以上就是經典祝酒詞的基本格式，一般在正式的商務酒宴上，都會用到。掌握這些基本的格式以後，就不容易出大差錯了。當然具體的內容，還要看你的應變能力了，要用好經典祝酒詞，最好提前準備，打好草稿，以免出現紕漏。
3. 學會拒酒詞，喝出好感情
在一些正式的宴會上，少不了這樣的場麵，大家都在盡興而飲，但是，每個人的酒量卻是有限的，如果被人勸酒適當喝點，還是好的；如果麵對對方的盛情，頻頻向你敬酒，你該怎麼辦呢？別人勸酒，酒水本身倒是其次，主要是這裏麵夾雜的是生意、是人情。所以，在酒局之中，還是要學會一些拒酒詞的，這樣一方麵可以讓自己免受腸胃之苦，另一方麵又可以不駁人麵子，避免傷了和氣，壞了生意。
當然了，拒酒這裏麵有很大的學問。不會拒酒的人往往因為“喝與不喝”的問題得罪人，壞了交情。實際上，拒酒最重要的就是讓敬酒的人領會或者感受到你的情，給了他麵子，這樣即便不飲，也不會傷及對方的麵子。
在日常交際中，常用的拒酒手法有以下三種。
（1）突出事實，以誠拒酒，以健康為擋箭牌。
以誠拒酒這種方法主要是突出不能再喝的事實，所謂事實勝於雄辯，要以理服人。
劉老板某次出席一個宴席，遇到了以前的老客戶齊老板。劉老板前段時間因為出國，有一段時間沒和齊老板會麵了。這次適逢相聚相逢，劉老板便提出與齊老板痛飲，並提出不醉不歸。齊老板說：“你的厚意我領了，遺憾的是我最近一段時間身體不適，正在吃藥，醫生囑咐滴酒不沾，隻好請你多關照。好在來日方長，後會有期，日後我一定與你一醉方休，好嗎？”此言一出，賓客們都紛紛讚許，劉老板也沒有表現出不悅。
像這樣在拒酒時，若能突出事實，申明實際情況，把身體作為擋箭牌，再配上得體的語言，能令勸酒者欲言又止，同時又不傷感情。
突出事實，以誠拒酒。這一招不隻是在酒宴剛開始時管用，就是在酒過三巡之時，同樣會產生良好的效果。比如說在酒局上，你已經喝到量了，這時候你就可以向東道主或勸酒的人說明情況：“感謝你對我的一片盛情，我原本隻有兩三杯的量，今天因為大家見麵，所以格外開心，就多喝了幾杯。再喝，可能真不行了，還望你能體諒。”像這樣推托以後，就再也不要喝了。這種實實在在地說明後果和隱患的拒酒術，隻要勸酒者明白“樂極生悲”的道理，善解人意，就會見好就收。
（2）後發製人，以巧取勝
對方勸酒，一定是有理由的。但是，如果我們能巧妙地挑出對方勸酒詞中的毛病，或者不合理的成分，那麼，我們就可以後發製人，以巧取勝了。說白了，這種方式就是先不動聲色，靜聽其言，等待時機，一旦時機成熟，抓住對方言辭中的突破口，以此切入，反守為攻，使對方無法爭辯，從而拒酒。
劉洋參加一個商務會議，會議結束後，主辦方安排了晚宴，與會者可以借機洽談生意。當酒宴進入高潮時，主辦方的一個很能喝的人似醉非醉、侃侃而談，非讓劉洋與他的同伴一起一人喝一瓶。
麵對這位能喝能言的人其言辭上的咄咄逼人，劉洋站起來說：“我想請教你一個問題，‘三人行，必有我師’，這是不是孔子的話？”對方隨即答：“是的。”劉洋見其已入圈套，便說：“既然聖人說‘三人行，必有我師’，你又提議要我們兩人一起喝，你現在就是我們兩位最好的老師，請老師先示範一瓶，怎麼樣？”
這突如其來的一擊，逼得對方直發愣，過了一會兒，對方拍拍劉洋的肩膀說道：“你這個人夠機智，有辦法，我就喜歡和這樣的人做生意。”宴會結束後，他就和劉洋簽了一筆大單子。
劉洋此番拒酒，妙就妙在先不動聲色，靜聽其言，然後抓住對方言辭中的切入點，提出問題。悄悄布下個圈套，誘使其說出“同意”或與自己相似的觀點，請君入甕，隨即收攏圈套，反戈一擊，達到製勝拒酒的目的。最終，劉洋不僅沒有因此得罪人，相反還因自己的機智迎來了“意外”的生意。
（3）以家人不同意為由。
如果你是一個比較順從的人，在朋友圈中，也是一個典型的聽老婆話的人，那麼，在酒桌上拒酒，那就有正當的理由了。那就是可以將自己的老婆搬出來說事，或者可以將家規說給大家聽，這樣大家就會體會到你的“難處”了，也就不會再逼迫你了。當然，要注意的是，你在把老婆搬出來說事的時候，一定要說得動容，讓大家相信你，這樣才能順利逃過去。