凡旅，不洗。敬禮殺也。
[疏]“凡旅不洗”。注“敬禮殺也”。釋曰：案上二人舉觶皆為旅始，不可不自絜，故洗。自此以後，旅酬皆不洗，故雲“凡旅不洗”也。
不洗者不祭。不甚絜也。
既旅，士不入。後正禮也，既旅則將燕矣。
[疏]“既旅士不入”。注“後正”至“燕矣”。釋曰：旅謂旅酬，所酬獻皆拜受，故雲“正禮”。既旅之後無筭爵，行燕飲之法，非正禮，故士不入，後正禮故也。
徹俎，賓、介、遵者之俎，受者以降，遂出授從者。以送之。
[疏]“徹俎”至“從者”。釋曰：以上文正經賓、介、遵者之俎直雲降自西階，無出之文，故記之。上之必授從者，以其己所當得也。
主人之俎，以東。藏於東方。
[疏]“主人之俎以東”。注“藏於東方”。釋曰：已上文三雲主人授弟子俎，弟子以降自西階，不言以東，故記人辨之。
雲“藏於東方”者，以其主人，故雲藏之。
樂正命奏《陔》，賓出，至於階，《陔》作。
[疏]“樂正”至“陔作”。釋曰：《陔》謂《陔夏》，《詩》篇名。命擊鼓者，賓降自西階，恐賓醉失禮，故至階奏之。
若有諸公，則大夫於主人之北，西麵。其西麵者，北上，統於公。
[疏]“若有”至“北麵”。注“其西”至“於公”。釋曰：若無諸公，則大夫南麵西上，統於遵也。
主人之讚者西麵，北上，不與。讚，佐也。謂主人之屬，佐助主人禮事，徹鼏，沃盥，設薦俎者。西麵北上，統於堂也。與，及也。不及謂不獻酒。
[疏]“主人”至“不與”。注“讚佐”至“獻酒”。釋曰：雲“西麵北上，統於堂也”者，以其主人之屬故也。
無筭爵，然後與。燕乃及之。
[疏]注“燕乃及之”。釋曰：以其主人之屬，非主人所敬，故無筭爵乃得酒也。
明日，賓服鄉服以拜賜。拜賜，謝恩惠。鄉服，昨日與鄉大夫飲酒之朝服也。不言朝服，未服以朝也。今文曰賓服鄉服。
[疏]“明日”至“拜賜”。注“拜賜”至“鄉服”。釋曰：鄭知鄉服是朝服者，下記雲“朝服而謀賓介”是也。此賓言鄉服，其《鄉射》賓言朝服，不同者，案《鄉射》記雲：“大夫與，則以公士為賓。”謂在朝著朝服是其常，此賓是鄉人子弟，未仕，雖著朝服，仍以鄉服言之，故鄭雲“不言朝服未服以朝也”。
主人如賓服以拜辱。拜賓複自屈辱也。
《鄉射禮》曰：“賓朝服以拜賜於門外，主人不見。如賓服，遂從之，拜辱於門外，乃退。”
[疏]“主人”至“拜辱”。注“拜賓”至“乃退”。釋曰：引《鄉射》者，於此文不具，故引以為證，明彼此賓主皆不相見，造門外拜謝而已。
主人釋服。釋朝服，更服玄端也。古文釋作舍。
[疏]“主人釋服”。釋曰：自此已下至“鄉樂唯所欲”，論後日息司正，征唯所欲，更行飲酒之禮。注“釋朝”至“作舍”。釋曰：言“釋朝服，更服玄端也”者，以其昨日正行賓舉飲酒之禮相尊敬，故朝服。此乃燕私輕，故玄端勞也。
乃息司正。息，勞也。勞賜昨日讚執事者，獨雲司正。司正，庭長也。
[疏]注“息勞”至“長也”。釋曰：鄭雲“勞賜昨日讚執事者”者，案下記雲：“主人之讚者西麵北上，不與。”鄭注雲：“主人之屬，佐助主人禮事，徹冪，沃盥，設薦元缺起比俎者。與，及也。不及謂不獻酒。”明此時勞，可知今獨言司正，司正是庭長，故獨言之也。
無介，勞禮略也，司正為賓。
[疏]注“勞禮”至“為賓”。釋曰：此勞時司正為賓，當立介以輔賓。無介者，勞禮略故也。
不殺，市買，若因所有可也，不殺則無俎。
[疏]注“市買”至“無俎”。釋曰：市買無正文，鄭以意言之。
雲“不殺則無俎”者，其殺則俎以盛骨體，既言不殺，故知無俎也。
薦脯醢，羞同也。
[疏]注“羞同也”。釋曰：以其脯醢與正行飲酒同有此薦，故雲“羞同”也。
羞唯所有。在有何物。
[疏]注“在有何物”。釋曰：羞謂上文正行飲酒之時用狗胾，今不殺，故言羞唯所有也。
雲“在有何物”者，雜物皆是也。
征唯所欲，征，召也。
[疏]注“征召也”。釋曰：昨日正行飲酒，不得喚親友，故今禮食之餘，別召知友，故言“征唯所欲”也。
以告於先生、君子可也。告，請也。先生不以筋力為禮，於是可以來。君子，國中有盛德者。可者，召不召唯所欲。
[疏]注“告請”至“所欲”。釋曰：案《曲禮》雲：“老者不以筋力為禮。”此先生，老人教學者，故雲先生不以筋力為禮，於是可以來也。
雲“君子，國中有盛德者”者，此君子則《曲禮》“博聞強識，敦善行而不殆，謂之君子”也。又《玉藻》雲“居士錦帶”，鄭雲“居士，道藝處士”，亦一也。
雲“可者，召不召唯所欲”者，上文雲“征唯所欲”，上下相成解也。
賓、介不與。禮瀆則褻。古文與為預。
[疏]注“禮瀆”至“為預”。釋曰：賓介昨日正行禮，今又召之，則是數，數則瀆，瀆則不敬，故雲“禮瀆則褻”，是以不與。
鄉樂唯欲。鄉樂，《周南》、《召南》六篇之中，唯所欲作，不從次也。不歌《鹿鳴》、《魚麗》者，辟國君也。
[疏]注“鄉樂”至“君也”。釋曰：雲“鄉樂，《周南》、《召南》”者，上注以《二南》為鄉大夫之樂，《小雅》為諸侯之樂，故知《二南》也。但鄉燕同樂，上正行飲酒，歌《小雅》，今燕不歌《鹿鳴》、《魚麗》，是避國君也。
記。鄉，朝服而謀賓、介，皆使能，不宿戒。鄉，鄉人，謂鄉大夫也。朝服，冠玄端，緇帶，素韠，白屨。今郡國行鄉飲酒之禮，玄端而衣皮弁服，與禮異。再戒為宿戒。禮，將有事，先戒而又宿戒。
[疏]“記鄉”至“宿戒”。釋曰：上經直雲主人與先生謀賓介，不雲服衣，不雲使能及不宿戒之事，故記之也。注“鄉鄉”至“宿戒”。釋曰：“鄉，鄉人，謂鄉大夫”者，以鄉大夫為主人，故知鄉大夫。知“朝服，冠玄端，緇帶，素韠，白屨”者，玄端即朝服之衣，裳又與韠同色，屨亦同裳色，故知義然也。
雲“再戒為宿戒。禮，將有事，先戒而又宿戒”者，此即《士冠》先戒賓及宿是也。此直戒而不宿，與冠禮異。
蒲筵，緇布純。筵，席也。純，緣也。
[疏]釋曰：《公食》記雲“蒲筵常緇布純”，此不言常，文不具也。倍尋曰常，丈六尺也。
尊綌冪，賓至徹之。綌，葛也。冪，覆尊巾。其牲，狗也。狗取擇人。
亨於堂東北。祖陽氣之所始也。陽氣主養。
《易》曰：“天地養萬物，聖人養賢以及萬民。”
[疏]注“祖陽”至“萬民”。釋曰：此據《鄉飲酒義》而言，以正月三陽生之月，萬物出地盛於東南，故雲“祖陽氣之所始也”。引《易-頤》“彖辭”者，義取養賢能而賓舉之事也。
獻用爵，其他用觶。爵尊，不褻用之。
[疏]注“爵尊不褻用之”。釋曰：案上獻賓、獻眾賓等皆用一升之爵，至酬及旅酬之等皆用三升之觶。以獻為初相敬，故用爵，以酬之等皆用為相勸，故用觶，是以鄭雲“爵尊，不褻用之”也。
薦脯，五挺，橫祭於其上，出自左房。挺猶胑也。
《鄉射禮》曰：“祭半胑，胑長尺有二寸。”左在東，陽也，陽主養。房，饌陳處也。
《冠禮》之饌，脯醢南上。
《曲禮》曰：“以脯脩置者，左朐右末。”
[疏]注“挺猶”至“右末”。釋曰：此橫祭於元缺止此其上者，於脯為橫，於人為縮，其挺有五，通祭者六，故《鄉射》記雲：“薦脯用籩，五胑，祭半胑，橫於上。胑長尺二寸。”則祭半胑者，長六寸。此脯不言長短者，記文不具也。
雲“《冠禮》之饌，脯醢南上”者，欲見此房中之饌亦南上也。引《曲禮》者，欲見此脯與《曲禮》脯羞雖朐挺有異，其設之皆橫於人前。鄭彼注雲：“屈中曰朐。”以左手案之，右手擘之便。
俎由東壁，自西階升。亨狗既孰，載之俎，饌於東方。
[疏]“俎由”至“階升”。注“亨狗”至“東方”。釋曰：亨狗於東方，孰乃載之於俎，饌陳於東壁，既饌於東方，恐由東階升，故記辯之，雲“自西階升”也。
賓俎，脊、脅、肩、肺。主人俎，脊、脅、臂、肺。介俎，脊、脅、肫、胳、肺。肺皆離。皆右體，進腠。凡牲，前脛骨三：肩、臂、臑也。後脛骨二：膊、胳也。尊者俎尊骨，卑者俎卑骨。