60.牛鞭壯陽湯
原料：黃牛鞭100克，母雞1隻（約500克），枸杞子15克，肉蓯蓉50克，黃酒適量。
製法：1.黃牛鞭洗淨，切段用清水漂洗片刻；母雞剖淨，去內髒、洗淨斬塊。
2.枸杞子、肉蓯蓉洗淨，與黃牛鞭、雞肉一齊放入砂煲內，加少許薑片和花椒，以及清水適量，武火煮沸後，改用文火煲3-4小時，用黃酒適量和食鹽調味食用。
功效及藥理：益精壯陽、滋補肝腎。用於肝腎虧損、腰膝酸軟、陽痿早泄、滑精、或畏寒肢冷、身體虛弱等症。
營養分析：枸杞性平，味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。
用法及用量：佐餐食之。