正文 第11章 姐弟反叛嚐勝果 王豐退學似荒唐(1 / 2)

秀兒沒能進劇團,最沒當回事的是媽媽。因為媽媽覺著閨女家唱戲,成天拋頭露麵的,也不好。起先媽媽支持秀兒進劇團,也是因為爸爸極力促進,媽媽隻好配合罷了。在媽媽的心裏,女孩子首先應該學女紅,針線活要出色,縫衣服納鞋底兒做被子樣樣都應拾得起來;白麵要是做不出十種以上的麵食來,那就沒個閨女樣。秀兒沒進劇團,有了空閑,於是媽媽成天價把各種技藝向閨女傳授,收兒也興趣盎然地跟著學。這樣下來,收兒發現生活中還真是有些小技巧。例如用雙線縫東西,線頭上一般要係個扣,如果線挺長,又把兩根線係在一起,沒縫幾針,過線就不順暢,會亂糟糟擰在一起。這是因為兩根線頭兒係在一起,線的擰勁兒無法破解,所以容易打滾結疙瘩。如果隻在一根線頭上係個疙瘩,那麼雙線在穿過布料的時候會各自旋轉著“破勁兒”,線就不會結疙瘩。但是一定要把係了扣兒的線留的比另一根稍短一點,這樣才既能起到不讓線頭脫落的作用,也避免了沒係扣的另一根線漏到布那邊去。再比如,縫衣服和做被子的時候,裏麵的“扒距”可以大一些,這樣做活快,外麵的“扒距”必須要小,這樣做出的活兒才好看。諸如此類的小技巧很多很多。一次收兒中指上戴著頂針兒給自己縫扣子,還學著電影上做針線活的老太太不時將針在頭皮上劃一下。媽媽笑說:“過去那人撈不著洗澡,頭上不幹淨,針不快了,就在頭上劃兩下加點油好穿針,你在頭上劃兩下是為啥呀?別在把頭皮劃破!”

在以前,王豐的威信和權威在弟弟妹妹麵前是至高無上的,但是現在情況發生了變化。秀兒在京劇團訓練,見了世麵,覺著二哥和劇團的師兄們相比也沒什麼了不起的;收兒也覺著自己口琴比二哥吹的好,還會畫畫,又覺著姐姐好像比二哥還有本事,致使二哥的偉大形象在自己的心裏也產生了動搖。於是在一次事件中姐弟二人對二哥進行了反叛。

家裏通常是兩天蒸一次幹糧,多數的時候是蒸窩頭,隔一段時間也會蒸一次饅頭。這些活一般都是秀兒來做。蒸饅頭要比蒸窩頭麻煩得多。要先把老麵頭從麵缸裏拿出來掰開弄碎,用水泡上;等充分溶解了,就和上麵,揉成麵團,放到盆裏用浸濕的籠布捂上,要不然麵團會皴皮,盆上再壓上麵板,一是保濕,二是避免家裏沒人時被老鼠偷吃,完成這些工序往往需要大半天的功夫。過一段時間,等麵醒開,把麵團從盆裏清出放到麵板上,就往裏揣些麵粉,使勁揉,揉的時間越長蒸出來的饅頭越筋道。麵揉好了,搓成胳膊粗的長條,再一塊塊分成拳頭大小,然後雙手配合邊揉邊搓,一個個窩心朝下表麵光滑的饅頭就成型了。這一過程要做到“三光”:盆光、手光、麵光。然後到屋外的小廚房裏爸爸自己盤的灶台上坐鍋燒水,籠屜用水澆濕,鋪上籠布,放到鍋上。水快開的時候就要把饅頭放進籠屜,蓋好籠頭,四周用浸濕的布條圍住,避免漏氣。秀兒往往是一邊忙活著這些活絡一邊燒著柴火,手腳麻利,互不耽誤;有的時候收兒也會幫著姐姐拉風箱燒火。大約二十分鍾饅頭蒸好後,端著籠屜到屋裏往麵板上一扣,趁熱揭下籠布;要是籠布和饅頭粘在了一起,就抓緊拿掃麵的笤帚往上甩上點水再揭。家裏人多飯量大,每次一蒸就是兩鍋。