恢複身材七大飲食“魔法”
新媽媽在坐月子期間,要大量地攝取營養,這是導致新媽媽身材走樣的一個根本原因。所以新媽媽飲食上既要考慮到質的一麵,也要考慮到量的一麵。
產後哺乳新媽媽每天應攝取熱量不低於2000千卡,如果產後不哺乳,熱量攝取應控製在1800千卡以內,並且應該減少食用油和糖的攝取,增加蔬菜的攝取量。
建議多吃那些易產生飽腹感且卡路裏含量低的食物,如海藻類、蘑菇類。食物以肉類、鮮魚、大豆、豆腐、牛奶等優質蛋白食品為主。
以水果代替零食
如果有想吃零食的念頭,就選一些水果來吃,比如說黃瓜、西紅柿等。
不吃冰冷的食物
一般而言,冰冷的食物要盡量少吃。因為食物的溫度太低,會直接降低細胞的新陳代謝率,當食用的食物溫度太低時,會讓身體細胞的溫度降低,開始進行冬眠狀態,使得應該進行的生化反應暫停,影響熱量的正常代謝。而吃冰冷的飲食會使血管收縮,影響身體的循環作用,許多聚積在身體內的代謝廢物很難排出去,最後就變成容易堆積的脂肪及水分,成了排毒差的肥胖體質,這是為什麼許多媽媽在月子期間吃生冷的東西之後,會突然變得臃腫的原因。
適量的纖維質攝取
纖維質可以增加人體糞便的體積,促進排便的順暢,在懷孕末期因為胎兒的長大會壓迫到新媽媽的下半身血管,使得血液循環受阻,所以多數新媽媽會伴隨著有痔瘡的發生,造成排便困難,所以纖維質的攝取對懷孕新媽媽而言是很重要的,但是要注意的是,在分娩過後,身體需要的是大量的營養素來幫助身體器官的修複,如果此時攝取過多的纖維質,反而會幹擾到許多其他營養素的吸收,因此對產後媽媽而言,纖維的攝取量是不宜過多的。
加強蛋白質攝取
蛋白質的食物來源有魚、肉、豆、蛋、奶類等。新媽媽一定要多補充一些蛋白質的食物,才能讓分娩時所造成的傷口盡速愈合,並盡快恢複體力。
不吃含精鹽量高的食物
分娩時,子宮會急速收縮,它所產生的劇烈疼痛會影響到身體腎上腺激素的分泌。
腎上腺激素是人體對水分和精鹽分代謝的重要激素,所以為了減少腎上腺的負擔,分娩過後新媽媽盡量不要吃到精鹽,這樣可能會造成日後水分的代謝不良。
早、中、晚飯的飯量
早、中、晚飯量最好為早飯1/2碗、午飯1碗、晚飯1/2碗,雖說同樣一天吃了兩碗飯,但晚上吃一碗與中午吃一碗對體重的影響卻截然不同。多吃菜少吃飯
那些不到肚脹不放碗的新媽媽是很難瘦身成功的,這時應減少飯量,增加菜量。
六款瘦身食療良方
冬瓜、薏苡仁湯
冬瓜250克,薏苡仁30克,胡蘿卜30克,瘦肉50克,煮水當茶喝。
菊花、決明子茶
山楂、菊花10克,決明子10克,煮水當茶喝。
首烏枸杞子湯
首烏10克,枸杞子10克,黑豆60克,雞胸肉100克,煮湯。
冬瓜參湯
冬瓜200克,黃芪9克,黨參15克,枸杞子10克,瘦豬肉100克,小火煮成湯即可。
海帶炒胡蘿卜
海帶和胡蘿卜切絲,加適量蒜茸,炒熟即可吃。
絲瓜燴豆腐
絲瓜1條,豆腐200克,西洋芹菜30克,煮熟即可吃。
月子媽媽窈窕瘦身餐
坐完月子後,很多新媽媽的身材尚未完全恢複,這時看到自己的臃腫,心情難免就落到了穀底,不過別擔心,其實坐完月子後,還有一次的瘦身高峰期的開始!最實用的坐月子瘦身餐。炒豆皮
原料:豆皮1個,香菇2朵,胡蘿卜25克,麻油1小匙,薑片2-3片。
做法:豆包、胡蘿卜切成絲,香菇切薄片。將麻油燒熱,爆香薑片,再放入豆皮炒熟即可。
功效:豆皮是煮豆漿時表麵冷卻形成的一層皮,含有黃豆的營養素,所以也是天然植物雌激素的食物來源之一,可以幫助女性激素的調整。香菇是礦物質的良好來源,可以幫助血糖代謝,保存瘦肌肉組織,加強新陳代謝。
花生米苔苜
原料:花生湯150毫升,牛奶200毫升,米苔苜1碗,枸杞適量。
做法:將米苔苜放入熱水中,稍微
燙熱即可撈出。將花生湯加牛奶煮滾,放入即可,並且隨個人的口味加入適量的枸杞。
功效:牛奶是礦物質和鎂良好的來源,有鎮靜神經、幫助水分和熱量代謝的功能。牛奶是蛋白質的來源,可以加強組織修複。花生提供的泛酸可以幫助熱量消耗和組織代謝,對坐月子瘦身很有幫助。
蘋果山藥泥
原料:蘋果1/2個,山藥100克,牛奶200毫升,肉桂粉1小匙。
做法:將蘋果、山藥洗淨去皮,切小塊,放入果汁機中加入牛奶打成果汁。將適量的肉桂粉加入即可。
功效:蘋果是豐富纖維質的來源;
山藥則有幫助調整女性激素的功效;肉桂可以平衡血糖,對於喜歡吃甜食的新媽媽,可以調整血糖代謝,配合運動有加強瘦身的效果。
海鮮濃湯
原料:洋蔥末2大匙,魚片2片,淡菜2隻,胡蘿卜丁2大匙,蘑菇3-4個,青豆仁2大匙,無糖豆漿200毫升,牛奶200毫升,奶油1小匙,精鹽適量。
做法:先將奶油燒熱,爆香洋蔥,
放入淡菜、魚片稍微翻炒,再加入胡蘿卜丁、蘑菇、青豆仁、無糖豆漿、牛奶煮熟,再加入精鹽調味即可。
功效:海鮮是豐富的礦物質來源,可以改善酸性體質。海鮮中的碘,有加強新陳代謝率的功效,對瘦身很有幫助。無糖豆漿則有消腫利濕的功能,可以有利身體排出多餘的水分。
山楂苜蓿茶
原料:山楂1小匙,苜蓿茶袋2包,水500毫升。
做法:將山楂和洛神花放入水中煮滾,再加入苜蓿茶包泡開即可。
功效:苜蓿茶含有豐富的鉀,有加強水分代謝的功能,並且有利尿效果,可加強排毒。山楂則有降血脂、加強循環的效果,可以改善產後下半身循環不良的情形。
黃豆燒海帶結
原料:黃豆2大匙,海帶結10個,醬油2大匙,水2碗,蒜頭3-4瓣,植物油1小匙。
做法:黃豆先泡水一夜後,將水倒掉瀝幹。將油燒熱,爆香蒜頭和辣椒,將泡過的黃豆和海帶結倒下去拌炒,加入醬油和水燜至熟軟即可。
功效:黃豆中的寡糖可以加強腸道有益菌的生長,豐富的纖維質也有加強腸道淨空的作用。海帶結中的碘,有加強甲狀腺功能,可以調節新陳代謝率,對瘦身飲食來說非常重要。