稍稍做了一下心理準備，李信端起盆就往前院自來水處衝去。
因著和花嬸約定的時間，這會兒已經一點多，路過穿堂往中院看的時候，中院秦淮茹倒是沒在水池洗著她永遠洗不完的衣服。
自從上次秦淮茹壓服賈張氏，拿到賈東旭的撫恤金存款後，賈家就變成了秦淮茹做主，秦淮茹也算是翻身了，李信就好幾次看見水池洗衣服的人變成了賈張氏，不過那活幹得就是個磨洋工的。
該說不說秦淮茹是真的勤快，賈家大部分時間還是秦淮茹忙忙碌碌的幹活身影，最近賈張氏又有故態萌發的趨勢。
李信先是通過自來水灌洗了十幾遍豬肺，反複灌水，待肺膨脹後用手使勁擠壓，將灌進去的水通過小氣管擠出來，幾遍後流出的水就已經清澈，但李信總是想著是自己吃的，多洗幾遍更幹淨些。
先是灌洗幹淨後，再將豬肺切片，放少許麵粉和水，用手反複揉搓將豬肺的附著物搓掉，然後用清水衝洗。
豬腸也是一樣，先是用清水清理幾遍，再用麵粉和食用油反複揉搓，這時候要保持豬腸的完整性，盡量不要破損，再用清水衝洗。
將汙水提出去倒掉，回來就見著賈張氏伸手在裹滿麵粉的豬肺裏劃拉著。
‘這老太婆不會是想偷吧？’李信一路進來，前院都有人在忙活，不信賈張氏敢這麼明目張膽。
“張大媽，您這是？”李信走到賈張氏身旁問道。
“哎呦~”賈張氏一聲驚叫，身上的肥肉隨著她一陣抖動，手中還抓著一片豬肺：“你怎麼回事，想嚇死老娘啊，走路沒個聲響。”
“您老看得太入迷了，不止是眼睛進去了，怎麼？我這豬肺洗的幹淨吧！”李信調侃一句。
“敗家玩意，哪有用白麵的。”賈張氏罵了一句，她既饞肉又心疼裏麵的白麵。
見李信一直看著自己，將手中的豬肺丟進盆中：“誰稀罕，腥臭的髒得要命。”
李信也沒慣著她：“用的也不是您家的白麵，您甭心疼了，再說也不是給您吃的，您管得著嘛。”
不用麵粉，李信還真不知道該怎麼洗，食用堿他也沒有，想到能把這些洗幹淨的就知道這兩樣。聽說還有用草木灰的，不過從來沒試過。
李信也沒繼續和賈張氏掰扯，自顧自的繼續清洗。
賈張氏卻不依不饒纏上來：“李家小子，等會記得把水池好好刷刷，你這弄得別人還怎麼用。”
李信翻了個白眼，自己可一直都在地上用盆裝著洗的，就豬肺灌水的時候拿上過水池，再說自己用的是前院的水池，又不是中院賈家門口的。
懶得和賈張氏多說，水池是大家共用的，都有維護的義務，偶爾刷刷也要不了自己一塊肉，也就默認了。
見李信不回自己的話，賈張氏覺得被輕慢了，頓時生氣道：“你耳朵聾了？和你說話沒聽見？”
本來處理這些李信就是憋著氣盡量少呼吸，沒想到這賈張氏還在邊上說的興起了，為了趕緊打發她，李信不耐道：“知道了！”