如在與人交往時，既要彬彬有禮，又不能低三下四；既要熱情大方，又不能輕浮諂諛；要自尊不要自負；要坦誠但不能粗魯；要信人而不要輕信；要活潑但不能放縱。
（4）自信自律原則
自信是社交場合的一份很可貴的心理素質。一個充滿信心的人，才能在交往中不卑不亢、落落大方，遇到磨難不氣餒，遇到侮辱敢於挺身反擊，遇強者不自慚，遇弱者則會伸出援助之手。
（5）信用原則
言而有信，是做人的基本原則。孔子說：“民無信不立，與朋友交，言而有信。”在社交場合，尤其要講究：一是要守時，與人約定時間的約會、會見、會談、會議等，絕不應拖延遲到；二是要守約，即與人簽訂的協議、約定和口頭答應的事，要說到做到，即所謂的“言必信，行必果”。故在社交場合，如沒有十分的把握就不要輕易許諾他人，許諾做不到，反落了個不守信的惡名，從此會永遠失信於人。
（6）寬容原則
寬容是一種較高的境界，一種高貴的品質，也是一種非凡的氣度。寬即寬待，容即相容。在中國傳統禮儀和文化中，曆來十分重視和提倡寬容的道德原則，並將這一原則視為人生處世的基本美德。無數實踐也證實，善解人意、體諒別人，較好地遵循寬容原則，於人於己都有很大的益處。
社交禮儀的類型
社交禮儀的類型並不是單一的，而是多種多樣的。從不同的角度，也有不同的劃分。一般來說，可簡單地從以下兩個方麵劃分。
（1）按涉及範圍
可分為國內禮儀和涉外禮儀兩大類，著重於禮儀服務的對象的內外區別，前者指本國範圍內通行的一些禮儀規範和區域特征，後者指參與外事活動應遵循的禮儀規範。
（2）按主體應酬的工作對象分
可分為內務禮儀、公務禮儀、商務禮儀、個人社交禮儀。內務禮儀指在家庭中，親朋好友之間應酬交往時應遵循的禮儀規範，包括家人間的問候、祝賀、慶賀、贈禮、宴請等。公務禮儀指在公務活動中應遵循的禮儀規範，包括公務行文禮儀、公務迎來送往的禮儀、公務會談的禮儀、公務宴請招待的禮儀。商務禮儀指在商務部門工作應酬中應遵循的禮儀規範，如商務接待、商務談判、商務慶典等禮儀。個人禮儀指個人參加社交活動時應遵循的禮儀規範，包括一些基本的禮節，如握手、介紹、交談、饋贈等。
社交禮儀的表現形式
社交禮儀的表現形式具有以下幾個方麵：
（1）語言類
禮儀可分為語音類、口語類和書麵類三種禮儀形式。
①語音類
是通過不同的語音來表示禮儀的意思，即通過聲音的高低、音色、語速、聲調等來暗示不同的意義。首先，聲音表達要讓人感到真實、樸實、自然：其次，音量要控製得當，需輕柔時勿高昂，需低沉時勿喧嘩；再次，音調要注意抑揚頓挫、和諧有致。
②口頭類
通過口頭語言的方式表達的各種禮儀，即以談話的方式表示禮節。表達要注意時間原則、地點原則、對象原則。
③書麵類
是通過書麵語的方式表達的禮儀，常用於非麵對麵人際交往時所運用。通過感謝信、賀電、函電、唁電、請柬、祝辭等書信形式來傳情達意。它具有兩大特點：一是禮節性；二是規範性。
（2）身體語言類
身體語言可分為表情語言和動作語言。
①表情語言類
是指通過人的臉部各種各樣的表情來傳遞的禮儀。人的臉部是人世間最豐富多情的一道風景線，包括眼、眉、嘴、鼻、顏麵肌肉的各種變化以及整個頭部的姿勢等。例如人的眼睛是人的表情語言中語彙最豐富的，“眼語”像靈魂的一麵鏡子，通過其可以觀察到對方的喜怒哀樂等心理活動。所謂深沉的注視表示崇敬，橫眉冷眼指仇敵，眉來眼去指情人暗送秋波，又如嘴和眼一樣都有傳情達意的作用。在社交活動中，談話時盡量少努嘴和撇嘴，因為這樣的動作容易流露出不屑的意味，而顯得不夠有涵養。站立、靜坐或握手時，嘴可以微閉，不要露出牙齒，如能保持微笑狀就更完美了。
②動作語言類
通過人的各種身體的動作傳達禮儀。人的身體動作非常多，有手語、肩語、腿語、腰語、足語等。其中手語是語義中最豐富的動作語言，如用大拇指表示讚揚、了不起；伸出小拇指表示鄙視；向上同時伸出中指和食指組成英文字母“V”，表示勝利；用拇指和食指圈成“O”形其他三指向上伸出表示“OK”“好”的意思。又如輕撫可以表達對人的關愛，一般是輕拍對方肩膀或手背，但是就我國的傳統習慣，應該注意輕撫一般是長輩對晚輩的行為，尤其是在異性之間，同齡且關係並不親近的男女同事、生意夥伴間要慎重以輕撫的肢體語言表達關切之情。
（3）飾物語言類
飾物語言類是指通過服裝、飾物等語言符號表達一定的思想和情感意義的禮儀行為。一種是由服裝、飾物、化妝美容等代表的禮儀，—種是通過各種物品代表的禮儀。
飾物類語言有其特殊的意義。首先，服飾和物品昭示著社會風尚；其次，服飾和物品是一種情感的象征；再次，服飾和物品是一種美的演繹。
（4）酒宴類
通過設宴吃飯表示對客人的尊重和歡迎的一種禮節。古今中外，以酒宴款待親朋好友已成為慣例。一則可通過美味佳肴表達對朋友親人的深情厚意；二則也可通過宴席上種種禮儀行為表示對客人的尊敬禮貌，以求此後發展互相友好的關係。
社交“十不要”
社交“十不要”是社交禮儀中應該注意的重要問題之一，其具體來說，可包括以下方麵：
·不要到忙於事業的人家去串門。即便有事必須去，也應在辦妥後及早告退；也不要失約或做不速之客。
·不要為辦事才給人送禮。禮品與關係親疏應成正比，但無論如何，禮品應講究實惠，切不可送人“降級”“處理”之類的東西。
·不要故意引人注目，喧賓奪主；也不要畏畏縮縮，自卑自賤。
·不要對別人的事過分好奇，再三打聽，刨根問底，更不要去觸犯別人的忌諱。
·不要搬弄是非，傳播流言蜚語。
·不能要求旁人都合自己的脾氣，需知你的脾氣也並不合每一個人，應學會寬容。
·不要服飾不整，肮髒，身上有難聞的氣味。反之，服飾過於華麗、輕佻也會惹得旁人不快。
·不要毫不掩飾地咳嗽、打嗝、吐痰等，也不要當眾修飾自己的容貌。
·不要長幼無序，禮節應有度。
·不要不辭而別，離開時，應向主人告辭，表示謝意。
社交中的“黃金法則”
①對朋友的態度要永遠謙恭，要常常微笑著同別人交談，交往。
②對周圍的人要時時保持友好相處的關係，尋找機會多為別人做些什麼。例如，你的鄰居病了，你能想到為他做一碗可口的湯，別人對你就會經久難忘。
③當別人給你介紹朋友時，你應集中精力去記住對方的名字。在以後的交往中。你一見麵就能叫出他的名字，對方就會覺得這個人很熱情，很有心。
④要學會容忍，克服任性，要盡力理解別人，遇事要設身處地為別人著想。做到這一點，就能讓朋友感到親切、可信、安全。
介紹禮儀
介紹是社會交際活動的重要環節，它是彼此不熟悉的人們開始交往的起點。通過介紹能幫助人們擴大社交範圍，構建良好的人際網絡。
介紹的作用
介紹是人們在社交活動中的重要環節，是人與人相識的最基本形式。介紹的重要作用在於：
·它能縮短人與人之間的距離，不相識的人，通過介紹後，隔閡感逐漸被親近感所取代；
·它能幫助人們擴大社交網絡，結識新朋友，加快彼此的了解；
·通過介紹還可以消除不必要的誤會。
介紹的原則
為了體現禮儀性，在正式場合為他人作介紹時，有一個基本原則，即應注意介紹順序，按一般的習慣，介紹時應先把身份低的介紹給身份高的，把年輕的介紹給年長的，把男士介紹給女士，把未婚的介紹給已婚的。介紹時，先提某人的名字是對他（她）的一種敬意，這是一條準則。被介紹的雙方經介紹後，應彼此握手問候或點頭致意。
介紹的方式
介紹是社交場合中相互了解的基本而又必然的方式。通過介紹可以使人們從不相識到相識，從不親近到親近。由此，縮短交往雙方之間的心理距離，為更多地溝通和深入地了解開好序幕。在社交場合，根據不同的介紹環境和介紹條件來劃分，可以將介紹分為不同的方式。
（1）按照社交場合的正式與否來劃分
可以分為正式介紹和非正式介紹。正式介紹應嚴格遵守介紹程序。比如，中央首長接待外賓，首先按照職務高低先向客人一一介紹陪同人員的姓名與職務，然後是來訪者向東道主一一介紹隨同來訪人員的職務與姓名，這種外交場合的介紹非常嚴格，不能有一絲疏漏。又比如舉行某一會議，會議舉辦者應按職位高低向與會者一一介紹參加會議的領導，不能有遺漏或者姓名與職務的張冠李戴。
非正式介紹比較隨便。按照介紹者的位置來劃分，可以分為自我介紹、他人介紹和為他人做介紹。
（2）按照被介紹者的身份、地位、層次來劃分
可以分為重點介紹和一般介紹。對於重要的人物，如身份高者、有社會影響者、有突出貢獻者、年長者和貴賓可做重點介紹。其他可做一般介紹。
介紹的方法
根據對介紹方式的劃分，我們就其中比較重要的經常使用的幾種方式進行分析，以掌握不同介紹方式的具體方法。
（1）自我介紹
在自我介紹時，要求介紹的語言簡潔明了，並合乎禮儀。其基本程序是：先向對方點頭致意，得到回應後再向對方介紹自己的姓名、身份和單位等，同時遞上事先準備好的名片；也可先請問對方的姓名，待對方注意自己時，再簡潔地介紹自己，若能找出與對方的有關相似處，則容易彼此溝通。
如果見麵雙方，一方是主人，一方是賓客，則作為主人一方通常應主動打招呼，以示不但知道客人來訪，而且表示高興與之會見。
在向別人做自我介紹時，表情態度要自然大方，充滿自信，從而增加交往的信任感，否則，會造成溝通的障礙。目前，在西方大多數國家，自我介紹的風氣已經不同程度地形成，它能打破無人介紹的僵局，顯露出熱情和坦率。
（2）他人介紹
他人介紹，是指在社交場合由他人將你介紹給別人，由他人做介紹，自己處於當事人的位置。因此，應該站在另一位被介紹人的對麵，待介紹完畢，應主動與對方握手，說聲“見到你真高興”“認識你很幸運”等；也可遞上自己的名片，並請對方多指教、多關照等。如對方願意交談，你應表示高興交談。對方讓你稍等並表示歉意，你應說“沒關係”，並耐心等待。
（3）為他人做介紹
為他人做介紹時，介紹者處於當事人之外。因此，介紹之前必須了解被介紹雙方各自的身份、地位，了解雙方是否有結識的願望等。如果被介紹雙方雖未謀麵，但已耳聞對方秉性，隻要有一方對對方無甚好感，介紹就會令人尷尬。在介紹時，應堅持受到特別尊重的一方有了解對方的優先權的原則，即介紹的先後順序應當是：先向身份高者介紹身份低者；先向年長者介紹年輕者；先向主人介紹來賓；先向女士介紹男士；先向先在場者介紹後到者。在口頭表達時，先稱呼身份高者、年長者、主人、女士和先在場者，再將對方介紹出來，而後介紹先稱呼的一方。
在介紹時，手勢動作應文雅，無論介紹哪一方，都應手心朝上，手背朝下，四指並攏，拇指張開，指向被介紹的一方並向另一方點頭微笑，切忌伸出手指指來指去，尤其對年長者、身份高者更要注意。必要時，可以說明被介紹的一方與自己的關係，為雙方找一些共同的談話材料，如雙方的共同愛好、共同經曆或相互感興趣的其他事物與話題，以便雙方相互了解和信任。
（4）集體介紹
集體介紹一般可采取的方法有兩種：一種是將一人介紹給大家，這種方法適用於在重大的活動中對於身份高者、年長者和特邀嘉賓的介紹。比如：電視台的節目主持人把身邊特邀嘉賓主持介紹給直播現場的朋友和電視機前的觀眾朋友，“這位是著名演員×××，我們有幸請他（她）為我們主持節目。”介紹後，可讓所有的來賓自己去結識這位被介紹者。另一種是將大家介紹給一人，這種方法適用於在非正式的社交活動中，使那些想結識更多的自己所尊敬的人物的年輕者或身份低者滿足自己交往的需求，由他人將那些身份高者，年長者介紹給自己。這種介紹也適用於正式的社交場合如某主要領導人對其特殊下屬（如勞動模範、有突出貢獻者等）的接見，還適用於兩個處於平等地位的交往集體的相互介紹。
（5）商業性介紹
商業性介紹的目的，在於通過介紹使雙方相識、了解、信任之後，進而建立某種貿易性的往來關係。這種介紹方式隨著市場經濟的發展，已被越來越多的人所認同，並對社交性介紹產生著越來越大的影響。
在介紹中，不分男女老少，隻憑社會地位的高低作為衡量的標準，遵從社會地位高者有了解對方的優先權的原則，在任何場合，都是將社會地位低者介紹給社會地位高者。這是商業性介紹的顯著特點，成為一種約定俗成的介紹慣例。如介紹時可說：“張總經理，這是我的秘書王小姐，請多關照。”然後才說：“方小姐，這是××公司的張總經理。”
當對方做自我介紹時，應認真聆聽，記住對方的姓名、職業等。並注意不要直接發問，不可涉及對方的敏感話題，如年齡、婚姻、收入等。
稱呼禮儀
稱呼，是在人與人交往中使用的稱謂和呼語。稱呼是否得體，直接關係到人際交往的效果。稱呼禮儀通常可分為家庭稱謂和社交稱呼兩種。
家庭中的稱謂
家庭是人類社會的基本單位。家庭稱謂就是表示家屬與親戚之間關係的特定的名稱。
（1）家庭稱謂的特征
①在稱謂上標明了父係和母係。從稱謂上能看出被稱謂者是父係家族的還是母係家族的成員。
②在稱謂上注明了性別。通過稱謂能夠判斷出被稱謂者是男還是女。
③在稱謂上標明了父係男方親族的長幼。通過稱謂可以判斷出該稱謂人與父親的關係。
在我國的家庭中，親戚和親屬構成的係統在稱謂上劃分得十分清楚。如父親的兄弟為伯、叔，父親的姐妹為姑；母親的兄弟為舅，母親的姐妹為姨。同時，在稱謂上對直係和旁係也有嚴格的區別。如直係長輩：父、祖父、曾祖父、高祖父；直係晚輩：子、孫、曾孫、玄孫。又如旁係長輩：祖父的兄弟為從祖父，曾祖父的兄弟為族曾祖父；旁係晚輩：侄之子為歸孫，甥之子為離孫。
（2）常用的稱謂關係
為了便於表述，我們將常用的稱謂按相互關係、稱呼和自稱排列如下表：
常用稱謂關係表
續表
續表
目前在家庭稱謂中，還有一方麵問題，那就是隨著離婚、再婚現象的出現，如何讓孩子稱呼繼父、繼母。一般情況下，應視家庭成員的具體情況來定。如果孩子在很小的時候就與繼父、繼母同住，而他的親生父親或親生母親已經去世，那麼，孩子很自然地會叫他們的繼父（母）為“爸爸”“媽媽”。如果孩子已經長大，父母中一方已再婚，一般就不要強迫孩子叫繼父、繼母為“爸爸”“媽媽”，應依由孩子的意願來決定，也可叫繼父、繼母為“叔叔”“阿姨”。其他社會關係可參照家庭同類輩稱呼稱謂，以利於家庭的和睦。
社交中的稱謂
（1）稱呼語的特征
①簡潔性。人們在使用稱呼語時，其音節較少，形式較為簡單，叫起來方便，易引起對方的注意與興趣。
②褒貶性。在稱呼時，明顯地表現出褒貶之意。
③開啟性。人們使用稱呼語是為了引起對方注意，進而表述更多的內容。
（2）稱呼語的作用
①稱呼語的運用標誌著人際關係的實質。
②表現一個人對他人的評價和情感。
③顯示出人與人之間親疏恩怨的概貌。
④決定人們情緒的消長和事情的成敗。
（3）使用稱呼語的原則
其基本原則是根據對方的年齡、職業、地位、身份、輩分以及與自己關係的親疏，感情的深淺選擇恰當的稱呼。
稱呼語比較典型的有尊稱和泛稱兩種。尊稱是指對人尊敬的稱呼；泛稱是指對人的一般稱呼。
①尊稱。現代漢語常用的有：“您”“貴姓”“某老”。其中“某老”專指德高望重的老人，有三種用法：
A您＋老，如“您老近來如何？”
B姓＋老，如“馮老”、“李老”。
C雙音名字中的頭—個字＋老，如“望老”（對著名語言學家陳望道先生的尊稱）。
②泛稱。以正式場合與非正式場合來劃分，常用的稱呼有以下幾種：
（4）使用稱呼語應注意的問題
①在多人交談的場合，要顧及主從關係。稱呼人的順序，一般為先上後下，先長後幼，先疏後親，先女後男。
②對某些情況比較特殊的人，如生理有缺陷的人，應避免使用帶有諷刺性的或輕蔑的字眼。
③考慮稱呼的使用範圍，應避免不恰當的稱呼語。不恰當的稱呼語一般有三種情況：
一是變“專稱”為“泛稱”。最典型的是“師傅”這一稱呼語。“師傅”，本指工、商、戲劇等行業中向徒弟傳授技藝的人，是對手藝人或藝人的尊稱。但如果與陌生人打交道，言必稱“師傅”，就會造成情感上的障礙。
二是變“貶稱”為“褒稱”。這種情形主要表現在兩方麵，即表現在稱呼語的同義語選擇上和稱呼語的語詞結構上。
三是跨文化交際中的生搬硬套。比如“老”字稱呼語，在我國是一種尊稱，但是西方一些國家卻忌諱說“老”。在涉外場合，不宜使用“愛人”這個稱謂，因為“愛人”在英語裏是“情人”的意思，若使用這個稱謂，難免引起對方誤會。
④根據自己的角色和現實位置，采取不同的稱呼。有時環境不同、自己扮演的角色不同，對某一個人的稱呼就不同。