對於中國的老百姓而言，經常會幾個人聚在一起，喝點茶，嗑點瓜子。像葵花子、西瓜子、南瓜子，都是大家常嗑的。而且越來越多的人願意去市場上麵購買南瓜子吃。可是，每次自己家裏吃南瓜的時候，我們卻把南瓜裏麵的南瓜子給扔掉了。
其實，我們隨手把這些南瓜子留下來一點也不麻煩，你隻需要在廚房的窗台上麵放一個小盤子，把每次掏出來的南瓜子放上去，讓其自然曬幹就好。
從南瓜裏麵掏出來的南瓜子是非常幹淨的，我們完全沒有必要清洗，因為南瓜子沾水之後反而更容易腐爛，直接讓其自然晾幹就行。南瓜子曬幹之後，我們也可以直接生吃，效果要比炒南瓜子好很多。
相信很多人都知道南瓜子具有殺蟲的作用。特別是對於小孩而言，非常容易得蛔蟲病等一些寄生蟲疾病，大人往往會給小孩吃南瓜子進行驅蟲。而且，南瓜子和其他的殺蟲藥還不一樣，它比較溫和，不會刺激和損傷小孩的身體。
其實，南瓜子的作用遠遠不止這些。“子”的意思就是植物的下一代，代表了新的生命。因此，凡是植物的種子，它的功效往往會在腎上麵起作用。特別是南瓜子，對於腎髒的保護作用非常突出。南瓜子的作用類似於天然的荷爾蒙，可以大大改善人體的生殖係統功能。
對於男性而言，經常生吃南瓜子，可以有效預防前列腺方麵的疾病；而對於女性而言，在產後吃一些南瓜子，具有催乳的作用。
總而言之，南瓜子調補身體的作用是比較明顯的。所以，很多朋友一聽，就開始多吃南瓜子，這其實是一個誤區。再好吃的東西，一旦吃過了量，也會出問題的。南瓜子自然也是，千萬不要大把大把地吃，因為南瓜子是補氣的，一旦吃多了，氣就會聚集在肚子裏麵，讓人非常不舒服。而且，氣多了還會化成熱，很容易出現上火的情況。
而且，單吃南瓜子屬於偏於補了，我建議大家連外麵的那層殼也一起吃，這樣就有補有瀉了。
當然了，南瓜子的殼很不好吃，也嚼不爛，所以我建議大家還是用來煮水喝比較好，而且對於慢性咽炎還具有改善的作用。
首先抓一把帶殼的南瓜子，切碎，冷水下鍋之後煮開，再放入冰糖，再煮20分鍾起鍋，最後把渣濾出來，直接喝水。既可以清咽喉，又可以補腎氣，可以說是雙管齊下。