墟日，一說“圩日”，是中國南方地區頗具地方特色的一種方言，在書麵語上或者在北方話語裏，我想那該是叫做“集市”。至於到“集市”上去閑逛，通常叫做“趕集”，而我們鄉下，則習慣把這一行為叫做“趁墟”。
小時候家住在大橋邊上，橋底下就是一個市場。每到墟日，天還沒亮就能感受到樓下的空氣中散發出來的躁動，紛杳而至的小農戶、小商販早早地趕來“霸占”一席之地，準備自家的貨物，以求當天能做更多的生意，賺更多的錢。
7點多，開墟了。其實也沒有什麼正式的“開墟”儀式，隻是天開始亮了，買的人開始多了，賣的人放開嗓子叫賣了，也就意味著今天的墟日開始了。墟日裏賣的東西很多，比平時的要多上一倍，大有今天某些地方舉辦“美食節”的規模，甚至有超越之感。我想了想，用琳琅滿目、豐富多彩來形容也不為過。“不怕你買不到，隻怕你想不到”——你想買什麼東西，隻要逛上一圈，保證滿載而歸。如果你確實想不到要買什麼東西，隻要隨意走上一圈，你肯定就會後悔為什麼不帶多點錢。
不信，請跟我來：
大橋底下是賣音像製品的，在八、九十年代，賣的全是卡帶，賣家用頗為先進的雙卡式收錄機（具備播放和錄音功能，且自帶兩個音箱）反複地唱著“小虎隊”、“四大天王”和“一個容易受傷的女人”等，為墟日的熱鬧氣氛貢獻了不少於50%的功勞，哪怕你走得再遠，那嘶啞的唱聲仍似乎回蕩在你耳畔，難怪當時的流行曲能大賣。現在沒有了賣卡帶的了，換成了賣vcd影碟，dvd影碟等，2元一張，還是超大容量，一張碟片裏包含了N部的電影，至於質量如何，那也許隻能見仁見智了；但隨著互聯網的普及，碟片似乎沒有了市場，隻是在我們鄉下仍有較多的支持者，不過該行業也逐漸式微了。除此之外，現在的賣家也與時俱進了，更多的人變成賣卡式、便攜式收音機的了，還提供下載歌曲的儲存卡，方便爺爺、大媽級人物晨運、跳廣場舞等。
靠近轉彎位置的是擺賣花草蟲魚的，這是近年來才出現在墟日的攤位，也許是以前人們的生活水平不高，大家忙著工作，如今生活過得舒適了，養花養魚怡情的人多了，這一行業便有了生機，因而每到墟日便有這一攤位的出現，左邊擺著各種各樣的盆景，右邊擺著幾個大盆子，有金魚、巴西龜等。可是據我觀察，看的人多，買的人少，經常是一大群小孩子和老人家圍在那裏看得津津有味。
再往前，就是賣百貨雜務的，比如一元一件，兩元三件的攤位隨處可見，指甲鉗、梳子、鑰匙扣、甚至衣服夾子、蟑螂螞蟻藥等，凡所應有，無所不有。至於那些賣毛巾的，賣衣服褲子的、賣鞋的……不是比款式，而是比那個攤位賣的東西最便宜。這裏的檔主比較有個性，因為賣的東西便宜，所以一般不會和你講價，大多數都是“一口價”，你覺得不合適，轉身要走了，他也不會挽留你，不像有的商場“獅子開大口”，等著你還價。
順著東堤信步閑逛，看到幾個攤位是賣不鏽鋼碗碟的，就要往右走，轉進正街了。這一段路稍微有點髒，原因是這裏是賣雞的。現在賣雞的還是保留著十幾年前的模式，一個雞籠裝著幾隻雞，你要哪隻，檔主便會伸手到雞籠裏抓哪隻，倒也惹得雞聲此起彼伏，好不熱鬧。有些時候還會看到閹雞。小時候的墟日沒有什麼吸引我的，最喜歡看的就是這一“殘忍”的行為。閹雞者抓住公雞的兩隻翅膀，把公雞側壓在地上，用腳踩著它的爪子，雙手靈活地拿著閹雞刀快速地在公雞的肚子上一劃，把刀調轉，用另外一邊類似勺子的東西一挖，把一粒粒黃色的肉丸子挖出來，放在一旁的盆子裏，然後用蘸有酒精的棉花往公雞的傷口上一抹，隨手一扔，把公雞扔回原處。整個過程也就十來秒，可見手藝的嫻熟。這是憑我的記憶所寫的“閹雞”的過程，也許會有缺漏或者語焉不詳。於是我在百度上查詢，得到如下的描述：
【閹雞在我國華南地區已有3000多年的曆史，閹雞是一種古老的行當。直接的解釋就是把公雞的睾*丸割掉，目的是讓公雞長得更快一些，肉質更嫩一些。在南方，被閹掉的雞又名騸雞或是線雞。