“當然不是，大家夥兒咬得動，我也不能讓大家夥兒吃呀，這道菜是用烏和石在油裏炒得滾燙了，再取出來裝盤兒，盤上還得供火保持熱氣兒不散開。”說著姚海棠就從旁邊的小丫頭手裏端過了事先調好的蛋液，裏頭有各種蔬菜小粒兒，還有一點點蝦仁、野山菌，加了鹽調味兒後就得，其他的一點兒也不用。
趁著老頭老太太們都看著她的時候，她把雞蛋液往石頭上一澆，“滋滋”的聲響就出來了，香氣隨之而來，各種味道揉和在一起顯得分外融洽。這道菜味覺、聽覺、視覺都很好，而且透著新鮮勁兒，看著就讓人分外期待。
差不多轉了色兒都凝固起泡了之後，姚海棠說：“各位趁著現在吃，正是爽滑鮮嫩的時候，這道菜這樣做來雞蛋不容易做老。在鍋裏炒，三兩下就得老了，就沒這味兒了。”
“咦，這裏頭好多東西，我怎麼嚐著好像什麼都有似的。”雖然說食不言，可雲涇河這地方沒這麼多講究，一桌子老頭老太太就更沒這麼多講究了，更何況遇上了姚海棠這喜歡在飯桌上交流的。
點頭笑了笑，姚海棠說：“是，這桌叫十珍宴，由十樣主要蔬菜為主，配以各類材料做出來的。最後一道菜名字叫十珍彙海！雞蛋裏除了十種蔬菜，還另加了蝦仁和山菇子。”
於是就有人滿臉驚訝地指著桌上十幾道菜說：“就這樣了……我以為還沒開始呢，你這全是蔬菜啊，都沒肉的？”
這時姚海棠才記起，在這時代自然是以肉為貴，當然這時代的肉那真是肉啊，就像這時代的菜真是菜一樣。她這話說得有點兒沒頭沒腦，可這時代肉和菜味道都要更好一些，畢竟這可是正宗的純天然有機綠色蔬菜！
“也不是完全沒肉，有的菜裏是配了肉的，有雞肉、羊肉、蝦仁、魚。膳食講究的是均衡，道是不可食無肉，但同樣的也不可全是肉，像這樣配在菜裏的肉是不是吃起來晚爽口清甜一些？”姚海棠不急，慢慢解釋嘛，喬老太太都被忽悠得愛吃蔬菜水果了。
“可我沒肉就覺得不算吃了飯。”這話說出來還有人附和。
看了那幾位一眼，姚海棠說：“您是不是走急了感覺有些喘不上氣兒，胸口悶，腦袋昏沉，經常出虛汗？”
“你……你是大夫？”人就奇怪了，明明連脈都沒切，光看兩眼就看出來了？
當然不可能，愛吃肉又肥胖，高血壓、高血脂、高血糖，三高綜合症，這位算是比較輕的，還在可控的範圍內：“吃半年蔬菜，戒肉戒葷油，勤動彈我保證您就不會再有這些症狀了。病從口入，要是入口堵上了不就不藥而愈了。”
“你的意思是我吃肉吃多了才會這樣？”
那位開始深思，於是老頭老太太開始重新給姚海棠定位，大家都尋思啊，這位會治器，還會炒菜，還能養病強身，該給個什麼稱謂才好呢？
這事兒吧不光他們糾結，姚海棠自個兒還糾結著呐，她想做工藝大師，結果眼看著除了做廚娘，還要做膳食營養專家，她悲催不悲催啊!
“各位要是不好信，就先試半個月，看看是不是感覺輕爽舒適一些，如果是那就說明有用了。”姚海棠也沒想著一天就讓人接受，看著這些老頭老太太說吃肉，她就老起她爸來，做了一輩子廚師，竟然沒吃厭煩肉，太強大了！
於是這一頓十珍宴過後，雲涇河裏掀起了素食熱！
但是誰做素材都沒姚海棠這功力，畢竟素材本身多不好入味，而且味薄，刀工如果不細還容易把菜做壞。這世上考功力的多不是複雜的菜，而是最簡單的，所以大家夥兒還是懷念姚海棠做的，無奈人家既是大家姑娘，又是個器師，大家不好請她去做菜吧。
於是開始有人打她的主意了，於是又有要幫著她歪她的人生目標了……
“海棠姑娘，你為什麼不開個飯館兒？”
遇到這樣的問題，姚海棠一般回答：“因為太麻煩，我做菜太複雜，一頓最多做一桌，請人做也不是一時一會兒能教了出來的。”
“海棠姑娘，你開個飯館吧！”
“我是器師……”雖然不明白器師到底啥玩藝兒，但是聽著就像是手工藝人，這是她的目標，她不要被歪啊！
淚奔的人生，就是這樣開始的……
當然，她最需要淚奔的不是這件事兒！