麥芽笑著對林虎道：“快把你的口水收起來，晚上別光想著吃雞湯，我還得做燒烤哩！”
林虎屁走俏的湊上來，“麥芽姐，要我做啥？”
麥芽想了想，“你去削些竹簽，大概這麼長，要很細哦！”她比劃著長度，得有東西串肉。
“成啊，我削竹子最快了，”林虎這話可不是吹的，農家的男娃，幹這些小活，那絕對是不再話下。
有他削竹簽，省了冬生的活。
麥芽又回到廚房，從陳掌櫃帶來的肉裏挑些五花肉，切成大母指蓋大小的肉丁。她想著，等菜園裏的蔬菜成熟，能烤的東西還很多哩，比如烤玉米，哇！想起來就要留口水。
切好了一盆子五花肉，用鹽，醬油跟醋醃製入味。沒有其他的調料，她隻得搗些紅椒粉，又到門外摘了些胡椒葉子，拿回家搗成碎汁，等到烤熟，刷一層就行。麥芽把弄好的肉端到院子裏，林虎的竹簽已經削了些。麥芽便指揮著他們串肉。
林虎納悶道：“麥芽姐，你做肉不放鍋裏燒，拿竹簽串它幹啥，這樣還能燒熟嗎？”別說是他，就連二妞跟小翠也不明白。
麥芽笑著道：“不放鍋裏燒，說了得烤嘛，等會你冬生哥回來，你叫他去把炭盆抱出來，”為了能做燒烤，她這些天存了不少的木炭。把沒燒完的柴火弄滅，斷了氧氣，就成了木炭。
傍晚的時候，麥芽就做在院子裏準備烤肉。
其實就算不用太多的調料，光是這些原汁原味的材料，就足以烤出美味的食物。
她在炭盆上架了兩根長鐵條子，把串好的五花肉擱在上麵，不一會，肉裏滲出的油滴在木炭上，發出茲茲的響聲，一陣煙霧隨之飄了出來，那是烤肉的香味啊。
林虎蹲在旁邊，看的眼睛都舍不得眨，差點沒把自己的舌頭吸掉，“好了沒，給嚐嚐吧！”
從第一股煙飄出來起，他就念叨這句話。
麥芽又拿出幾根竹簽，放在架子上翻動，“這火小了點，得多烤一會，沒熟可不能吃。”
陳掌櫃從外麵進來時，就聞見濃鬱的香味，“哎喲，你這小丫頭折騰出來的東西，咋都這樣香哩！”他開了幾十年的館子，就從沒像今天這般嘴饞過。
麥芽抬頭跟他打招呼，“快進來歇歇腳吧，等一會烤好了，再把給你們嚐嚐！”
緊隨在後麵進來的小二，也聞到香，趕緊跑進廚房，把陳掌櫃帶來的一壇子酒放下，又顛顛的跑出來，跟林虎蹲在一塊，眼巴巴的瞅著炭盆上的肉。
陳掌櫃火速洗了手之後，也跑過來拉了小凳子坐下。
眼見一下子圍了這麼多人，麥芽怪別扭的，“你們坐遠些，到桌子那邊坐吧，都圍著不通風，烤起來更慢哩！”
被她講的，其他人也怪不好意思的。
不過，這烤肉的香味，把燉雞湯的香氣都蓋了過去。
晚上元青跟李氏沒有來，田氏便叫冬生盛了一大碗雞湯送過去。
烤好的第一批肉串，一上桌，便被一搶而空。
陳掌櫃連聲稱讚道：“這烤出來的肉就是不一樣哩，有股子煙熏味，還有你抹的花椒水，吃在嘴裏麻辣麻辣的，很過癮哪！”