何首烏的功效和何首烏的作用
何首烏治肝腎陰虧，發須早白，血虛頭暈，腰膝軟弱，筋骨酸痛，遺精，崩帶，久瘧，久痢，慢性肝炎，癰腫，瘰鬁，腸風，痔疾。
製首烏補肝腎，益精血，烏須發，須發早白、腰膝酸軟、肢體麻木、壯筋骨；用於眩暈耳鳴、神經衰弱、高血脂症。
何首烏的功能主治：補肝，益腎，養血，祛風。
《滇南本草》錄：何首烏何首烏澀精，堅腎氣，止赤白便濁，縮小便，入血分，消痰毒。
治辦白癜風，瘡疥頑癬，皮膚瘙庠。
截瘧，治痰瘧。
《本草再新》錄：何首烏補肺虛，止吐血。
廣州部隊《常用中草藥手冊》錄：何首烏治神經衰弱，慢性肝炎。
《日華子本草》錄：何首烏治一切冷氣及腸風。
王好古：瀉肝風。
《何首烏錄》記錄：何首烏主五痔，腰腹中宿疾冷氣，長筋益精，能食，益氣力，長膚，延年。
《藥品化義》錄：何首烏益肝，斂血，滋陰。
治腰膝軟弱，筋骨酸痛，截虛瘧，止腎瀉，除崩漏，解帶下。
《本草述》錄：何首烏治中風，頭痛，行痹，鶴膝風，癇證，黃疸。
《江西草藥》錄：何首烏通便，解瘡毒；製熟補肝腎，益精血。
《開寶本草》錄：何首烏主瘰鬁，消癰腫，療頭麵風瘡，五痔，止心痛，益血氣，黑髭鬢，悅顏色，亦治婦人產後及帶下諸疾。
何首烏是很多人都熟悉的一種中藥，但是何首烏有生熟之分卻少為人知。濫用何首烏容易導致肝髒損傷，引發其他病症。所以，食用何首烏必須依據個人體質來選擇。
提起何首烏，很多人首先想到的都與頭發有關，而在如今的很多美發產品中，都宣稱自己添加了何首烏，具有烏發和防脫發等功效。除了外用，何首烏還可以內服，但何首烏吃進嘴裏卻有可能引起肝損害和急性發熱等副作用，這一點，知道的人並不多。
何首烏有生熟之分兩者功效大不同
現代藥理研究發現，何首烏除了肯有烏發功效之外，還具有改善記憶、降血脂及抗動脈硬化、促骨髓生長、增加免疫功能、抗血小板聚集和抗衰老等作用。
熟何首烏藥性偏溫，有補肝腎、益精血等作用，對於一些因為肝腎不足、血虛的人確實有滋補效果，而且對脫發白發有著一定的功效。
至於生何首烏，則與大黃同屬一科，有解毒、通便等作用。因此，本身就體虛的人如果服了生何首烏，就可能“雪上加霜”，而導致出現頭暈、乏力等症狀。另外，由於生何首烏裏含有一種蒽醌衍生物大黃酚。
專家推薦兩款何首烏食療方
盡管何首烏可能存在著肝損害的副作用，但何首烏屬於衛生部公布的可用於保健食品的中藥，不少人也熱衷自己烹製何首烏藥膳。專家提醒，何首烏不是不能吃，關鍵在吃之前先辨清體質，了解自己的身體狀況，並谘詢醫生。同時，何首烏畢竟是藥，不宜當作一般食品天天吃。下麵推薦給大家兩款何首烏食療方：
1、何首烏煮雞蛋
材料：熟何首烏100克，雞蛋2隻，油、蔥、生薑、食鹽、料酒、味精適量。
做法：1、將何首烏洗淨，切成長1.3厘米、寬1.5厘米的塊；把雞蛋、何首烏放入鍋內，加水適量，再放入蔥、生薑和食鹽酒等調料。2、將鍋置於武火上燒沸，文火熬至蛋熟。將蛋取出用清水泡一下，剝去蛋殼，再放入鍋內煮2分鍾。3、食用時，加味精少許，吃蛋喝湯。
功效：補肝腎，益精血，抗早衰。適用於血虛體弱、頭暈眼花、須發早白、未老先衰、遺精、脫發以及血虛便秘症等。最適用於虛不受補的患者。
2、何首烏煲牛肉
材料：熟何首烏15克，牛肉、黑豆各75克，龍眼肉、紅棗若幹。
做法：將黑豆在水中浸一夜，然後用少許水將黑豆煮上一會，去水，然後再加入8杯清水，將切成小塊的牛肉及幾片生薑放在鍋內同煮，水沸時去掉肥油及泡沫，略煮一會便可以加入何首烏、龍眼肉及紅棗等。再煮上1個多小時，便可以食用。
功效：益精，補肝腎，強筋壯骨，補虛損，適用於胃弱脾虛、腰膝乏力等。