01 輔食的進程
食用輔食，應與寶寶身體成長和口腔發育相配合。
從寶寶吃東西的樣子，可以大致分為4個階段。
表現為初期（4～6個月齡）抿嘴期、中期（7～9個月齡）輕輕咀嚼期、後期（10～12個月齡）正常咀嚼期、結束期（12個月齡以後）大口咀嚼期。括號中的月數會隨寶寶的情況，而不同。
02 咀嚼的本質
因為寶寶的口唇生來就有尋覓和吸吮的本領，但是咀嚼動作的完成需要舌頭、口腔、麵頰肌肉和牙齒彼此間的協調運動，所以必須經過對口腔、咽喉的反複刺激和不斷的訓練才能獲得。
因此，習慣了吸吮的寶寶要學會咀嚼吞咽需要一個過程。
寶寶的咀嚼訓練也要分階段進行，逐漸增加輔食是鍛煉寶寶咀嚼能力的最好辦法。
03 咀嚼食物對寶寶的好處
咀嚼食物可以使寶寶的牙齒、舌頭和嘴唇全部用上，有利於語言功能的發展。為寶寶1歲半時發聲功能打好了基礎，這更要求充分利用輔食期鍛煉寶寶的咀嚼與吞咽能力。
04 咀嚼的過程
第一步：吞咽
時間：4～6個月
訓練重點：吞咽
輔食特點：半流質
可選輔食：米糊、蛋黃泥、果泥、蔬菜泥。
寶寶由奶瓶食用改為小匙食用可能會不習慣，不可因此就輕易放棄。
第二步：咬、嚼
時間：6～12個月
訓練重點：咬、嚼
輔食特點：黏稠、粗顆粒
可選輔食：碎肉、碎菜末、碎水果粒、麵包片、手指餅、小魚幹
開始時，媽媽應先給寶寶示範具體的咀嚼動作，教寶寶咀嚼，還可用語言提醒寶寶用牙齒咬。
第三步：咀嚼後吞咽
時間：12個月以上
訓練重點：咀嚼後的吞咽
輔食特點：較粗的固體
可選輔食：水餃、餛飩、米飯、其他膳食纖維不太多的成人食物
隨著牙齒的健全，寶寶的口腔動作也越來越豐富，咀嚼吞咽動作協調，漸漸地可以用牙齒咬碎再咀嚼。這時應給寶寶吃較粗的固體食物，多吃粗糧。父母要做好典範，利用寶寶愛模仿的特性，經常示範咀嚼動作給寶寶看。
05 咀嚼的好處
●通過咀嚼，刺激大腦功能。
●將食物咬爛嚼碎，利於消化。
●咀嚼不同的食物可以促進味覺發展。
●咀嚼食物促進上下頜發育，也促使牙齒整齊。
●通過咀嚼分泌更多唾液，去除牙齒汙垢。
●咀嚼新的食物，刺激食欲。
06 咀嚼訓練的關鍵期
從寶寶4個月開始就可通過添加輔食來訓練其咀嚼吞咽的動作，讓寶寶學習接受吸吮之外的進食方式，為以後的換乳和進食做好準備。
專家建議，從寶寶滿4個月後（最晚不能超過6個月）就應添加輔食，以刺激寶寶的口腔觸覺，訓練寶寶咀嚼的能力並培養寶寶對不同食物、不同味道的興趣。
6～12個月是寶寶發展咀嚼和吞咽技巧的關鍵期，當寶寶有上下咬的動作時，就表示他咀嚼食物的能力已初步具備，父母要及時進行針對性的鍛煉。一旦錯過時機，寶寶就會失去學習的興趣，日後再加以訓練往往事倍功半，而且技巧也會不夠純熟，往往嚼三兩下就吞下去或嚼後含在嘴裏不願下咽。
給新媽媽的建議
媽媽要鼓勵寶寶多咀嚼，不要縱容不喜歡咀嚼的寶寶，一味地縱容就會讓寶寶變得不喜歡咀嚼。
這樣不但會使寶寶的牙齒發育不好，還會造成寶寶的消化不良。很多習慣是要媽媽在寶寶很小的時候就打下良好的基礎，否則等寶寶長大以後就很難管教了。