廖老疙瘩財大氣粗，甩出50兩銀子，就買了一個距離快意樓不遠的小院，20幾個夥計被他派了過去，經過大家十幾天的挖掘，一條直通鐵家魚生店的地道挖成了！
距離三月三廟會還有7天的時候，鐵二又進來了20多條金槍魚，當晚，廖老疙瘩領人開始行動，他把那三四百斤重的金槍魚一條條的盜了出來，然後做成魚丸廉價出售。就在三月三廟會開始的前一天，鐵家魚生店冰庫中的金槍魚就被他全都盜了出來。
四五條金槍魚被他做成了一千多斤的魚丸，這些魚丸被他賣得差不多的時候，鐵二領著泉州府的牛捕頭找上了門來。
鐵二今天一大早到冰庫中取魚的時候，他才發現了那個密道，雖然密道的道口的人家早以搬走，但傻子都會想得出，這條地道，一定是廖老疙瘩挖的呀！
牛捕頭一問密道竊魚之事，廖老疙瘩一口否認，鐵二抓起了一個生魚丸，放在口裏一嚼，他大聲叫道：“牛捕頭，這魚丸就是用金槍魚的魚肉做的呀！”
捉奸拿雙，抓賊拿贓，如果抓住了廖老疙瘩竊走鐵二的金槍魚，牛捕頭立時便可以抓人了，這魚丸是用金槍魚的魚肉做的，牛捕頭卻嚐不出來。鐵二氣得直跺腳，道：“牛捕頭，你徇私舞弊，我到泉州府衙門告你去！”
還沒到一炷香的時間，鐵二竟把泉州府的守備石邴和府台大人一起請了過來，今天泉州府的守備石邴和府台大人正商量著事呢，府台大人聽到鐵二的喊冤聲，急忙升堂，等府台大人明白了事情的經過，他和石邴跟著鐵二的身後，便來到了廖老疙瘩的快意菜館。
兩位大人嚐罷魚丸，他們也是一起搖頭，這魚肉做成魚丸後，想要分辨出是什麼魚做成的魚丸，這可就不是一般人能成的了。
鐵二東翻西找，最後在灶膛之中，竟找出了一段燒焦的魚刺，他指著魚刺大叫道：“兩位大人，你們不要欺負我是外鄉人，這魚刺就是金槍魚的呀！”
現在雖然不能確定廖老疙瘩就是竊魚賊，但廖老疙瘩確實有很大的嫌疑。鐵二叫道：“明天就是三月三廟會了，廖傑派人竊取我的金槍魚，就是要叫我在媽祖廟的廟會上栽個大跟鬥！”
石邴聽鐵二講完，他嗬嗬一笑道：“鐵老板，您來泉州城時間不長，您有所不知呀！”媽祖是海裏生命的保護神，廟會那天，不僅不許殺生，媽祖廟前的供案上，隻許上四紀花果，根本不許上海裏的魚類。
鐵二聽完也愣住了，既然媽祖廟前不許殺生，那麼還要他去做什麼菜。石邴點了點頭道：“廖老板每年都去做菜，而且每年做的菜式都不同，鐵老板到時候不要叫我們失望呀！”
三月三廟會這天，鳴炮、拜神、唱戲一直折騰到了日落西山，鐵二和廖老疙瘩才開始做菜，廖老疙瘩做了一個鱟粿，這鱟粿原本是潮陽特產，是用甘薯粉、大米、香菇、鰈脯、花生為主料熬製而成。待其冷卻成膠狀後，盛入蟠桃型的陶模內，最後脫模油炸而成，廖老疙瘩製成的鱟粿真是外皮酥脆，內裏熱透嫩滑，並具一股濃重的鱟魚的鮮香之味。
鐵二準備得也很充分，他竟用曬幹的金槍魚的魚鱗磨成細粉，然後用這種細粉熬成了一鍋金槍魚的魚鱗凍。雖然沒人知道他這鍋魚凍是用魚鱗熬成，而是魚鱗凍中，總有一個魚腥之氣。兩種祭神的鮮食一比較，廖老疙瘩終於搬回來了一局。
石邴和府台大人嚐完鱟粿，一起點頭。鐵二不服氣地道：“再有十幾天，就到了三月十五，那天就是神醫大道公的生日！”這幾天那艘捕撈金槍魚的大船就要給鐵二送魚來了，鐵二這次豁出性命不要，也要護住金槍魚，不把鱟魚菜打倒，他死不瞑目！