五：真相
媽祖廟會，一直開到了半夜，參加廟會的眾人才散去，鐵二回到了自己的魚生店，就見魚生店的後院火把通明，店夥計們正大喊捉賊呢！
今天是個陰天，再加上今天是廟會，全城燒香，香氣繚繞，一丈之外，就幾乎就不辨人影了。魚生店有個小夥計起夜的時候，他忽然聽到房頂上有異響，他抬頭一看，發現房頂上有個黑影，他大叫一聲——抓賊，脫衣休息的夥計們都衝了出來，一個個手持菜刀爐鉤大鐵勺，抓賊的時候，有人驚異地發現，那個身穿黑衣的賊人竟衝天直上，鑽進黑呼呼的夜靄中消失了！
一個大活人怎麼能飛天而遁，鐵二領人四下一找，並沒有發現丟失什麼。他了不滿意地皺眉道：“大家睡覺吧，哪有什麼竊賊，一定是大家看花眼了！”
又過了三天時間，又有20多條金槍魚被送到了鐵家魚生店，這一次鐵二提高了警惕，到三月十五大道公生日的時候，金槍魚再也沒有出差。
大道公的廟前，鐵二揮舞著五把魚生刀，他先從口味最為清淡的太子貝做起，接著是八爪魚、象拔蚌、甜蝦、海膽、三文魚、劍魚最後才是金槍魚。
這八種極品刺身先行獻到了大道公的神案上，祭祀已畢，八盤滋味不同，形態各異的刺身被擺在了石邴和州府大人的麵前。
廖老疙瘩隻做了一道菜，這道菜的名字就是鼇魚吞瀛洲。一整隻的鼇魚經過清蒸後，擺放在盤子裏，這隻鼇魚的麵前，擺放著鱟卵和鱟肉組成的一個島嶼的形狀，雖然這道菜做得也是極有創意，可是一道鱟魚菜對決八道魚生菜，很顯然從數量上就落敗了！
前麵七道刺身吃得石邴和州府大人連連點頭，吃到第八道金槍魚刺身的時候，鐵二走上前來，一躬身說道：“兩位大人，吃魚生一般是蘸著醬油和山葵泥來吃，這次我們換個吃法。鐵二一擺手，一個小夥計端上了一個桑木盤子，那木盤子裏麵放著兩個白瓷小碗，那裏麵裝的就是芥末汁和辣椒油，金槍魚紅白相間的魚肉中加入了薑絲，然後被紫菜葉卷了起來。
這種新鮮的吃法兩位大人還未嚐試過，他們還未等食用，廖老疙瘩冷笑著走上前來道：“兩位大人，小心這生魚卷裏有毒呀！”
鐵二怪叫道：“廖傑，你血口噴人！”
廖老疙瘩道：“鐵老板這麼說，不妨先行嚐試一下！”
鐵二拿起了金槍魚魚卷，他往芥末中一沾，就見魚卷的前端竟冒起了一股藍火，廖老疙瘩還沒等說話，鐵二的金槍魚卷衝著廖老疙瘩的嘴巴便丟了過來！
鐵二丟了魚卷，他一抬手，從腰帶上抽出了一把明晃晃的倭刀來，他揮起倭刀，衝著兩位大人的胸口便刺了過去。鐵二的倭刀還沒等刺到位，就聽“轟”的一聲響，兩位大人身前的桌子突然向鐵二砸了過去，從桌子底的帷幔中，殺出了四名武功高強的侍衛！
鐵二本名鐵馬雄南，他本是倭寇頭子鬼本八郎的廚衛長，為了攻下泉州，鬼本八郎早早地拍他以開魚生店的名義，到泉州當了臥底。
鐵馬雄南一見自己的行蹤暴漏，他大喝一聲道：“發信號！”就見鐵馬雄男的手下抬出了一個大木桶，點燃了桶底的一個藥撚子之後“轟”的一聲巨響之後，一個碩大的煙花，在泉州城的上空爆開了。