“雖然柏拉圖和真理都是我所尊重的，但神聖的職責使我更尊重真理。”
這句話傳播開來以後，就是我們後來所熟悉的“我愛我師，我更愛真理”這句名言。
柏拉圖去世後，亞裏士多德寫了一篇動人的挽歌，稱頌“柏拉圖的一生與他的思想成就證明他是世上絕無僅有的完人”。他是真心愛戴自己老師的。
2.“求知是人的本性”
在柏拉圖去世後的第二年，公元前347年，亞裏士多德和同伴們從雅典啟程，東渡愛琴海。
在愛琴海飄泊了數天之後，到了阿塔尼斯，赫米亞斯用很高禮儀來接待亞裏土多德一行。赫米亞斯對亞裏士多德尊重而恭敬，因為當年在學園時就是好朋友，赫米亞斯還聽過亞裏土多德講課。赫米亞斯本人既是馬其頓的朋友，又是哲學愛好者，對亞裏士多德的學問和為人從來就是非常敬仰和欽佩的；阿塔尼斯又與亞裏士多德的家族有淵源關係。由於這許多原因，赫米亞斯對於亞裏士多德的到來顯得特別高興。
有一天，赫米亞斯專門宴請亞裏士多德。他要把自己的侄女琵蒂亞斯嫁給亞裏士多德。琵蒂亞斯是一位年方20的女孩子，頗有小亞細亞人的風情美貌。亞裏士多德高興地答應了。這位學究先生今年37歲了。他對此還有一番講究。他從生物學原理出發，研究了男女生殖能力和種族繁衍的關係，認為男子最佳結婚年齡就是37歲，然後娶一個20來歲的少女作妻室是最理想的婚配，既有益於男女健康，又能使後代更為強健。
赫米亞斯聽了哈哈大笑，說：“你真是一個書呆子，什麼事情到了你的手裏，都有一套理論。”
亞裏士多德結婚以後，夫婦相敬如賓，感情很深。亞裏士多德長期過著緊張而寂寞的書齋生活，現在遠離正在動亂喧鬧的雅典城邦，在這個幾乎與世隔絕的小城，有了一個溫馨的家和溫柔體貼的妻子，日子過得平靜和美，精神上感到從未有過的放鬆和寧靜。
亞裏士多德有一個基本思想，認為人天生有所不同。主人和奴隸的關係，就像靈魂與軀體一樣，應該是靈魂統治肉體，理性統治情欲。有的人賦有理智和遠見卓識的才能，生來就是主人；有的人有一副強壯的體魄，可以從事體力勞動，天生就是奴隸。
他對琵蒂亞斯說；“我詳細考察了男女的區別，男子天生比女子強壯，而女子天生柔弱，所以，男人領導，女人被領導。這個道理也同樣必然地適用於整個人類。”
琵蒂亞斯說：“親愛的丈夫，你就是我的主人。我將終生侍奉你，為你生兒育女，做你的好妻子。”
亞裏士多德這種主張今天看來當然是過時了。但是，這個平時耽於沉思的學者對妻子卻充滿熱情和摯愛。後來昆蒂亞斯生了一個女孩，取母名也叫琵蒂亞斯。
亞裏士多德研究的範圍十分廣泛，在自然科學方麵，他對動物學和生物學的研究最為出色。
公元前347年至公元前335年，他在愛琴海岸進行了動物學和生物學的研究。
在廣泛研究動物的基礎上，亞裏士多德寫了一本專門的著作《動物學研究》，在這本著作裏，他提到了500多種動物，其中有50多種是經過他解剖的動物。
他的研究態度十分認真，觀察十分仔細，書中有一段描寫章魚的文字：
章魚把它的觸肢既用作腳也當作手，它用兩隻位於它口腔上的觸肢抓食物。在液囊前端和觸肢的上方有一個空管。章魚用這個空管排出攝食時從口中進入液囊的海水，並通過它放出默汁。章魚按照那稱為“頭”的方向伸開一條腿作斜向運動，當它以這種方式遊動時，它能看到前方（因為它的眼睛在頂上）。它的嘴在尾部。隻要這種生物還活著，那麼它的頭就是堅硬的，好像膨脹了一般。它用觸肢的下方捕捉和保存物件，腿腳之間的薄膜是完全伸展開的。
這段描寫簡直把章魚寫活了。
亞裏土多德為了研究得準確，還經常做實驗。
一次，他把同一天下的20幾個雞蛋放到母雞身下去孵化。每天，他從孵蛋的母雞身下拿出一個雞蛋，把它敲開，記錄下觀察到的情況。這樣，一天天加起來，他就有了一套從雞蛋到雛雞的發展變化的完整記錄。
就這樣，亞裏士多德憑著他驚人的毅力和科學的態度，對動物學的研究做了開創性的工作。
難怪19世紀偉大的生物學家達爾文說：
林耐（瑞典生物學家）和居維葉（法國生物學家）是我所崇拜的兩尊不同的偶像，然而比起亞裏士多德，他們不過是小學生而已。
他對遺傳學上的一些根本問題也有觀察。有一個愛裏斯地方的女子，嫁給一個黑人，所生子女都是白種人，但到了第三代，黑種又出現了。亞裏士多德對此感到非常奇怪，他一直在思索黑種的質素在第二代時隱藏到什麼地方去了。