當然也沒有忘記留出煙筒作為出煙口。
就這樣一共三層,在外麵晾曬幾天後總算是完成了,韓煙把裏麵的沙子掏空出來,一個烤爐就完成了。
韓煙往烤爐裏邊燒起了柴火,讓葉五娘用麵粉、酵母和好了麵團,她打算先做個烤麵包,來試試這個烤爐能不能行。
隨著溫度的升高,烤爐裏裏外外都被烘烤幹了,烤爐裏的火燒了好一會,韓煙才把柴火撤出來,接著用濕抹布把裏麵給擦了一遍,這才把發酵好的麵團放進去,接著再給上烤爐門蓋。
沒一會烤爐裏邊就傳來陣陣烤麵包的香味,葉五娘在一旁也是十分吃驚,她從來隻知道蒸饅頭,不知道饅頭還能這麼做,韓煙把烤好的麵包拿出來,給大家分著吃了,味道還真是不錯。
放學回來的孩子們聽說韓煙又做了好東西,還被分著吃光了,立馬鬧著韓煙他們也要吃,沒辦法,韓煙隻能讓葉五娘再和些麵團給他們烤上幾塊麵包。
很快每個孩子都分到了一塊烤麵包,這下他們才老實下來。
烤爐做好了,接下來韓煙該操心做冬瓜月餅的事情了,而且又了烤爐可以做的東西可多了,她完全可以考慮開一家糕餅店鋪啊。
不過在這之前,韓煙還讓人去打鐵的鋪子製作了幾塊鐵板和鐵架子,這樣以後製作出來的月餅就可以放在鐵板上烤,而且有鐵架子,可以一次性烤上好幾盤月餅呢。
東西都準備好後,韓煙開始著手製作各種糕餅點心了,首先想到的就是各種水果味的月餅,接著就是桃酥,糾結一番之後,還是覺得桃酥比較容易製作,而且不容易翻車,於是就打算先製作個桃酥試試看。
不過這製作桃酥需要低筋麵粉,這時候隻有普通麵粉,這可怎麼辦呢?
韓煙在腦海中努力回想著怎樣才能把普通麵粉變成低筋麵粉,突然想到了之前一個愛做甜品的室友說過,普通麵粉和澱粉按照四比一的比例混合,就可以降低麵粉的筋性。
隻不過這澱粉也的自己製作,這時候還沒有土豆,那就隻能製作玉米澱粉和紅薯澱粉了,幸虧這製作澱粉並不難,韓煙讓人去集市上買了一些紅薯回來,清洗幹淨後削掉外皮,接著剁成小塊,加入一些清水,放到石磨裏麵磨成渣渣。
接下來就是過濾、沉澱、然後晾幹就等到澱粉了。
當然過濾掉的渣渣額沒有扔掉,可以拿來喂家裏的牲畜。
不得不說這一通下來還真是不容易,不過韓煙也想到了,自己這片荒地也得種上紅薯,後麵用到澱粉的地方還不少呢。
終於把所有的材料都準備齊全了,韓煙也開始準備製作桃酥了。