綜述以上三點，要在商務酒宴上拚酒取得勝利，那是十分難的事情。不過呢，在酒場上，不論別人以何種方法勸酒，隻要你夠靈活、夠聰明，都是可以找到有效的應對辦法的。
劉魏是某紡製品公司的業務經理，有一次，他到上海一家外貿企業談合作事宜。初到上海，對方十分熱情，在晚上的時候特地準備了盛大的酒宴以示歡迎。在酒桌之上，上海公司的業務經理為了體現自身的熱情，不斷地向劉魏敬酒。到後來，形勢愈演愈烈，劉魏已經有些招架不住了。
到中間的時候，那位業務部經理拿過來了一個很大的杯子放在麵前，對大家說道：“尊敬的各位來賓、各位朋友，酒是感情的載體，我用不同的酒向各位敬幾杯酒，表達一下我的一片深情。這第一杯酒，是白酒，代表著我與劉總的純真的友情。”說著，就把酒倒進劉魏的杯子中。接著又拿起一個高腳杯子，打開一瓶紅酒，對大家說：“這杯紅酒，代表著我們之間的合作能夠紅紅火火！”說著，就把這杯酒又放進了劉魏麵前的杯子。
接下來，業務經理又拿了一個啤酒杯，打開了一瓶啤酒，對大家說：“黃色的啤酒，代表我們合作的金色前景。現在讓我們共同舉杯，為三杯酒所融入的感情幹杯！”說完，就自己將三杯酒摻到了一起，一飲而盡。
這種場景，讓劉魏目瞪口呆，一時不知如何是好。如果不喝，對方已經喝了，似乎不給對方的麵子；而如果喝了，三大杯不同的酒摻在一起，喝完，肯定醉得不行了。這該怎麼辦？
這時候，劉魏靈機一動，便起身對大家說：“今天主人的敬酒卻是別有一番味道，讓人大開眼界。三杯酒分別代表了我們之間純潔的友情、深情和對未來合作的美好祝福。但是，鄙人酒量確實不行，我就以一種白酒來回敬各位！白酒純淨透明，代表了我們之間純潔的友誼與雙方真誠的合作！如此純淨的白酒，再加上我們之間的友誼的純潔與真誠，一定可以繪出美好的發展未來！為感謝你的盛情，為了我們這次合作的成功，幹杯！”
這種以“真心換真情”的拒酒法既得體，又巧妙地回絕了三杯不同的酒同時喝的困難境地，真可謂絕妙至極！
根據酒場老手與交際達人平時總結的經驗，要想在酒桌上拚酒勝利，可以采用以下幾種方法。
（1）偷梁換柱，以水代酒。
這種方法比較適合於非正式酒宴上，就是在與熟悉的朋友喝酒時，在自己的桌前倒一杯白酒、一杯清水，當對方敬你酒時，你完全可以在別人不注意的情況下，偷梁換柱，以水代酒。當然，在正式的商務酒宴上，最好不要這樣做，以免丟了臉麵、丟了人情。
（2）用一些特殊措施。
當然了，若要硬拚酒，你就要事先想一些好的辦法了。比如，你可以在酒喝到半醉的狀態下，適當地喝些醋。或者也可以隨身帶一些解酒藥，足以幫你抵擋半斤白酒的酒量，而且保準你酒後還不會嘔吐和頭痛等。
（3）注意一些禁忌。
在酒桌上，要千杯不醉，也是需要注意一些喝酒禁忌的。比如，在與別人喝酒時，千萬不要不同的酒摻著喝，那樣極容易醉。同時，在與熟悉的哥們兒在一起喝酒的時候，千萬不要說自己不能喝，那樣，大家隻會往死裏灌你。另外，在酒桌上，能不喝就不喝，喝酒的時候，不要喝得太猛，也不要喝得太急，那樣極容易醉。
好了，隻要你掌握了以上幾種方法，那就可以放心地與別人拚酒了！隻要事先準備好，你還怕什麼呢？
7. 找不能喝的對飲
餐桌是個講人情的地方，我們靠人情辦事，同時，也極容易被人情絆住腳。尤其是在一些談判式的餐會上，對方為了達到自身的目的，頻頻飽含深情地向你舉杯，如果你喝了，就有可能會誤正事，而如果不喝，又無法給對方交代，有可能會傷及雙方的感情。這個時候，我們該怎麼辦呢？
劉飛是上海某企業的投資商，在一次與杭州某公司投資洽談的酒會上，酒宴主辦方的總經理端起一杯酒來到酒桌前，開始了他的敬酒：“尊貴的客人，這杯美酒敬您，這裏麵有我們的深情厚誼，讓我們把美好的祝福融進酒中獻給你。這酒是采用當地的清澈的山泉釀製的，祝我們的財富奔流不息！”伴著深情的祝福，所有的來賓都感受到了東道主的深情，於是都舉杯共飲。