番茄牛肉
原料
番茄250克，牛肉150克，精鹽、味精、料酒、白糖、蔥花、薑絲、花生油、鮮湯各適量。
製法
1.將牛肉洗淨切薄片；番茄洗淨切塊。
2.炒勺上火，放油燒熱，下蔥花、薑絲熗勺，放入牛肉片煸炒，烹入料酒，放入鮮湯、精鹽、白糖燒至熟，放入番茄燒至入味，點入味精，出勺即可食用。
功效
番茄中維生素Ｐ能增強維生素Ｃ的生理作用，並可促進維生素Ｃ在體內貯存，以備長期使用。孕婦常食可補充豐富而全麵的營養，除強壯身體外，並能促進胎兒生長發育。
貴妃牛腩
原料
牛腩400克，胡蘿卜250克，薑片30克，蔥段20克，辣豆瓣醬50克，料酒40克，花生油50克，甜麵醬25克，大料少許，香菜段50克，精鹽、白糖、生抽、牛腩湯、水澱粉各適量。
製法
1.將胡蘿卜去皮、洗淨，切片；牛腩洗淨，放沸水中煮約5分鍾，取出洗淨，再放入沸水中煮約20分鍾，取出切片，湯留用。
2.炒勺上火，放油燒熱，下薑片、蔥段、辣豆瓣醬、甜麵醬，煸香後放入牛腩，爆炒片刻，加料酒、精鹽、白糖、生抽、牛腩湯及大料燒開，撇去浮沫，改文火燒約30分鍾，加入胡蘿卜片燒至熟，水澱粉勾芡後裝盤，上放香菜即成。
功效
牛肉為滋補強體之佳品，牛肉中蛋白質所含必需氨基酸甚多。胡蘿卜含維生素Ａ，可促進機體正常生長。此菜除豐富孕婦全麵營養外，並有潤膚、抗衰老作用。
糖醋排骨
原料
豬排骨500克，蔥段、薑片各20克，白糖50克，料酒20克，精鹽5克，花生油150克（約耗50克），醋適量，香油50克。
製法
1.排骨洗淨，剁成3厘米長的塊，放入盆內；勺內放油，上火燒至六成熱，放入排骨浸炸片刻撈出，瀝油。
2.另取勺入香油，放蔥、薑熗勺，速下排骨、開水、白糖、醋、料酒，以文火煨熟後用旺火收汁即成。
功效
此菜含蛋白質、脂肪、碳水化物、鈣、磷、鐵、鋅、硒、維生素多種。排骨含鈣、磷豐富，加醋烹調，鈣易溶解吸收。是孕婦和胎兒生長發育的保健食品。
筍炒雞絲
原料
雞脯肉150克，筍片75克，精鹽、味精、料酒、水澱粉、蔥花、薑絲、花生油各適量。
製法
1.將筍片切成細絲，入沸水鍋焯一下，撈出待用；雞肉切成絲，放碗內，用精鹽、味精、料酒、水澱粉抓勻；油勺燒至四成熱，下入雞絲劃透，倒入漏勺瀝油。
2.勺內留底油，上火燒熱，下蔥花熗勺，放入筍絲稍炒，再放入精鹽、味精、料酒、薑絲，將雞絲下入急炒幾下出勺裝盤。
功效
具有潤肺滋腎的功效。孕中期婦女食用有滋補作用，並能益氣，強身健體，促進胎兒的生長發育。
番茄雞蛋
原料
番茄300克，雞蛋2個，香菜50克，麵粉適量，薑、精鹽、白糖、味精、花生油、高湯、香油各適量。
製法
1.將番茄洗淨，去蒂，切成厚片，每片撒上麵粉待用；香菜洗淨，切成長段；薑洗淨，切成絲；雞蛋磕入碗內，攪勻。
2.炒勺上火，注油，油熱時將番茄掛雞蛋液逐片下勺，煎成兩麵呈金黃色，放入盤內。
3.勺內留油燒熱，下薑絲熗勺，加精鹽、白糖和高湯少許，湯開後，將番茄放入，用小火燜透，撒上香菜段、味精、香油即可。
功效
若每日食用200～400克新鮮番茄，就基本可以滿足人體所需的維生素Ａ、Ｂ1、Ｃ及礦物質的營養。孕婦常食有益，並有清熱解毒、降低血壓之功能。
蜜煮鶉蛋
原料
鵪鶉蛋10個，蜂蜜100克，薑片適量。
製法
1.將鵪鶉蛋放入冷水鍋中煮熟，去殼待用。
2.鍋置火上，放入適量清水、蜂蜜、薑片、鵪鶉蛋共煮，燒沸後改文火煮20分鍾即可。
功效
蜂蜜含Ｂ族維生素、維生素Ｄ、維生素Ｅ、煙酸，以及鈣、鐵、銅、錳、磷、鉀等微量元素，也是食品中含酶最高的一種。酶能幫助人體消化和吸收一係列物質代謝，故蜂蜜是滋補的保健最佳食品。鵪鶉蛋營養頗多，尤宜便秘孕婦良用。
冬瓜燉鴨
原料
冬瓜1500克，鴨肉500克，火腿50克，水發香菇50克，薑塊50克，蔥段25克，料酒30克，味精、精鹽各適量。
製法
1.冬瓜去皮、籽洗淨，切成塊；鴨肉洗淨，斬成塊；火腿切成片；薑塊、蔥段洗淨；水發香菇洗淨，片成薄片。
2.鍋置火上，放清水將鴨肉燒開，撇淨血沫，放料酒、薑塊、蔥段、香菇片、火腿片等，然後改用小火，至鴨肉熟爛時放冬瓜燉至熟，放精鹽、味精調味即成。
功效
冬瓜含多種維生素和微量元素，可調節代謝平衡，令肌膚潔白如玉；鴨肉含蛋白質約16%～25%，所含Ｂ族維生素和維生素Ｅ較其他肉類多。除補充必要的維生素外，也是孕婦水腫的消腫佳品。
油菜海米
原料
油菜250克，海米15克，薑絲少許，花生油25克，白糖、鮮湯、精鹽各適量，味精少許。
製法
1.將油菜擇洗幹淨，切成象眼片；海米用溫水泡發好。
2.炒勺上火，放油燒熱，下薑絲熗勺，再放入油菜翻炒至斷生時下海米，放精鹽、白糖、鮮湯，稍炒後放入味精，炒勻後盛入盤內。
功效
油菜營養含量及食療價值可稱得上諸菜中的佼佼者，所含維生素Ｃ較大白菜高一倍。孕婦食用可促進血液循環，散血消腫，有利於胎兒的生長發育和母體健康。
櫻桃蘿卜
原料
胡蘿卜300克，雞蛋1個，番茄醬25克，香油、白糖、麵粉、水澱粉、醬油、精鹽、味精、醋各適量，花生油250克（約耗50克）。
製法
1.將胡蘿卜洗淨，切成1.5厘米見方的丁，放入沸火鍋內焯透，撈出用涼水過涼，瀝去水分放入碗內，用雞蛋液、水澱粉、麵粉拌勻上漿。