年輕人總會有那麼些的浮躁和自大。一會兒一定要滅滅她的威風，讓她端正自己的學習態度！
老婆婆問道：“還需要準備一下嗎？”
“不需要了，我已經準備好了。老婆婆你來考我吧！”趙萱依舊淡然自若的答道，一點緊張的樣子都沒有。
可是，這態度在老婆婆眼裏就是自大了。既然如此，那我們就開始吧！“主要從李時珍的《本草綱目》林啟壽的《中草藥成分化學》李朝鬥的《看家中草藥》道文齋的《書中草藥》張仲景的《傷寒論》、《金匱要略》、《難經》孫思勰的《千金方》和《神農本草經》以及《內經》中提問，你進行回答，如此可好？”
“好！”依然是自信滿滿的答道。
“既然如此，你便先給我講解下中草藥的醫**用和藥材加工以及它的分類如何？”
趙萱很不喜歡老婆婆這種懷疑的語氣和口吻。
“中藥應用理論比較獨特。中藥有四氣五味。四氣又稱四性，是指藥性的寒、熱、溫、涼。五味指藥物的辛、酸、甘、苦、鹹。中草藥的氣、味不同，其療效也各異。
中草藥的應用形式亦多種多樣，有用藥物加水煎熟後去渣留汁而成的湯劑，有研磨成粉末狀的粉劑，還有丸劑、膏劑、酒劑、片劑、衝劑、注射劑等。
中草藥中也有許多名藥，植物藥以人參、靈芝、何首烏、枸杞最為著名。動物藥以驢膠牛黃、熊膽、蛇毒、鹿茸等最為珍貴。礦物藥以朱砂、赭石、滑石、芒硝等為最為常用。此乃中草藥的醫**用。
藥材加工：一：淨製。
除去雜草、泥沙及非入藥的部分。根據不同品種的要求，有的需要刮去外皮，如白芍；有的應削去粗皮，如黃柏；有的要除去蘆頭、須根和殘留枝葉等，再進行大小分級，如牛膝、青木香、丹參、白芷、前胡、射幹、虎杖等；有的要剝去木心，如丹皮。
蒸、煮、燙某些含澱粉或糖質及粘液質較多的藥材，不易幹燥，有的同時含有使自身某些成分分解和轉化的酶，如經加熱處理，使酶失去活力，則能保持藥性不致變質。
二：切製。
一些根莖類藥材，如丹參、白芷、前胡、牛膝、射幹、虎杖、商陸、葛根、土伏苓、玄參等，應趁鮮切成片、塊或段，再進行幹燥；果大不易幹透的果實類藥材，如宣木瓜、酸橙、佛手等，應先切開後再幹燥；樹皮類藥材如杜仲、厚樸、肉桂等也應采後趁鮮切成塊或片或卷成筒，再進行幹燥。
三：幹燥。
幹燥的目的是便於長期貯存備用，幹燥加工時盡量保持生藥的外觀、氣味和有效成分的含量不變。
四：曬幹。
利用陽光和戶外流動的空氣將藥材曬幹。曬幹法一般適用於不要求保持一定顏色和不含揮發油的藥材，如薏苡、牛蒡子、黃芪、丹皮、杜仲等。曬幹法方法簡便，但不同藥材方法也各異。晾曬時通常把采收的藥材攤放於席子上，要注意防雨、防露、防止大風吹散，並經常翻動，促其及早幹燥。
五：烘幹。
利用烘防或火坑低溫烘烤，使藥材幹燥。烘幹時應控製溫度，溫度低了不易幹燥，溫度過高則影響質量，如烤大黃溫度不超過60℃，溫度過高則體泡色暗，質量降低；花類藥材烘幹時，溫度不能過高，如烘銀花的溫度掌握在38℃—42℃。
而我國的中草藥分類，主要分為三類：食物類，食物和藥物類，醫療類。”
“講的非常好！”老婆婆讚揚道。第一次聽她誇獎人，竟然會有些甜蜜的感覺。‘那你繼續給我說說如何采集和貯藏中草藥？‘老婆婆滿麵欣喜的看著趙萱，竟十分期待著。貌似，好久有這種期待的感覺了。甚至於，都記不清究竟有多久了！
“中草藥的采收季節、時間、方法和貯藏等對中草藥的品質好壞有著密切的關係，是保證藥物質量的重要環節。因此，采藥要根據不同的藥用部分（如植物的根、莖、葉、花、果實、種子或全草都有一定的生長成熟時期，動物亦有一定的捕捉與加工時期），有計劃地來進行采製和貯藏，這樣才能得到較高的產量和品質較好的藥物，以保證藥物的供應和療效，滿足人民衛生保健事業上的需要。除某些藥物所含的有效成分在采製和貯藏方麵有特殊的要求外，一般植物類的藥物的采收原則如下：
1．全草、莖枝及葉類藥物大多在夏秋季節植株充分成長、莖葉茂盛或開花時期采集，但有些植物的葉亦有在秋冬時采收的。多年生草本常割取地上部分，如益母草、薄荷等；一些莖較柔弱，植物矮小及必須帶根用的藥物則連根拔起，如垂盆草、紫花地下等。