補腎助陽科學養生滋補食譜

256. 山藥羊肉雞蛋麵（1 / 1）

256.山藥羊肉雞蛋麵

原料：山藥、羊肉各250克，白麵、豆粉各適量，雞蛋2隻，調味料適量。

製法：山藥煮熟研泥，與白麵、豆粉、蛋清和勻切條，入沸水鍋中煮熟，羊肉切丁炒熟，加蔥段、鹽、味精調勻拌麵食。

功能與藥理：補脾腎，益元陽，降血糖，適用脾胃虛弱、食欲不振、糖尿病。

營養分析：山藥性味甘平，歸脾、肺、胃經，健脾，補肺腎，厚腸胃。益用於脾虛泄瀉，久痢，虛勞咳嗽，遺精帶下，小便頻數，消渴，子宮脫垂。