介紹你幾個京城人氣旺、有特色、而且價錢公道包你還可以接受的餐廳,讓你旅途期間的飲食問題成為有品味和有情趣的事。
全聚德
清同治三年開業(1864年),名享天下的全聚德特色是掛爐烤鴨,同時推出鴨菜八十多種,其中涼菜三十種,熱菜五十種,大全聚德可以吃到全鴨席。
東來順涮羊肉
北京人說“涮羊肉,何處嫩,要數東來順”。東來順是近百年老字號清真店,除了涮羊肉外,烤羊肉和烤羊肉串還有烤鴨都是東來順的拿手好菜。東來順飯莊能做各式清真菜不下三百種,當然,人們光顧東來順還是為了一嚐涮羊肉的鮮美,相信你在赴京前一定聽到很多東來順的美譽了。
東來順的羊肉全是從內蒙古精選的大尾巴綿羊肉,切出的羊肉片既薄又整齊,鋪在青花磁盤上還可以隱約透看磁盤的花紋。東來順涮肉的調料更是講究,有芝麻醬,醬豆腐,韭菜花,辣椒油,蝦油,蔥花,香菜末等,供顧客根據口味調配成料汁,羊肉在滾水中涮熟後,沾著調料吃,另有糖蒜,粉絲,白菜搭配食用,絕對不會感到有膻味或油膩。
仿膳飯莊
在北京逛故宮、登長城、聽京戲、遊胡同、買古董、看中關村,你還是一個客人,要想自己做個主人,特別是沾點皇族氣派,最好的法子就是自己犒賞自己,去吃一次宮廷菜。
北海公園瓊島下猞瀾堂,就是有名的仿膳飯莊,1925年開業至今70多年,如今發展出800多種名菜名點:滿漢全席便是舉世無雙的盛宴。
隻要花100元人民幣左右就可以吃到10種以上的宮廷菜式,包括冷熟和甜湯點,即使一個人光顧,仿膳也絕不會讓你少吃半樣,隻是給的菜份量少點而已,所以自助旅行者一樣可以在這麼體麵又隆重的場合犒賞自己。
娛樂
老舍茶館
任何經過前門或抵達天安門站的公共汽車均可,地鐵則在前門站下車。
地址:北京前門西大街3號。逛完天安門再往南走到前門右轉就到了,路程約10分鍾。
電話:63036830,63046334
營業時間:下午2:30—5:00,晚上7:40—9:20。
到北京沒有“泡”一下茶館,總會有種遺憾。提到茶館自然會說到老舍名劇中的“泰裕”大茶館,還有那位慈眉善目的王掌櫃。如今泰裕不複見,倒是前門的“老舍茶館”和天橋的“天橋樂茶館”生意興隆,也是老北京茶館的經典之作,而前者的雅味和節目更讓旅遊者趨之若驚。
著名的老舍茶館位於前門西大街3號,通常遊客都不會錯過這處頗具京城傳統特色的飲茶聽戲場所。京城畢竟是皇都,茶館自然也講究些,對老北京人來說,“坐茶館”是種雅興,也是生活中難以割舍的樂子,現在的北京人上茶館是喜歡那種茶文化和那種氛圍,就像你我時不時想上咖啡館一樣。
每天下午和晚上,老舍茶館都有精彩演出讓人飲茶欣賞。晚上的節目更豐富,包含京劇、曲藝、雜耍、口技、魔術或中國功夫。票價按位置不同分為40元到130元等標準,要趕晚場最好事先訂座。
長城中國
當年太空人登陸月球向地球觀望時,中國的長城成為地球最明顯地標之一,它從戈壁灘到渤海灣,從嘉裕關到山海關,從秦代到現代,綿延不盡。
中國的長城,最初作為軍事建築,主要是抵禦北方遊牧民族的侵略。最早的長城建於春秋戰國時期,從秦始皇統一中國後,曆朝曆代都對長城做過修複工作。而大規修築長城的最後一代是明朝,總共大修18次,主要是防禦蒙古和女真等外族入侵。這個長城,也是我們今天見到的萬裏長城。
萬裏長城西起甘肅嘉峪關,東至鴨綠江邊,橫跨甘肅、寧夏、陝西、內蒙古、山西、北京、河北省、遼寧省8個省市自治區。如今,長城成為中華民族的象征,也是旅遊者重要的景點。北京長城的主要景觀有八達嶺、慕田峪、金山嶺和司馬台4處。
八達嶺長城位於北京西北70公裏,是北京北部的門戶。如果你想北上蒙古高原,非經過這裏。在前門箭樓東側搭乘遊覽車1路,每天早上6:00至10:30都有遊覽車前往八達嶺和十三陵,往返車票36元。另有遊覽車2路至5路均可抵八達嶺和十三陵。
解讀長城建築
走在長城上,你注意看看兩側的城牆高矮不一,外圍高的一側是抵禦外敵用的,用磚砌成“垛口”,這是在巡邏時瞭望用的,垛口下麵有射擊孔,是用作射箭用的,帶有垛口的城牆叫做“碟牆”,高約170公分,剛好可以遮擋住防禦者。內側矮的城牆隻有一米高,叫“宇牆”。宇牆每隔一段距離就有“券門”,門裏麵還有石階,可以方便防禦者登城下城。
城牆每向前延伸300到500米,就有一座方形或長方形的凸出城台,2層的城台叫敵樓,上層可以用來瞭望敵情或射擊,下層的券洞可供住宿或存放武器;一層的叫做牆台,四周又有垛口用來巡邏或攻擊。
長城內外的高山頂上,零星分布著墩台或碉堡,這就是我們在曆史上讀到的“烽火台”。古時候若是發現敵情,白天就在烽火台上燃煙,夜晚則舉火,逐個相傳,形成了一個連綿不斷的傳輪綱,這又是我們熟悉的“烽火狼煙”的曆史。
司馬台長城