中西方文化存在著很大的區別，單就吃飯埋單上，就存在著很大差異。中國人親朋好友聚在一起吃飯，埋單時通常是你爭我搶的，簡直就是一場爭奪戰，到最後埋單的光榮使命往往是落到勝利者一個人的頭上。而西方人在和朋友一起吃飯時，從來不爭不搶，因為他們各付各的。其實，無論是搶還是不搶到最後實行的都是AA製。
經濟學家們通常會用流動性的概念來回答這個問題。其實中國人吃飯所講的AA製，跟西方是有所不同的：中國人講究的是多次性的，相當於“零和博弈”；而西方人追求的是一次性的。所以說，他們的流動性是不同的。
在中國，大家一塊吃飯，第一次大家可能都會搶著埋單，但到了第二次，大家雖然也會搶著付錢，但這通常隻是出於麵子而做的樣子。人都是有自知之明的，一般人都不會白吃別人的，所以，最後埋單的肯定不會是第一次埋過單的人。
如果真的有經常吃飯不埋單的人，那他一定是不受歡迎的人。就算以後遇到什麼開心的事，朋友間決定出去撮一頓時，大家肯定是躲著他，更別說主動叫上他了。之所以會造成這種差別，正是因為他們生存狀態的穩定性存有一定的差異，而造成這種差異的原因，則是由於所處的經濟環境有所不同。其實，這也是吃飯時的一種另類AA製。
中國是一個禮儀之邦，所以，你對他人有禮，他人也一定會回之以禮。這種“禮尚往來”，其實也隻是分次性的AA製而已。
吃飯實行AA製，其實是一種理性投資。因為人與人之間本來就是一種利益關係，就算是在很要好的朋友之間，如果算不清賬，彼此都覺得自己吃了虧，長期下去，再好的朋友也會反目成仇。我們都必須承認，人的本性都是利己的，人所從事的一切活動都是為了將個人的利益最大化。因此，吃飯實行AA製是理性的。