章葒接過，隻見上麵寫著：“管總帳家人二名：四柱、二柱。”看罷，點頭道：“管理總帳全要舊管、新收、開除、實在，算的明白。今派四柱倒也湊巧，為何又把二柱派在內呢？”二柱道：“隻因小人算盤不精，往往算錯，隻能管得兩柱，故此王老把小人派了，幫著四柱做個副手。”章葒道：“他也是個人，你也是個人，為何你隻管得一半？以後必須好好學算盤，倘把算盤學精，就是替人管管錢穀征比，也是好的。”二柱連道兩個“是”，閃在一旁。
章葒又朝下看：“管廚家人一名：對文。”把頭點點道：“廚子最愛開謊帳，全要替他核對明白。今派對文管理倒也罷了，但你不可因他開謊帳，就便也加上些，我主人就架不住了。”對文道：“小人不敢。但隻每日茶酒、洗澡幾個零錢，還求主人見諒。”章葒道：“隻是不要過於離奇，這都使得。天下那有分文不苟的？況且你又不圖廉潔牌坊。”對文道：“這是恩主明見。”
章葒又朝下看：“管銀家人一名：五分。管錢家人一名：四文。”章葒道：管銀錢家人卻派五分、四文，這是何意？”五分道：“小人向日做人最老實，凡有銀子出入，每兩隻落五分，從不多取。所以王老特派小人管執這事。”四文道：“小人向日也最老實，每錢一千，隻扣四個底兒，不像那些下作人，每錢一千，不但偷偷摸摸，倒串短數，還攙許多小錢，小人斷不肯的。”章葒點頭道：“每兩五分、每千四文，也還不多，都算要好的。就隻你們名字，被外人聽了未免不雅，必須另改才好。”王老道：“不消改得，他們都有乳名，就叫乳名也好。”五分道：“小人乳名榆莢。”四文道：“小人乳名比輪。”章葒道：“將來再派比輪替我照應照應車輛。怪不得五分生得又瘦雙小，原來乳名卻叫榆莢。外麵刮動風須要留神，設或被風吹去，我的銀帳少不得又要另換新手，那時再想你五分，隻怕不止了。”又把單子看去：“管金珠家人一名：寶貨。管綢緞家人一名：豐貨。管果品、點心家人一名：藕心。管魚蝦、海菜家人一名：鮫文。管酒家人一名：半兩。管廁家人一名：赤仄。管門家人一名：厭勝。廚子二名：契刀、錯刀。水夫一名：貨泉。”
章葒道：“那寶貨、豐貨以及藕心幾人，派的執事都還相稱。但管酒家人為何卻派半兩？”王老道：“老奴因他素日替主人管酒，不敢過於弄詭。每日隻偷得半兩，不過略略殺殺饞蟲，所以小人派他管這執事。”章葒道：“每日隻偷半兩，並不為多，此人派他管酒也還不差。但派定之後，莫要認真放出量來，那可使不得。”半兩道：“恩主隻管放心。小人量窄，即或放量，也不過幾杯。”章葒道：“莫講每日隻得半兩，就是再添幾兩，這個東道我老爺也做得起。就隻怕的久而久之，把兩丟了，上了斤，或者才開一壇，你倒先去了半壇，我可供應不上了。這都慢慢再定章程。我還要問蒼頭：你把茅廁派了赤仄，這是何意？”王老道：“老奴因他名內仄字，原是廁的本字，難得這樣巧合。又因他姓赤，惟恐廁內倘有赤痢、血痔之類，也好教他觸目驚心，時常打掃。因此把他派了。”