奶湯鯽魚
原料
鯽魚2條（約400克），熟火腿3片，豌豆苗50克，筍片50克，白湯適量，熟豬油30克，薑片20克，精鹽、味精、料酒各適量，蔥段20克。
製法
1.將鯽魚去鱗、鰓、內髒，洗淨，用刀在魚背兩側每隔1厘米劃一刀紋。
2.勺內放熟豬油，上火，燒至七成熱，下蔥段、薑片熗勺，放入魚略煎，烹料酒稍燜，加白湯及清水，燜煮約10分鍾，待湯汁白濃時轉文火燒約5分鍾，放入筍片、火腿片、精鹽、味精，下豌豆苗略燒，撈出蔥段、薑片，將魚出勺裝盤即成。
功效
此菜含鈣、磷較豐富，並含有豐富的優質蛋白質，對胎兒骨質發育有利。
生煸菠菜
原料
菠菜500克，熟花生油15克，精鹽5克，白糖適量，味精少許，花生油50克。
製法
1.將菠菜去黃葉和根須，在清水中浸泡後洗淨，撈出瀝水，切成5厘米長的段。
2.將炒勺置於旺火加熱，倒入花生油燒至七成熱，放入菠菜翻炒至軟熟，隨即加入精鹽、白糖和熟油，翻炒均勻後起勺裝盤。
功效
菠菜中含有的鐵、鈣較為豐富，可提供給孕婦豐富的鐵、鈣及維生素等營養物質。
雙菇菠菜
原料
菠菜300克，水發香菇50克，蘑菇50克，精鹽、白糖、味精、料酒各適量，花生油60克。
製法
1.將菠菜去根及老葉，洗淨，攔腰切成兩段；香菇、蘑菇分別洗淨，均切成片。
2.炒勺置旺火上，放油燒至七成熱，先下入菠菜根部及雙菇煸炒幾下，再下入菠菜葉部，加入精鹽、白糖，快速煸炒至斷生，烹入料酒，放味精，出勺即成。
功效
此菜三種主料均富含鉀，是人體補鉀理想食品。
燜燒蠶豆
原料
蠶豆500克，精鹽4克，蔥結1個，蔥花、白糖、味精各適量，花生油50克。
製法
1.將蠶豆用清水洗淨、瀝水，待用。
2.炒勺置旺火，倒入油燒至五成熱，放入蔥結煸香後撈出，放入蠶豆，加入精鹽、白糖、清水，蓋上鍋蓋用中火燜燒，待湯汁不多時加入味精、蔥花，改用旺火收汁，起勺裝盤。
功效
每百克蠶豆中含蛋白質28.2克，還含有磷脂、膽堿、煙酸、維生素Ｂ1、維生素Ｂ2和鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等多種礦物質，多吃蠶豆可避免許多由於營養缺乏所造成的不良病症，對水腫也有療效。
油燜茭白
原料
茭白500克，精鹽、醬油、白糖、薑末、味精、花生油各適量。
製法
1.將茭白洗淨，削去皮，入開水鍋裏焯約1分鍾撈出，小的剖成兩瓣，大的剖成四瓣，用刀輕輕拍幾下，再切成3厘米長的段。
2.炒勺上火，放入花生油燒熱，下薑末熗勺，放茭白略炒幾下，放入醬油，炒上色，放精鹽、白糖炒勻，倒入開水，水開後用小火燜至湯汁不多時加味精，翻炒均勻裝盤。
功效
茭白營養全麵，除含蛋白質外，還含粗纖維、鈣、磷、鐵等物質，以及維生素、胡蘿卜素、煙酸等。此菜有清熱解毒，除煩止渴，通利二便的作用。適於孕婦中期食用。
鬆子爆雞丁
原料
雞肉250克，枸杞子10克，鬆子仁20克，核桃仁20克，薑末40克，蔥末25克，蒜末25克，精鹽、醬油、料酒、胡椒粉各適量，白糖、水澱粉、雞湯各少許，花生油50克，雞蛋1個。
製法
1.將雞肉洗淨，切成丁，裝碗內，加精鹽、料酒、醬油、胡椒粉、雞蛋清、少許油、水澱粉抓勻。
2.勺內放油上火燒熱，倒入雞肉丁劃熟，撈出瀝油。炒勺複上火，放油燒熱，放入核桃仁炒熟盛入盤內；再把鬆子炒熟盛入盤內；枸杞子放入小碗內加少許水蒸約20分鍾。
3.炒勺上火，放入蔥末、薑末、蒜末熗勺，倒入由精鹽、料酒、胡椒粉、白糖、水澱粉、雞湯兌成的調味汁，再倒入雞丁翻炒，最後下核桃仁、鬆子仁、枸杞子炒勻即可。
功效
有健腦、益智、生發、護肝、養血、補氣的作用。孕中期婦女常食有利於母體健康和胎兒大腦及各器官的發育。
鮮奶燉雞蛋
原料
鮮奶300克，雞蛋2個，白糖20克，薑汁少許。
製法
1.將鮮奶煮開，加入白糖拌勻至糖溶化，晾涼。
2.將雞蛋磕入碗內，攪拌均勻，然後慢慢加入鮮奶、薑汁，輕輕攪勻。
3.將加工好的蛋液倒入深碗中，蓋嚴，猛火蒸約10分鍾即可。
功效
牛奶富含蛋白質和人體生長發育所需的全部氨基酸，孕婦常食不僅能補充各種營養成分，還能促進胎兒健康發育生長，尤其是對胎兒骨骼的發育更為有利。
蘿卜燉海帶
原料
豆腐2塊，蘿卜250克，水發海帶100克，黃醬25克，蔥花20克，醬油、白糖、精鹽、味精、高湯各適量，料酒25克，花生油100克。
製法
1.將蘿卜去皮，洗淨後切成條；海帶泡開、洗淨，切塊；蘿卜塊和海帶塊分別放入沸水鍋焯透撈出；豆腐切成塊，放入七成熱油勺內炸呈金黃色，撈出瀝油。