要蒸時才開始殺。
殺魚不能拍暈或摔死，那樣血會殘留在魚體內。
直截了當活殺，一刀斬斷魚頸部大動脈，放進水池裏泡水放血。
刮鱗，清洗。
在魚屁股小開一刀，用手指勾斷魚腸。
再用剪刀或火鉗等工具，從魚嘴裏伸進去，鉗住魚的腮部，轉斷魚腮，同時取出內髒。
留魚肚，清洗魚內部。
魚背開刀，方便蒸煮時魚能快速、均勻熟透。
在魚身的魚線上輕輕劃一刀，讓魚能在蒸煮後爆開。
薑片、蔥段墊底，筷子墊底，將魚背開刀的那麵朝下擺盤。
魚身上放薑片、蔥段。
淋上米酒、花生油。
大火蒸汽上來後，放入鍋中蒸八到十分鍾。
切青紅椒絲，蒜泥、薑泥。
蒸魚豆豉汁煮開，倒入碗中備用。
蒸魚時，燒開花生油。
時間到，取出蒸魚，倒掉腥水。將一起蒸的薑片、蔥段取出，墊在下麵的筷子取出。
將薑泥、蒜泥，鋪在魚上，再放上青紅椒絲。
燒好的熱油淋上，再把蒸魚豆豉汁在魚的兩旁。
三個菜做好，最後炒個青菜。
還有一個最先煲好的白果老鴨湯。
齊活！
才做完，家裏門就打開。
父母下班，母親先回來。
一進門，她就聞到菜香。
“老林，你回來了？”李曉娟說完，立即又道：“不對，你做的菜可沒那麼香。”
她走到廚房，看到了正在收拾廚房的林宇。
“小宇？你……”李曉娟愣住了。
她沒想到林宇竟然回來了！
更沒想到，林宇竟然做好飯菜！
窮人的孩子早當家。
林宇從小會做飯，隻不過也隻是普通的菜而已。
看看桌上的蒜蓉蒸斑節蝦、清蒸石斑魚、白切雞，李曉娟回憶裏似乎林宇應該是不會做的。
“媽，我回來了。”林宇笑看母親，發現母親的頭上有幾絲白發。
“你不是去做節目嗎？”
李曉娟想到了別人說的事，說他兒子被《禦浪乘風的姐姐》節目組踢出來了，不讓參加了。
還有人說，他兒子抄襲，抄別人的歌。
又有人說他兒子買水軍，刷票。
她都不太懂。
可是，她相信自己的兒子。
她兒子絕對不會做那樣的事！
現在，兒子突然出現，難道傳言是真的？
不，那是我兒子被冤枉了！
那些人嫉妒我兒子，才會誣陷我兒子！
她早聽說過娛樂圈的黑暗，還聽人說有女兒千萬不要讓她讀藝術學院、戲曲學院，不要讓她進娛樂圈。
然而，兒子的夢想，做媽的會阻止嗎？
別人會不會，李曉娟不知道。
她不會！
她丈夫也不會。
雖然丈夫不愛說話，不會表達對兒子的感情。但丈夫一樣是支持兒子的。哪怕自己多打份工，去送外賣，也會默默地支持兒子去追逐自己的夢想。
窮人已經沒有錢了，難道連夢想也沒有嗎？
李曉娟不知這是誰說的話，是丈夫對她這麼說的。
父母不能給兒女最好的物質追求，就力所能及支持兒女的精神追求。
這是李曉娟和丈夫林正雄的簡單的想法。