在俄羅斯有人說，如果市場上食品供應短缺，居民還可以忍受，而如果伏特加酒脫銷斷檔，就難免發生騷亂。可見，酒在俄羅斯人生活中的地位確實相當重要。由於氣候寒冷，尤其是冬季，俄羅斯人喜歡聚到一起喝酒、跳舞，喜怒哀樂從不壓在心底。俄羅斯的成年男子不善飲者極少，女性中海量豪飲者也屢見不鮮。俄羅斯人最初飲酒是為了禦寒，喝酒可以促進血液循環，增加熱量，活躍氣氛等。久而久之，飲酒變成了一種習慣。他們發現，喝酒之後可以進入一種“忘我”的境界，可以盡情發泄心中的喜怒哀樂。俄羅斯人還喜歡幹喝酒，不佐食物，而且習慣自酌獨飲，一醉方休。喝到一定程度就開始唱歌，一般唱的都是自己以前的傷心事，甚至會聲淚俱下。
莫斯科市中心的克裏姆林宮外排起了一支幾千人的長隊。他們是為觀看伏特加酒500年的曆史展而來，順便也享受一下免費品嚐。
自從伏特加“正式誕生”後，為國家的稅收作出了很大貢獻。剛開始時它叫“第21號餐桌酒”。在俄羅斯，現在每人每年平均要喝67瓶伏特加。
關於伏特加500多年的曆史，有無數不同的說法和傳說。普遍被接受的說法是，伏特加的“正式出現”是伊凡三世在1478年確定了俄羅斯人愛喝的這種白酒的國家壟斷權。1533年，伊凡雷帝在莫斯科開了第一家“卡巴克”酒館，獲得高額利潤。光顧這家酒館的人總是空著肚子喝伏特加而不吃任何食物，很快他們就喝得酩酊大醉。
19世紀可視為伏特加占領國際市場的一個“鞏固”的世紀，尤其是在俄羅斯科學家德米特裏·門捷列夫確定了精確的化學公式後。據門捷列夫說，酒的“完美”配方應該是水和百分之四十的小麥蒸餾出來的純酒精的混合物。這一發現現在被全世界用來確定飲料中的酒精度數。
由於該烈性酒中水比酒多，因此取俄語“水”的發音諧音定名為伏特加。伏特加酒曾有過不止一種名字，如“麵包酒”、“燒酒”、“第21號餐桌酒”等，直到20世紀初才正式定名為“伏特加”。
展出的各色各樣玻璃瓶和瓷瓶顯示了俄羅斯各個時期的不同風格和愛好，瓶蓋和瓶塞也是精美的製品，其中不乏真正的藝術品。在這次展覽中，人們看到了伏特加500多年的悠久曆史，同時人們也注意到，在伏特加酒上一年為俄羅斯帶來4.7億美元收入的同時，有2.8萬人因為酒精中毒而死亡。
蘇德戰爭以來，俄羅斯建了不少紀念碑，有Т—34坦克紀念碑、米格—3殲擊機或БМ—13齊射係統紀念碑和著名的“喀秋莎”火箭炮紀念碑。看來，現在還應加上俄羅斯伏特加紀念碑。
一位名叫恩斯特的人想在烏格利奇市建一個俄羅斯伏特加紀念碑，因為那裏有一所伏特加博物館，它的正式名稱是“伏特加圖書館”。
烏格利奇市原是伏爾加河畔的一個古鎮，位於莫斯科以北200英裏處。“伏特加圖書館”裏的“書”是成千上萬瓶閃閃發光的伏特加酒，它們像水晶一樣晶瑩透明，分別代表著這種酒的許多重要時期和種類，像稀有的工藝品一樣被擺放在玻璃展示櫃裏。這個展品傳遞著雙重信息：伏特加酒不僅應當予以讚美，還使人們畏懼。“伏特加圖書館”的館長是弗拉基米爾·沙巴林。他帶著俄羅斯人對他們的民族飲料既敬且畏的特殊表情，舉起斟滿伏特加酒的古色古香的水晶小杯，然後沒有喝就放下了。沙巴林說：“伏特加從來沒起過好作用，但若沒有它，俄羅斯可能也不會存在。”他十分清楚，伏特加酒不僅是給俄羅斯帶來驕傲和歡樂的酒，也是最可怕的殺手之一。俄羅斯主管健康和警務的官員們估計，2000年一年俄國因交通事故導致死亡的35萬人中有一半都是酗酒造成的。一項研究表明，每三個俄國男子中就有兩人在死亡時處於醉酒狀態。
來參觀“伏特加圖書館”的人們可以要求品嚐各種牌子的酒。但隨後沙巴林會嚴肅告誡：負責任地飲酒是美德，而屈服於“綠蛇”（俄羅斯人對酗酒的委婉說法），則萬分危險。