使我感到不慣的，隻有三樣，第一就是吃裏麵的，白糖與糖果，別的兩樣是廁所與澡堂。
延安很少能買到白糖吃，那些飯館與合作社，他們有是有，但不肯賣，因為他們要用以做八寶飯，米子固羅，雪花菠菜……這些甜點的。老百姓店裏的白糖很少也很髒，紅糖比較容易買一點，但真髒得太可怕了。我沒有買東西的技術，覺得我去買東西老百姓索價總是很貴，這是為什麼呢？難道是我衣上麵孔上有什麼特殊點？有一位某太太，她是在這裏做客人的，每天要上街上去買東西，一天到晚找吃的，幾乎把延安的每條街每家店鋪都認得清清楚楚。她會買到一元一斤的白糖，但我卻訪了兩星期，總是碰釘子：“一角大洋一兩，賣給你四兩。”走到一家攤有白糖的老百姓店鋪，店主這樣回答我。“半斤也不賣？”“不賣！”我脾氣來了，“這樣奇貨可居，索性不要！”我想，就掉頭走了。終究，我還是請教某太太，她告訴了我一家店鋪，買到一元一斤的白糖。這是洋白糖，日本貨，那家看去是小小的店鋪，卻有很多的洋白糖。有些什麼東西，店門口什麼也不寫出，連招牌也沒有，轟炸以前家家店鋪有招牌的。在延安街上的商鋪攤頭，有好些日本貨，我怎麼敢說是日本貨呢？在去年十二月裏很少很少見到的東西，像洋磁碗這一類，因為漢口失陷，來源陡然斷絕了，現在忽然多起來，並且一套一套的很多。這些印著“天津，直隸省”的火柴，我想也是日本貨。據說這些東西是從太原及黃河邊岸來的，那麼是走私的。這樣的抗戰，真是艱苦，為了需用，不得不用仇貨，但是多少錢又流給了他們。這一點也證明隻是打，而不從事建設是不成的。我想延安可以用一個不用仇貨的口號，提醒一班老百姓。在目前固然有些不得不用的東西還隻好用，但該盡量省卻那些可以省卻得下的東西。重慶去年七月間的本產白糖市價為二角五分一斤，現在不知漲了多少價，但我想無論如何總不會到一元一斤的。我們應當盡可能地改進川陝公路上的運輸，同時希望邊區也盡可能地發展一點簡便的日用工業，這正是他們近來所做的。這裏為了號召發展手工業，曾開過一個工業展覽會。
實在，在延安住了快九個月，我已吃了近三十斤糖，當來的時候西安一位朋友曾告我需要帶點糖來，我就帶了十斤。其後，朋友又托人帶了十斤白糖與五斤牛奶糖來送我過中秋，接著這裏又有朋友送我十斤白糖。愛吃糖，這也是一個不良嗜好，人生活上的一個弱點，但不是我自己替自己袒護，我不抽香煙，不喝茶，也不吃花生，就是吃一點糖，不是可以原恕的？一個人的願望會隨環境而變遷，現在，不要去說什麼牛奶糖，果子糖……隻要有白糖吃，已經會歡天喜地了。
說到延安的廁所，或許有很多人會皺眉頭。其實，越往西北走，廁所就是這樣的，並不是這裏的特色。廁所是我日常生活上感到最不慣的事情。
我的住處，有一處離紅十字會很近，他們有一個非常好的女廁所，茅坑打得很深，有木蓋，經常維持得也還幹淨。後來，我搬了家，帶著十萬分的惆悵離開了那個廁所，就此非常糟糕。延安的一般廁所，茅坑打得不很深，有時用泥牆圍起，那已是算好的，沒有門，男女不分開。陝北的老百姓，就無所謂廁所不廁所，他們幹脆就來個滿地黃金，到處是天然肥料。一九三九年的新年，一個晚上，中共中央宴請延安文化界及客人們，飯後，我已經走了，熟人把我喊回來坐上一輛載重車，偶然看見毛澤東先生與王明先生，他們坐在車上去赴晚會。在車上，毛先生與王明先生說著笑話：“延安有幾多？延安有三多：雪多，山多，”王明先生接下說：“茅廁多！”好些人忍不住發出了笑聲。“多麼方便，不像在外邊，有時要跑好些路才找得到茅房，在延安，隻要你需要，茅房就到處都是。”
接著毛澤東先生與王明先生談著北方的好處，毛先生說：“月亮清……”“如若在漢口，這樣的月明夜裏，日本飛機又要來了，”王明先生說：“那麼這又是延安的一個好處！”
北方的氣候幹燥，月亮非常皓潔，天空沒有片雲，特別是在積雪的夜，一點風也沒有，隻不過空氣很冷，明月照著積雪所反映出的光，使人產生一種貞潔與恬靜的感覺。如果駕著一輛小派利（雪橇），在積雪的月光下飛馳，那真有說不出的風味。
是的，延安還沒有過夜襲，就是在月明的夜裏也沒有過警報，或者天氣太冷吧？飛機上的馬達不容易生熱，還是敵人認為不需要夜襲，還是因為山多，夜襲對於轟炸機本身的危險太大？