現下是農曆七月底，田地裏的玉米、豆角、蘿卜、土豆、綠豆等都差不多可以收獲了。
這天莊子上的人就來報，說是地裏的苞米可以收了。
現下管著莊子的還是之前那些人，那些人的身契是跟著田莊一起賣給韓煙的，每個月隻要付給他們月錢就行。
莊子上這點勞力肯定是不夠的，幸虧管莊子的吳管事是當地人，周管家這段時間也把這周邊的村子都打聽清楚了。
雇傭一天十五文錢，雇傭半個月就是十三文錢一天，雇傭一個月起就是十二文錢一天，和鎮上雇傭工人的價錢基本一致。
韓煙雇了十個工人，加上莊子上的五個人，一共十五個人，花了整整三天才將這三十畝的苞米給收完，苞米收成的這幾天，工人的人工費，工人的夥食費，錢是嘩嘩地花出去。
收上來的苞米，留下足夠吃到來年的量後，周管家就安排驢車拉著到鎮上糧食行賣掉了，還好在這古代下人們吃的都是糙米粗糧，要頓頓精米白麵，韓煙覺得隻怕撐不住幾個月便要破產了。
苞米收成之後這三十畝的中等田就荒在那了，韓煙想著要種點什麼，現在種下，收成又能趕在來年春天之前，不影響春天小麥播種。
於是又帶了小琴和青山去集市上想著買些種子，種到那三十畝的中等田裏。
經過上次的經驗教訓，這次特地跟顧衍說了，讓他在家好好練字，回來給他帶好吃的，韓煙也發現了，顧衍這孩子，好好說話還是能聽進去的。
這次韓煙並沒有像上次那樣閑逛，而是直接去了糧種的店裏，這個時代種地的老百姓基本都是自己留種子的，所以整個鎮上隻有這一家糧種店。
進到店裏，隻見老板悠閑地靠在搖椅上，根本沒心思招呼客人，所有的商品都擺在貨架上，種子後麵還配有一張圖片，但是很抽象，特別是青菜類，很難依據圖片，辨別出這是什麼菜。
韓煙在商品麵前挑了很久，終於選中了兩樣看起來自己覺得差不多的菜。
韓煙想要的種子是雪菜和苦芥菜，這兩種菜韓煙都有自己的打算，計劃是拿雪菜來做梅幹菜，到時可以單獨賣出這梅幹菜，也可以做成梅幹菜餅賣。
苦芥菜可以用來做酸菜，冬天的時候地裏基本也沒什麼菜了，酸菜要是做成功了肯定能賣個好價錢。
韓煙記得以前看過農業節目，大概一畝地種白菜的話需要半斤的菜籽，那這兩種應該也是差不多的。
算了一下自家的中等田一共三十畝，那一共就是十五斤，一樣七斤半。
韓煙拿著菜籽到老板麵前，說了一樣七斤半，直接就把老板驚呆了，主要是這兩種種子在這裏從來沒有賣出過，都是南邊傳來的種子，他放在店裏衝數量的，顯得他的店裏商品齊全。
“這位夫人，你當真要這兩樣種子？每樣都要七斤半？”店鋪老板再三跟韓煙確認。
得到肯定後，雖然心中還是有疑慮，但是嘴上也沒說什麼，急忙招呼夥計去給韓煙一樣稱上七斤半。