馮爺爺反倒是笑嗬嗬的:“他是全國狀元,就應該要想的大一點,要我說,他其實應該直接去京城,用狀元的身份召集全國的大師們,一起製定一套通行全國的標準。
真正搞一本我們自己的全國餐廳推薦指南出來。”
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司徒爺爺聽了繃不住笑出聲:“哈哈哈,你們不愧是祖孫倆,都一樣的敢想啊。”
馮正明在更衣室換了衣服,然後才走進老鋪的後廚。
已經有一段時間沒來老鋪後廚裏。
看到後廚裏的人緊鑼密鼓的忙碌,馮正明也有點插不上手。
三師兄楊斌在老鋪後廚裏,那是絕對的“指揮家”。
馮正明站在一旁看著,三師兄能非常準確調度後廚裏每個人。
而且他給每個人安排的活,每個人都能完成的很好。
就連新來的學徒,也都是能夠把活幹的很好。
這一點讓馮正明還真是不得不服氣。
他突然覺得,在帶徒弟這一點上,三師兄確實是更有能力的。
大師兄和五師兄帶新學徒上,明顯都不如三師兄。
彙泉樓後廚裏,那些已經不能算是新學徒的學徒,很多東西做的都不算是很好,說明他們還沒有融入到後廚當中。
可馮正明現在看老鋪的後廚裏,能明顯看出這批新學徒很好融入其中。
雖然他們還需要聽從三師兄給下達的命令。
但隻要三師兄說了,他們就能立刻去很好的完成各自的任務。
這一點上,馮正明覺得自己帶的那幾個新學徒都辦不到。
而且馮正明仔細觀察發現,老鋪這批新學徒基本功也是相當好。
這明顯不是他們在學校裏學的有多好。
是三師兄在後廚裏給他們糾正了很多不良習慣。
馮正明靜靜觀察了好一陣,他確實不忍心去打擾後廚的所有人。
還是夏明燁扭頭看到了他。
“馮師叔?你什麼時候來的啊?”
夏明燁這麼一喊,頓時吸引後廚所有人注意力。
大家幾乎全都同時看向馮正明。
結果楊斌立刻喊道:“看什麼看?手上的活幹完了嗎?都認真一點,不要被被人影響到,把你們手上的活先幹完,”
對眾人喊了這麼一嗓子,楊斌又斥責夏明燁。
“小夏你趕緊去出菜,站在那看什麼?不知道後廚裏不要大呼小叫嗎?”
這還是馮正明第一次看到,三師兄如此嚴苛的一麵。
以前三師兄一直都是比較和善,哪怕是教徒弟的時候,也從不會這樣直接當麵嗬斥。
不過三師兄這樣嚴苛,確實是非常有效果的。
夏明燁趕緊去出菜,其他人也都認真把手上的活幹完。
終於,馮正明一旁“督戰”情況下,三師兄帶著人把這一輪顧客應付過去。
等單子上的菜都完成,大家也都是終於鬆了一口氣。
三師兄馬上堆起笑臉:“正明你怎麼會這個時候過來的?”
馮正明笑著回應:“早上去開會,中午去彙泉樓和大師兄他們一起吃的飯,下午就先過來這邊看看。”
三師兄立刻開了句玩笑:“歡迎狀元視察工作。”
後廚裏眾人一聽,想笑但是又不敢笑。
還是馮正明先和三師兄一起笑了起來。
隨後大家也都跟著不再忍耐笑出聲。
馮正明笑過之後,認真向三師兄表示了感謝。
“謝謝三哥幫忙,三哥你讓這後廚變得這麼好,即便是沒有我,也能保證菜品質量,真的謝謝你。”
三師兄走到馮正明的麵前,伸手用拳頭砸在馮正明的肩頭。
“你小子跟我還這麼客氣的嗎?我是你三哥,我不幫你把這後廚把控好,那我還配讓你叫我一聲三哥嗎?”
三師兄的話,讓馮正明滿心感動。
幾位師兄或許沒有他的那份更加遠大的理念。
但有幾位師兄在身邊幫忙,馮正明才有膽量去嚐試實現自己的理念。
因為無論什麼時候,師兄們都一定會盡自己所能幫他。
馮正明向三師兄大笑:“哈哈哈,沒錯,三哥你們是我最信得過的人,有師兄你們在我的身後,我才能更有信心。”
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