27
這幾日文頃終於決定改變經營模式,打算製作花色蛋餅。對於蔬菜的選定,他隻選擇了易於食用的生菜和黃瓜。生菜葉一片片剝開洗淨,黃瓜切成薄片,整齊排布小木盒中，外頭罩一層透氣性極好的細紗布。至於肉類,他捉摸不清孩子們的口味,率先選擇了較為普遍的豬肉。豬肉取肋條處五花肉，用比較利的刀細致地切成薄肉片，一一疊好放另一個木盒中，同樣用透氣性好的紗布遮好。
早起把這些事情做好之後,文頃便推著他的手推車去學堂門口,準備擺攤了。
昨晚上，好吃的豹子死纏著文頃要他做個既放菜又放肉的蛋餅給他嚐嚐,文頃覺得給他嚐嚐也好，順帶著聽聽豹子的意見，免得第二日出攤時出洋相。
當然，除了讚美之詞，文頃不可能從豹子口中聽到任何有價值性的中肯評價了。後來見著了旅店小老板，文頃便想著讓他嚐嚐，看看有什麼進步的空間。
小老板是第一次見到這種東西，咬一口，嗯，感覺味道很奇怪；再咬一口，嗯，好像還挺好吃的；再再咬一口，小老板不由皺起眉頭，拍著文頃的肩膀道：“文兄弟啊，有沒有考慮過，以後把這雞蛋餅打造成這裏的招牌菜啊？”
文頃那會兒聽著一愣，打造成招牌菜，這話是多有分量啊，可想想他又皺眉頭了，“老板，這裏可是旅店啊，按您的意思，是想要改造成菜館？”
小老板道：“這旅店也算是有些年頭了，掙來掙去也就那麼幾個錢，而且最近投宿的也越來越少，這一條行上，有三四家像這樣的。知道，為了吸引顧客，已經把價格壓到最低，可還是沒多少光顧。其他幾家，也是遇到了像這樣的情況，他們多半開始轉行幹別的了，要是死守這沒前途的行當，以後妻兒都要喝西北風。”
小老板講得有條有理，文頃聽著，似是有些門道。
“其實家那口子，早些日子就建議跟商量商量，當然沒見過她，她倒是見過。她覺得這吧，實誠，質樸，吃得了苦，沒什麼花花腸子而且做事有頭有尾。她對啊，印象非常好，所以老是催著說服讓留下來，啊……”
“等等，”文頃打斷他，“老板，問您件事，您家那口子，她見過幾次啊？”實誠，質樸，吃得了苦，沒什麼花花腸子而且做事有頭有尾，這評價會不會太高了點，再說自己媳婦兒這麼誇別的男，這老板心裏就沒有點想法？
小老板道：“也就兩三次吧，不過她看準，錯不了。”
文頃微微抽著臉皮看著他。
“看，文兄弟，”小老板拉了張椅子讓他坐下，“要是有意願，就跟談談，這小旅店的地段也是知道的，正對麵就是集市，後頭隔條街就是鎮民居住的地方，每天來來往往的可多得很，要是這地段開間小飯館，生意肯定火得不行。文兄弟……”小老板眯起眼來，“想象一下門庭若市的情景，興不興奮，快不快樂？”
文頃卻是沒跟著閉起眼，小老板這樣子他倒是頭次見，估摸著是被自家媳婦兒催得緊了，才這麼殷勤地跟自己談起這事。想來也對，一家的頂梁柱，生活的唯一來源，能不拚命點嗎？要是媳婦兒嫌棄他賺不來錢，默不作聲跟著別跑了，那才是大大的悲劇。
文頃本來也想著，賣雞蛋餅不是個持久的行當，能穩定下來自然是好事。開店的意思他是有的，不過這想法一直擱心裏沒真正當回事過，如今小老板如此對他胃口地主動談起，他怎麼著也不會推脫。
小老板的品毋庸置疑，做了十幾年生意了，有經驗有頭腦，文頃忖著，自己要是和他合夥，是百利無一害的。於是思前想後，文頃很給麵子地給出了肯定的答案。