隋代青瓷的胎體一般較為厚重，胎色因產地不同而異，但以灰白色居多。釉為青色，青中泛黃或黃褐色者也為數不少。青瓷一般是在還原焰中燒成的，釉色不夠穩定，說明當時的窯爐結構以及在掌握還原焰的技術上，還存在著不少問題，如器表釉常有流珠現象，器外施釉不到底等。從大量隋瓷上的燒痕以及各窯所使用的窯具上看，均屬疊燒，盡管筒形匣缽的出現使裝窯技術上有了一些突破，但仍停止在疊燒階段。多數器物的胎胚在窯內直接接觸火焰，受到煙火熏染，在不同程度上還粘上許多渣滓。化妝土的普遍運用是隋代製瓷工藝上的一大進步，采用這種方法，不但可以彌補胎體表麵粗糙之弊，同時也能增加胎胚的白度而使成品更加瑩潤美觀。
隋代青瓷上的花紋多種多樣，除南北朝時期所盛行的蓮花瓣紋外，多采用朵花、卷葉紋樣，並使之巧妙地穿插、交替排列，組成不同的圖案。一般是在瓶、罐之類的肩部和腹部，以朵花卷葉紋排列成帶狀紋樣，有的在盤類器物的中心部位，用這些題材所組成的圓形圖案為飾。隋瓷紋飾題材比較單調，由於匠師們運用多變的構圖方法，使圖案不僅無單調之感，反而顯得整齊端巧，收到了較好的藝術效果。裝飾方法有印花、刻劃花、貼花三類，以印花最為普遍。印花大都為朵花，印花模為圓戳式，刻劃花也很流行，貼花較為少見。各種裝飾方法配合使用，組成各種各樣的花紋裝飾及圓形圖案，是隋瓷裝飾藝術的重要特征。
隋代北方青瓷窯口有河北賈壁村窯，河南安陽窯、鞏縣窯，安徽淮南窯等，它們的胎釉特點是胎骨厚重，胎土經過淘洗，胎色多為灰白色，其中淮南窯瓷胎較粗；釉的玻璃質較強，透光度好，釉麵常有紋片，外壁多施半釉，有流釉現象，釉色青綠或微閃黃。南方生產青瓷的窯口除浙江窯場外，還有湖南湘陰窯和四川邛崍窯等。湘陰窯的釉也是玻璃質很強，除青釉外，還有黃釉、褐釉、醬釉等不同顏色，有些積釉處還出現翠藍色或紫色窯變；四川邛崍窯產品地方特色明顯，胎土色重，多為紫紅色，常在瓷胎上施一層白色化妝土，釉層較薄，透明度不好。
隋代青瓷突出的特點表現有三：
一、和三國兩晉南北朝相比，隋代青瓷廣泛吸收其他工藝品的優點和藝術成就，使瓷器的造型和裝飾更加豐富多彩。常見的器物有碗、盤、杯、缽、盂、壺、壇、盆、缸、盒、枕、爐、博山爐、燭台、唾盂、硯台、水盂、腰鼓、棋盤等。此外還有俑類、獸座、憑幾、凳、框等模型，以及青瓷權。
二、隋代青瓷的胎體很堅硬，灰青，顏色比較淺，有的成灰白色。由於工藝水平的提高，南北朝時期青瓷胎體中含粗大沙粒的現象已經減少很多，變得相對細一些。胎體中起泡、窯裂、歪扭變形的現象基本看不到。釉質有的泛灰，有的泛黃，比較凝厚，有流釉現象，一般器物施釉前上化妝土，有的不上化妝土，施釉注意蓋口、頸、肩和上腹部，中下腹至底露胎，流釉成蠟淚。底的邊棱有的用刀輕國削一下。較原始青瓷，漢三國兩晉南北朝瓷器上的縮釉及麻癩現象減少。四係罐、盤口四係尊一類器物頸肩交接的積釉地方出現美麗的乳濁釉塊斑。
三、隋代青瓷的裝飾技法主要刻花、劃花、捏塑和印花。花紋有圖案類、花卉類和動物類。圖案類有弦紋、繩紋、瓦溝紋、席紋、篦紋、聯珠紋、直線方塊紋、雙圈紋、雲頭紋等。花卉類有忍冬、蓮瓣、葵瓣、梅花、寶相花、團花、菊花等。動物類有龍、鳳、蟋螭等。捏塑的動物有龍頭、雞頭等。隋代青瓷表現時代特點很明顯。南北朝時，北方瓷窯體係剛剛建立，作品造型風格雄放獷達，南方青瓷胎體較薄，比較精巧細致。到隋代工藝融鑄南北，既有北方剛勁粗獷的風格，又有南方清秀的特點，而且很講究線型的陽剛之氣。各個地方區域性窯係的特點表現不明顯
6.越窯係青瓷
所謂青瓷，指的是高溫顏色品種之一，其坯料和油料均含有較高的鐵的成分，然後經過1200攝氏度以上高溫焙燒，使瓷器表麵掛釉有一層鋥亮的青光。在唐及五代燒造青瓷的名窯，應首推越窯，因窯址在今浙江上虞、餘姚、寧波等地古時屬越州管轄、故名，後來便把浙江稱為青瓷的故鄉。當時越窯燒造的青瓷，獨步南天，冠之為“南青”，譽為“瓷器中的貴族”。唐人陸羽在《茶經》中雲：“越州上、鼎州次、婺州次、嶽州次、壽州次、洪州次。”說明他把越窯青瓷比為鶴立雞群推置首位。至五代越窯燒造技術日臻完善，開始進入鼎盛時期，形成了“南青北白”的格局，而且還燒造出一種秘色青瓷，更是被寵於廟堂之上，受到世人的青睞。北宋趙令田寺這樣寫道：“今之秘色瓷，世言錢氏有國、越州燒造的貢奉之物，不得臣庶之用。”
唐代詩人雲，“舒鐵如釜之鼎，越泥似玉之甌”、“九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來。”把越窯秘色青瓷瓷胎瓷質形容為玉，青釉如千峰翠色。現代瓷器專家陳萬裏也在他的《中國青瓷史略》一書中寫道：“越窯青瓷似一泓清漪的清水般湖綠色”，把越窯青瓷的特色活脫脫勾畫了出來。
越窯青瓷的裝飾技法主要有刻花、劃花、印花、堆塑、褐彩、鏤雕等。其中，刻花、劃花最為常見，變化脈絡清晰，伴隨著越窯的整個發展過程。花紋有植物紋、動物紋、昆蟲紋、人物紋、幾何形紋等，形式多樣，構圖美觀。上林湖後段二、三期是越窯初創時期，青瓷製作粗糙，釉層薄而無光澤感，已出現刻花。到了四期，刻劃兼施的花紋明顯增多，刻花、劃花少見。花紋以荷花為主，還有荷葉紋、魚荷紋等。荷花有二葉荷花、四葉荷花，形狀各異，豐富多彩；荷葉紋也有二葉、四葉紋。這類荷花、荷葉紋成為當時比較流行的紋飾。
它具有四個特點，其一是刻與劃有機地結合在一起，使線條富有變化，具有層次感；其二是從刻劃線條的交錯現象來看，是先劃後刻，即先在坯體上劃出紋樣，然後再緊挨紋樣的輪廓外側刻出一道粗線條；其三是花紋布滿整個碗、盤、盆的內壁，往往在內底刻劃盛開的荷花，周壁刻劃荷葉；其四是在碗、盤、盆的口沿上刻四曲，成四等份，曲較淺，曲下外壁劃粗棱線，此種裝飾技法一直沿用到五代。
五期時，刻劃兼施的花紋幾乎不見，而盛行劃花。雖然器物仍以素麵為主，但劃花占有一定的比例，明顯比前期增多。花紋仍以荷花、荷葉紋為主，有二葉荷花、四葉荷花、荷葉、荷花飛鳥紋等。花紋各異，構圖注重對稱，線條挺拔健壯，自由奔放。花紋主要裝飾在碗、盤的內底、盒蓋麵上。這些荷花紋的形狀基本上保持著前期的特征，但花紋的布局，從碗內壁通體縮小到內底；荷葉由大變小，呈不規則三角形狀。碗、盤口刻四曲，曲下外壁劃棱線的裝飾手法非常流行，曲口較前期深，演變成葵口，形似花瓣，整器像一朵盛開的荷花。
到七期，器表裝飾仍以素麵為主。劃花在繼承晚唐風格的同時，又有了新的發展。出現細線花，紋樣在龍紋、交枝四荷紋、交枝四花紋、纏枝紋、朵花紋、波浪紋等。刻花仍比較少見，花紋有仰覆重蓮瓣、龍紋等。至八期，劃花是最盛行的一種裝飾。線條纖細、流暢、繁密，構圖講究對稱，布局圓滿，這成為劃花的重要特征。在裝飾紋樣題材中，以植物花紋最多見，動物紋亦大量出現，人物故事比較少見。植物類的花紋有四纏枝花、四交枝花、二纏枝朵花、二纏枝菊花、荷花、四荷花、纏枝荷花、纏枝團花、波浪紋等；動物紋有對鳴鸚鵡紋、鸚鵡銜枝紋、雲鶴紋、雙鳳紋、飛鳥二纏枝朵花、飛鳥四纏枝朵花、龜伏荷葉紋、鴛鴦戲荷紋、龍紋、雙蝶紋、飛紋、飛鳥二纏枝朵花、飛鳥四纏枝朵花、龜伏荷葉紋、鴛鴦戲荷紋、龍紋、雙蝶紋、飛雁紋；人物故事類的有人物宴樂圖等。刻劃花也占有一定的比例，花紋有蓮瓣紋、牡丹花、開光牡丹花、龍紋、摩羯紋、雙鳳牡丹紋、波濤紋等。
其中有許多蓮瓣紋往往先用細線劃好圖案，然後在花瓣輪廓線外側用斜刀刻出深淺的粗線條，使整個圖案層次分明，立體感強，達到較好的藝術效果。九期時，劃花、刻劃花明顯減少，刻花增多，但所裝飾的紋樣簡單、草率、呆板。雖有少量比較精細的製品，但遠不及上期製品那樣精致。此期的紋樣有朵花、雙線朵花、二纏枝朵花、四纏枝花、菊花、荷花、荷葉、蓮瓣紋、牡丹花、雙蝶紋、鸚鵡紋、摩羯紋、人物紋等。雙線紋是新出現紋飾，常見於碗、盤的內壁和壺、罐的外壁。
考古資料表明，銀錠湖低嶺頭、開刀山一帶的南宋時期瓷業遺存中，存在著二種製品類型。一種製品與越窯晚期風格相近，但就總體麵貌而言具有一定的差異性：另一種產品與北方汝官窯製品頗為接近，稱之“官窯型”製品。有學者把這二種製品類型共存的瓷業遺存，命名為“低嶺頭類型”。低嶺頭類型遺存的內涵特征，即“後越窯”的內涵所在。
“秘色瓷”為上林湖窯場所創製。對於它的研究，首先必須界定其涵義。“秘色”之詞，最早見於唐陸龜蒙的《秘色越器》詩，五代時，徐夤又作《貢餘秘色茶盞》詩，自宋代以來，“秘色”之名在文獻中屢見不鮮，如趙令畤《侯鯖錄》、曾慥的《高齋漫錄》、周煇的《清波雜誌》、葉寘的《坦齋筆衡》、顧文薦的《負暄雜錄》、趙彥衛的《雲麓漫鈔》以及清人藍浦的《景德鎮陶錄》等文獻中都有記載。從上述文獻記載可以歸納以下幾種觀點：
（1）認為秘色瓷始於吳越錢氏，“臣庶不得用”，把“秘色瓷”理解為“神秘”之秘。
（2）認為“秘色”專指青色，故有從唐代一直延續到明代始絕的說法。