補腎助陽科學養生滋補食譜

1. 淮藥燉豬腦（1 / 1）

1.淮藥燉豬腦

原料：淮山藥15克、枸杞子6克、豬腦1個、精鹽適量。

扁鵲

扁鵲，戰國時醫學家。姓秦，名越人，齊國渤海莫（今河北任丘）人。扁鵲是中國傳統醫學的鼻祖，對中醫藥學的發展有著特殊的貢獻。

製法：將淮山藥、枸杞子與豬腦放入大碗中，加食鹽適量加蓋，急火隔水燉3小時至熟爛。

功效及藥理：養心健脾、補肝腎。主治房勞傷及腎虛、氣血不足者。

營養分析：淮山藥能健脾養腎，豬腦能補虛益智，強腰腎；枸杞子能滋補肝腎。

用法及用量：溫熱服用，或佐食。