作為東京最繁華的商業街,銀座在固定時間內禁止車輛通行,所以它被稱作“步行者的天國”。400多年前,如今的這個繁華的街區還是一片荒涼的海灘。17世紀初,德川幕府在此鑄造銀幣,遂有“銀座”之稱。明治初年,東京成了日本的“世界門戶”,西方商業與生活方式最先滲入此街。
整個銀座以銀座大道為界分為東、西銀座兩部分。大道兩旁,高級商店和名牌老鋪鱗次櫛比,巨大的櫥窗展出最新流行的男女時裝、錦秀和服、金銀珠寶、高級裝飾以及精致的藝術品和豐富多彩的生活用品,醒目而又奇特的宣傳廣告比比皆是,曆史悠久、久負盛名的“鬆屋”、“三越”、“鬆阪屋”等大百貨店也位於這裏。“三越”被日本人譽為“大百貨店的開拓者”,現在的“銀座三越”是1930年正式開業的,經營重點是麵向年輕人的時髦商品和其他高檔商品。這裏還有規模不大、但專門經營某種獨特商品並保持傳統製作方法的店鋪,總數超過500家,多數為名牌專門店。銀座出售的商品多是高檔品,價格高,麵向上層社會。
銀座大道後街以飯店、小吃店、酒館居多,獨具特色的日本料理應有盡有。有專做活魚、河豚和鰻魚的,也有專做“奧殿”(豆腐、蘿卜、芋頭等混煮的一種菜)和蕎麥麵條的,而且還有品種繁多的外國菜,如法國、中國、意大利、新西蘭菜等。除了大量商店與酒店外,銀座還有數十家旅館,數目眾多的舞廳、夜總會,30多家劇院,100多個畫廊,這些都增添了銀座的繁華。每當夜幕降臨,五光十色的霓虹燈變幻多端,別有一番“夜銀座”的風景。
平時,銀座經常會舉辦各種展覽會、表演會和其他娛樂活動。隨著季節變化,各商家經常向遊客分送鮮花,春天是鬱金香,夏季是君影草,秋季是菊花,冬季是水仙,這既博得遊客的好感,也能起到廣告宣傳作用。而且,每年9、10月間都舉行“大銀座節”活動,內容豐富多彩,有檢閱遊行、音樂演奏、祭祀銀座神社等。
在整個日本,銀座幾乎是“繁華”的同義語,其名稱被全國各地所使用。據粗略統計,在日本以“銀座”命名的商業街多達400條。
知識鏈接
日本料理:日本飯菜,又稱和食。最有代表性的主食是米飯,副食多為魚蝦貝類、海藻等海產品及部分蔬菜和山菜。其最大特點是保持原材料的自然風味,講究清淡鮮美。蔬菜類一般喜歡生吃,或以醃醬烹煮的方法製成鹹菜、涼拌菜和清燉菜等;魚蝦貝類多製成生魚片、湯、炸麵蝦、醬醃魚、清煮魚、魚貝湯等;肉湯多采用清燉、燒烤、涮等方法,加混大量蔬菜或豆腐等食用,盡量避免油膩。因此日本的傳統副食有三大菜肴之說,即醬湯、鹹菜和清煮。日本料理的名菜有:刺身(生魚片)、天麩羅(湯蘸油炸麵裹蝦或麵裹各種蔬菜)、鋤燒(素燒肉片)、壽司(魚蝦飯卷)等。
新宿大街坐落在新宿,是東京的中心。1601年,愛都少幹內特(Edoshogunate)修建了5條公路。新宿的曆史起源於“Oiwake”,意思指的就是五條公路中的考梳大街(KoshuKaidoAvenue),又叫考梳公路和奧姆大街(OmeKaidoAvenue),也叫奧姆公路的分岔點。
愛都少幹內特(EdoShogunate)沿考梳公路建起了33個通郵的市鎮。作為從Nihonbashi到第一個通郵鎮的一條長路,一個起始點,“Naito新宿”於1697年建在Nihonbashi和Takaido中間的位置。這就是新宿這個地名的起源。新和宿分別代表新的和通郵的市鎮。