猶太人注重飲食，更注重充分的休息，也注重享受。
猶太人多是商人，商人同普通人相比，有一個特點就是忙，他們工作幾乎沒有什麼定時，隨時都有事，隻要他願意，幹一輩子也幹不完。工作耽擱了，錢就減少，猶太商人絕不浪費一分鍾時間。但是，對於猶太商人來說身體健康是根本，而身體健康需要休息。休息必然和工作相衝突，怎麼辦？這時猶太商人毫不猶豫地放棄工作，選擇休息。假如你不理解，可以向猶太商人提問：
“你們工作一小時可賺錢50美元以上，如果每天休息一小時，一月就少賺1500美元，一年少賺1.8萬元以上，這值得嗎？”
猶太商人會比你算得更快：
“假如一天工作8小時不休息，一天可賺400美元，那我的壽命將減少5年，按每年收入12萬元計算，5年我將減少60萬美元收入，假如我每天休息一小時，那我除損失每天１小時50美元外，將得到５年每天７小時工作所賺的錢，現在我60歲，假設我按時休息可活10年，那麼我將損失15萬美元，15萬和60萬誰大呢？”
這在猶太商人看來是很簡單的道理，猶太商人確實是很精明的！
猶太商人在每周的星期五晚上開始一直到星期六的傍晚為止，禁煙、禁酒，一切雜念都拋到九霄雲外，一心一意地休息和向神祈禱。據說，紐約每逢此時，街上來往的汽車就會比平常減少了一半。猶太人的商業活動也似乎處於停止狀態，事實上他們正是在運用這段時間來積聚力量，準備投入下一場生意的搏鬥。
星期六的晚上，猶太商人則開始盡情享受，過一個開心的周末。
不會休息的人是愚蠢的人。連視錢如命的猶太商人也願意放棄錢來休息，而那些不為錢所束縛的人們為什麼不保護一下自己的生命，在工作之餘找點時間休息？
猶太人從周五日落到周六日落的時間是休息日，這是《聖經》上規定的休息日，《聖經·創世紀》上說，神造物用了６天時間，所以到了第七天就要停止一切工作。神賜福給第七日，意為聖日，在這一天，絕對不能從事工作，因為神停止了他的一切的工作，就安息了。
所以這一天是放假的日子。這一天不可談論有關工作的事，不可思考有關工作的問題，不可閱讀有關工作的書，當然，也不可從事有關工作的計算，甚至連煮飯做菜都在禁止之列，所以人們隻把星期五的日落之前做好的飯菜放在點好火的爐子上，以免挨餓。
點火的行為也被禁止，這對喜歡抽煙的猶太人來說，安息日實在是一個痛苦的日子。但是，異教徒點著的煙是可以抽的。
安息日訪問朋友，一定要步行，這一天不可乘坐任何交通工具，但替外國人駕車的人，則被允許可以開車。
這一天是真正神聖的日子，也是真正放假的日子。
俗話說：“不會休息，就不會工作。”那些不重視休閑生活的人，總是以工作太忙，抽不出時間為由，來自欺欺人。實際上不走出辦公室，是無法體會到海邊沙灘日光浴、或去爬山所能享受到的大自然的風情對消除身體疲勞的好處。這些人總是浪費自己的休息時間，使自己一天到晚在緊張忙碌中度過，而這一切對身體健康，提高工作效率，個人生活都是有害的。
因為越是工作忙時，越應該合理地休息，俗話說：“休息是為了更好地工作。”一張一弛，就必須學會強迫自己休息。
工作繁忙的猶太商人們，就非常注意休息，這些人常常把自己的休息安排得舒適合理，哪怕有時隻能放鬆幾個小時，也要堅持。我們應該把休息列進作息時間表，與工作一樣重要，堅持執行。如果你決定下午抽一個小時來鍛煉的話，就應該絲毫也不動搖，絕對不讓其他事情來占領。
猶太商人邁克經營著一家很大的電子器材公司，他時常到夏威夷度假4天，他總是對自己的秘書說這4天不要有公事來打攪他，他需要徹底地放鬆。如果有急事要給公司打電話，那就他來拿主意。
因此，猶太商人認為勞動、休息、談話……您需要合理分配時間。能否在事業上成功，實際上主要取決於你怎樣去安排時間。應該好好地安排你的休閑時間和假期，且堅決執行。否則，時間的空格就會讓繁重的工作所侵占。隻要這樣，才能“享受生活，享受錢道”。