徐振彪：你說這些話我還吃得下麼……這是人家給你買的……我還不想被活活拍死……
後來那蛋撻他是一個也沒吃著，因為陸陸續續來了人，除去先前就在的老謝老何和他們仨兒，又來了五六個人，分別都是他們這四個大師傅手下的小徒弟，雖然說是小徒弟，輩分和名氣卻比徐振彪這菜鳥高出太多去了，雖然不及老謝老何他們四個出名，但在川菜界裏，這五六個小徒弟也是很有些名氣的，至少徐振彪聽過，沒見過。
大家嘻嘻哈哈分了李炙買來的蛋撻，因為都是三四十歲的中年人也沒個女的，所以徐振彪最小，大家對他也關照多一些，雖然明白他是走後門兒進來的，但就是走後門進來也是要些本事的，所以歡迎的意味明顯多於考究，一個一個自我介紹去了，一屋子爺們兒倒也其樂融融。
老何見大家都很喜歡這新來的小夥子，急了，大聲嚷嚷，
“你們可別打人家小夥子的主意！我可是要把他介紹給我家閨女的！”
那邊換衣服的五六人轟的笑起來，其中一個朝著老何說道，
“師父你就別再打算盤了，人家小夥子年紀多小啊。”
老何摸摸下巴，老神在在的，
“你不懂，年輕的小夥子才有發展和學習的潛力，我把他收到我手下了自然會好好教導他的。”
蔣勳戳戳徐振彪，笑，
“趕緊說謝謝啊~~老何的刀工可是一絕哦~”
徐振彪擦擦汗，扯了扯嘴角，敷衍的笑了笑。
門外傳來拐杖噠噠噠杵在地磚上的聲音，這屋裏瞬間就安靜下來了，老何老謝蔣勳李炙他們四個趕緊起身站起來，端端正正的看著門口。
那拐杖響了幾十來聲，門口就出現了一個身著寶藍色唐莊的老人，一頭花白頭發雙眼卻炯炯有神，麵色紅潤身子骨也很硬朗的樣子，進來看他們都規矩站著，點點頭，然後朝蔣勳說道，
“為師餓了，做一碗開水白菜吧。”
蔣勳頷首，正色道，
“是。”
便幾步走出門，做開水白菜去了。
開水白菜聽著似乎很簡單，你以為是開水煮白菜？要真這樣，傅老先生就不吃了。“開水”可不是“白開水”，人家這“開水”是最高檔的上湯，用母雞、母鴨、火腿、幹貝、肘子等上料吊製，鮮美無比。隻是因為吊得好，湯清亮如水，才叫這麼個不起眼的名字。就做這道菜，就得花去好幾個小時去了，因為傅老先生愛吃這道菜做早餐，蔣勳也就練得爐火純青了。
徐振彪心頭那個癢癢啊，開水白菜這道菜他也會做，隻是會做與做得好那是兩碼事，他師父都不能做出一道正宗的開水白菜來，所以他很想看看這蔣勳是怎麼做的。
傅老先生眼睛一抬，看到徐振彪，一雙眼睛跟鷹眼似的刮在他身上，利落的不行，
“新來的？”
徐振彪點點頭，
“是。”
傅老先生嗯了一聲，
“做道拿手的點心吧，我先吃兩口。”
徐振彪驚得手腳都抖了起來了，隻有驚沒有喜！這傅老先生開口就要他做點心，他可是一點準備都沒有的啊！再說了就自己那兩把刷子，擱這麼多大廚麵前，能刷出個什麼鳥來？到時候隻怕要丟臉丟人了……唉~~~心頭雖然這麼想著，但他哪敢說出來，帶著萬分崇拜和敬仰的再看了看這精神的傅老先生，轉身就跟著去了外麵的廚房。
蔣勳看他出來，指了指那邊的冷藏室，說，
“需要什麼自己去拿。”
他瞧了瞧身後的休息室，朝徐振彪小聲提醒道，
“少油少糖。”
徐振彪眼淚汪汪，感動的都快哭出來了，這蔣勳真是好人！不過這時候沒有他感激的時間，他拿起琉璃台上的一個籃子就去冷藏室準備選東西了。
“嘶……”
冷藏室冷得他渾身一個寒戰，看著分類明確堆得滿滿的食材，他眼睛唰的一下就亮了。
哇……這火腿別是雲南老火腿吧？哇……這牛肉的質量也太好了吧？哇……這雞該是理縣那邊的生態雞吧？看這雞皮黑的！……
“唔……現在可不是自己獵奇的時候啊徐振彪！！”
自己拿手的點心……嗯我想想啊，少油少糖……還要做的快，嗯……老人家牙口也不怎麼好了，我還是做點入口即化的吧……他循著過道一路看過去，眼睛在看到一種食材的時候，腦中靈光一閃，笑了，
“就用你了~”
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